我們有一些啟發後，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，這樣有利於我們不斷提升自我。那麼好的心得體會是什麼樣的呢？下面是小編精心整理的包餃子心得體會，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
包餃子心得體會 篇1
星期天，姥姥來我家了。經過一番討論：決定中午吃餃子！說幹就幹，我們馬上開工了。
堂姐買肉，剁肉，四姨擀麵皮，媽媽，爸爸，姥姥包餃子。堂姐，四姨幹完自己的活，又一起幫助媽媽她們包餃子。看見他們都有活幹，我心裡直癢癢，在心裡我對自己說：“別害怕，只要你走過去對媽媽說出你的願望，你就可以完成你的心願！”我走過去對媽媽說了我自己願望，媽媽爽快地答應了！我高興地一蹦三尺高，臉像一朵綻開的鮮花！
媽媽開始講包餃子的'方法：“首先拿起一塊麵皮，然後用勺子挖點肉餡，最後雙手一捏就好了。
我按照要領做了一遍，效果不是很好，歪歪扭扭的看著就不舒服更別說吃了，我的家人看見了轟堂大的第一傳的第一傳我也不好意了，臉“刷”一下紅了，“您們別笑話我了。”
我十分紹興的一做，不想學了，這時媽媽走過來說：“別灰心，堅持就是勝利！”聽了這句話我回身都是勁。我又試了一次，又包了一個效果不好。我又多練了幾遍，誰知，我成功了。我歡呼著，跳躍著，“我成功了！”
通過這件事讓我明白：“做一件事一遍不成，多練幾遍！正所謂：失敗是成功之母！有失敗就有成功。
包餃子心得體會 篇2
今天中午，家裡人一致要求吃餃子，可是姥姥最不愛包餃子，我突然間說：“姥姥我幫你包餃子。”姥姥很驚訝、滿臉笑容的說：“好!”
姥姥開始準備包餃子的佐料等，我也準備好了擀麵杖。
姥姥把揉好的面變成一個個小餅，我拿起手中小小的擀麵杖將餅擀成片，平時看是很簡單，我做起來卻很難。擀的七扭八歪的.，逗得他們捧腹大笑，我很急，心想我一定要擀好，經過一翻手忙腳亂，終於擀成了好點的片了，手膊累的痠痛。有的擀的很大，大的給姥爺包，包好像個“胖將軍”；有的擀的很小，小的給姥姥包，包好後像個“瘦老頭”。
終於在嘲笑中包完了餃子，看了出鍋餃子的形狀，自己不禁笑了。家人吃著餃子說：“禹辰你真棒，這是我們吃的最香的餃子。”聽著大家的表揚，我心裡也很自豪。
包餃子讓我品嚐到了成功的喜悅與自己小小的責任。我更體會到了動手實踐的能力；體會了父母們做家務的辛苦。因此，我要養成天天做家務的好習慣，為父母們多分擔!
包餃子心得體會 篇3
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”在噼噼啪啪的爆竹聲中，我們迎來了新的一年——2022，我恭祝大家新年大吉、笑口常開、洋洋得意。
大年七年級，我們全家圍坐在一起包餃子。我這個對餃子一竅不通的新人，只能向上的廳堂，下的廚房的老媽請教一下了。
看著老媽熟練的包了一個又一個小巧玲瓏的餃子，又快又好。原來包餃子也不過如此嗎，對我來說簡直就是張飛吃豆芽。於是我拿起一個事先捏好的餃子皮，用筷子小心翼翼地夾起餃子餡，慢慢的放在叫皮上，兩手用力一捏，可這“淘氣”的餃子餡似乎存心和我作對，從中間一股腦的'冒了出來，沒辦法，我只得“搶救”這名“傷員”，我拿起一小塊兒餃子皮，堵住了破的地方，可“調皮”的餡兒又從另一面冒出來，看著傷痕累累的餃子，我失去了信心。這時媽媽過來鼓勵我：“寶貝，失敗是成功之母。著名科學家愛迪生曾用了整整13年的時間，才發明了電燈。在這期間他經歷了無數次的失敗，最後終於走向了成功。難道我的女兒就經受不起這一點點的挫折與困難嗎？”聽了媽媽的話，我重打鑼鼓另開張，再一次認認真真的包起了餃子，真是功夫不負有心人，一個個精神十足的餃子，亭亭玉立的擺在我面前。
大功告成了，媽媽開始煮餃子，不一會兒餃子出鍋了，吃著香噴噴的餃子，享受在甘甜的勞動果實中，心裡美滋滋的。
我為新年的第一天而感到高興，我不但學會了包餃子，而且深刻地體會到了失敗並不可怕，只要從中吸取經驗、教訓，充足自信，勇往直前，出鍋就一定會走向成功。
包餃子心得體會 篇4
你有包過餃子嗎？如果你也曾包過餃子，那麼和外公一起包餃子的故事，你有過幾次呢？
尤記得當初，我還是很小，跟著外公在鄉間長大，最愛吃的一道菜就是外公包的餃子了，用那纖嫩的田間野菜，切碎，然後加入蘑菇，最後和碎肉攪拌在一起，包入那充滿嚼勁的皮中，簡直就是人間美味，現在想起來，彷彿那美味還在口中蠕動，讓人戀戀不忘。
其實，有時候我也很好奇，外公何來這般好的手藝，不過話不多說，作為外公的第一傳人我，可是有很認真的.學習這門手藝哦！按照外公的指示，首先，需要上午到田間採摘野菜，因為這個時候的野菜被昨夜的雨露滋潤，會是特別的鮮嫩美味。然後就是清洗野菜和蘑菇，以及其他的配料。最後再把它們切碎，放入碎肉中攪拌。這餡就算是完成了，不過你別看這個簡單，真正做起來可就不是那麼容易了。弄了這麼長時間，恐怕也要到傍晚時分了，這個時候，滾餃子皮是最合適的。將揉好的麵粉，分成若干個小麵糰，一邊灑下面粉，一邊將麵糰均勻地滾開，這個時候餃子皮就完成了。差不多工序已完成大半，包餃子的最後一步就是將兩者結合了。雖然我已經很認真的學習了，但是能做到像外公那樣，把餃子皮包的像半邊花瓣那樣美，我確實還做不到。
到了吃晚飯的時候，一家人圍桌而坐，吃的熱騰騰的餃子，是我們家每次包餃子經常能看到的情形，不過時代變化，能吃到自家人包的餃子已經不多了，那一袋袋的速凍餃子倒是賣的很紅火……
不過，我永遠忘不了和外公一起包餃子時的開心快樂，更忘不了一家人圍桌而坐的幸福時光！
包餃子心得體會 篇5
“你包成這樣，還能是餃子？哈哈……”清脆的聲音從食堂傳出，原來是同學們在軍訓的時候體驗包餃子。
那是一個陽光明媚的中午，教官帶著我們連隊的同學體驗包餃子。走進食堂，映入眼簾的'是一盤盤餃子皮，幾碗肉餡和幾小碗水，這就是做餃子的材料。等教官一聲令下，我們連忙去搶座位，開始包餃子。我拿起一個餃子皮，用筷子挑了一點肉放進去，接著，我又用手指沾了一點水抹在旁邊，讓它們粘合起來，最後再捏一點褶皺，一個餃子就大功告成了。包完了一個，我看了看其他同學，他們也在忙碌著。有些同學天馬行空：有的把餃子包成了一個大餛飩；有的滾成了一個大球；甚至有同學用三層皮包了一個厚餃子，有一個吃到的同學哭笑不得。眼看面前的餃子皮等材料越來越少，奇形怪狀的餃子越來越多，我不得不加快了速度包餃子。很快，我們的肉餡就包完了，但餃子皮還沒包完。所以，我們問食堂阿姨再要了一點肉餡用來包餃子，剩下的餃子皮終於包成了一個個飽滿的大餃子。我們端著裝餃子的盆，讓莊老師幫我們合影，我們笑得十分開心。
這次包餃子活動就這樣圓滿地落下了帷幕，我們意猶未盡，真希望下次還能開展這樣的活動。
包餃子心得體會 篇6
每年大年三十，外婆家有一個傳統——包餃子吃。今年也不例外，外婆早早就買來許多面粉，還有白菜、韭菜、瘦肉、香蔥和生薑，開始動起手來。外婆在飯鍋裡和好面，又把瘦肉剁成末，再把煮過的菜切成小塊放入肉裡，繼續剁碎，然後加入香油、鹽、雞精、蔥花、生薑末和打糊的雞蛋，最後攪拌成肉餡。
我在一旁看著，對外婆說：“能讓我學著包嗎？”外婆說：“你還小，學不會。”我著急地說：“不就是包餃子嗎？我肯定能學會。”外婆聽了只好說：“好，好。”
外婆把麵糰撮成條，切成大小均勻的塊，然後擀成皮，把面塊按成小圓餅，一張張餃子皮就擺在桌上了。外婆讓我把手洗乾淨，準備包餃子啦！我迫不及待地拿出餃子皮，圓圓的麵皮，捏在手裡軟軟的。外婆先把麵皮放在手心，餡放在麵皮中間，再把餃子皮對摺一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，把它捏成半圓形，這樣，一個餃子就做好了。我按照外婆的樣子做了一個，外婆笑著說：“你做的餃子就像一個小懶蟲。”我一看，呀！我做的餃子“肚子”扁扁的，躺在那裡，像在“睡大覺”，而外婆做的像一個個精神抖擻的“士兵”，整齊地排著隊伍。外婆又拿起一張餃子皮，慢慢地教我包餃子。我認真地看著，再次包了起來。第一個餃子的'樣子依舊很難看，但總算有點模樣！接著就是第二個、第三個，功夫不負有心人，包得一個比一個好。外婆高興地說：“有進步！”受到外婆的表揚，我又再接再厲，包了好幾個。雖然臉上沾滿了麵粉，但心裡卻是美滋滋的。晚上年夜飯我吃得可香啦！
一個簡單的包餃子，卻含著一個道理，其實第一次就是成功的開頭，只要你勇敢地邁出步伐，就會有成功的可能。因此，我要感謝親愛的外婆，是她教我學做包餃子，也讓我懂得了這個道理。
包餃子心得體會 篇7
進入大學之後，加入了陽光協會。為了增進同學感情，豐富大學生活，社團舉辦了別開生面包餃子活動。
最初的時候，其實有點不想去，因為自己不會包餃子。然而部長說可以現場學習，我就抱著鍛鍊自己的心態參加了，多一項生活技能總是好的。於是，在13號9點，我們開始了包餃子。集合的時候，有些人晚到，有的人沒來，所以浪費了點時間。然而這並沒消磨掉我們的熱情，剛進食堂，其實還是有點緊張的，畢竟自己什麼都不會啊。當部長將材料搬上來時，感覺自己無所事事，不知道怎麼辦。還好紹閣會包餃子，於是就看著他包餃子，發現其實挺簡單，看他包了幾個自己嘗試就包。包了之後又有新的問題，就是如何弄花邊。我和奚朝暉糾結了很長一段時間，最後終於釋然。好看不重要，重要的是好吃，於是就不再糾結，花邊也隨性弄。經過長時間的奮鬥，餃子終於包完了。我們海蜇激動的心情將餃子拿到廚房下鍋。因為我們部包的較多，所以下鍋的時間較晚，等的時間也較長。當那一鍋鍋餃子出爐，我們激動的拍下了我們的成果，心情十分激動。而當餃子出鍋，一個個的都忍不住口水，香菇豬肉，白菜豬肉芹菜豬肉，各種餡的餃子讓我們口水直流。估計我們的餃子太香，其他部門的人紛紛過來搶餃子，我們的餃子估計被搶了五分之一，可見我們的.餃子多麼香啊。
這次的活動非常有意思，也非常有意義。這種活動讓原本不熟悉的社員相互熟悉，瞭解各自的特點，也鍛鍊了大家的合作能力，為以後的工作提供了方便。相信這種活動對我們的大學4年會產生巨大的影響。
包餃子，增加了我們的凝聚力，讓我們真正成為了一個集體！
包餃子心得體會 篇8
星期六，我和媽媽在家裡包餃子吃。媽媽從街上買來各種包餃子的原料：餃子皮、竹筍、蔥，還有已經絞好了的肉等等。
準備好了一切，就開始包餃子了。我學媽媽的樣子，拿起一張圓圓的餃子皮，先用水把餃子皮的周圍沾了一點，再把拌好的肉餡放在餃子皮的.中間，然後以拌好的肉餡為中心點，把餃子皮對摺，一隻手先捏住，另一隻手用食指和大拇指一推，再一捏，呀，這下糟糕了，由於用力過度，餃子“開襠”了，趕緊地拿手去捏住，這時，另一邊又露餡了，手忙腳亂的。唉，包餃子也真是一件不容易的事啊！看，媽媽包的餃子一個個像挺著肚子的“大將軍”，而我包的餃子卻像一個“傷兵”。看著這麼難看的餃子，我有點氣餒，真不想包了。媽媽好像看出了我的心思，邊包邊說：“做事可不能半途而廢呀……”我聽了媽媽的話後，總結經驗，吸取教訓，仔細觀察媽媽包餃子的過程。慢慢地，我終於成功了，一個月芽形的餃子在我的手中誕生了。
看著自己親手做的第一個餃子，心裡特別高興。這時，媽媽提出來說：“咱們來個包餃子比賽吧，看誰包的又快又好。”我回答說：“好啊”。“預備”，“開始”一聲令下，我們倆個快速的包了起來，不一會兒工夫，桌子上就擺滿了包好的餃子，數一數，我做了十幾個，剩下的都是媽媽做的，這場比賽以媽媽做得又快又好而告一段落。
餃子包好了，我和媽媽商量著該怎麼吃，我提議“蒸著吃吧！”於是，把包好了的餃子放在蒸籠上蒸，大約蒸了十幾分鍾。好不容易等到媽媽說：“大概熟了吧。”我一聽，就迫不及待地開啟蒸籠，哇！一陣香氣撲鼻而來，我趕緊拿了一雙筷子，夾了一個嚐嚐，又鮮又香。我覺得自己親手做的餃子，味道就是好，雖然在外觀上存在著瑕疵，但也讓我懂得了自己動手包餃子給自己帶來的快樂。
包餃子心得體會 篇9
凡事都有用心學習，否則，再小東事也學不會做不成。這個道理是我最近從一件小事中領悟到的。
一天媽媽買了了一些餃子的皮和餡，回到家就包了起來。我羨慕地看著媽媽包的餃子。都挺著“將軍肚”多麼威風呀!我把媽媽包餃子時的動作都倒背如流了，覺得包餃子非常簡單。便對媽媽說：“媽媽我也想包餃子。”“你也想包餃子了，來我教你。”媽媽說。我斬釘截鐵地說：“媽媽不用教了，包餃子挺簡單，我都會包了。”
首先拿一張餃子皮，用筷子夾起一小塊餡放在餃子皮上，然後從餃子皮的上面捏到邊上。當我要捏到邊上時，卻怎麼也捏不到邊上。我捏的`青筋都快爆出來了，可還是捏不到邊上。我又拿來一張餃子皮把掐放在皮上從上往下捏。到了邊怎麼也捏不下，結果一用力“將軍肚”破了，我急忙用另一張餃子皮封住，一個貌似完整的餃子包好了，我敢保證蒸好後只有皮的味道。
媽媽見我包不好便叫我不要包了，可我堅持要包好，那一張餃子皮，放入掐，然後捏，我一邊捏一邊思索，接著進入冥思苦想，正當我冥思苦想時，忽然看見旁邊媽媽包好的餃子，對了!媽媽包到邊角是沾了水呀!我也沾了水在捏，果然餃子的邊忙忙地聽話了，終於第一個餃子包好了。
這件事告訴我們：凡事一定要認真學習，如果不認真學習做什麼事都會做不好的。
包餃子心得體會 篇10
一天午覺醒來，我看見媽媽在包餃子。
我看著擺在桌上的餃子，幻想著餐桌上的香氣撲鼻的餃子，口水都快要流出來了。正在我垂涎三尺的時候，媽媽對我說：“乖乖，想吃餃子嗎？自己過來包吧！”我點點頭。走過去學包餃子。只見媽媽先把麵皮平放在手上，舀一勺肉餡，不太多也不少，大概佔麵皮的八成左右。還沾了一點兒水。均勻地在塗在麵皮邊上，然後對摺麵皮，拇指在上，食指，中指在麵皮下，一折一捏，一折一捏，“縫”緊邊口，大功告成了，一個脹豉豉的餃子就包好了。
我學著媽媽的樣子，先把餡放到餃子皮上，又捏住餃子邊，考試，我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來，捏住那邊，這邊的陷又冒出來了。後來，我乾脆把麵皮放進手裡，同時兩邊一捏，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張麵皮，把它的“肚子”補上，這才算包了一個餃子。看看媽媽捏的餃子一個個挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰場”就已經先趴下了。大家笑得前俯後仰。我並不灰心，又試了一次。我拿著一張餃子皮平攤在手上，又麻利地用右手夾了一團肉餡，放在餃子中央，接著在餃子皮的邊緣輕輕抹了一點點水，然後兩手翻飛，最後攤開，一個像小船似的餃子就完工了。我包出的.餃子一個個圓鼓鼓的，活像一排排小元寶。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。鍋裡的水開了後，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小舢板在沸水中游。
品嚐自己包成的餃子時，我覺得格外香，因為享受自己勞動的果實是最甜美的。
包餃子，一個簡單的字眼，卻蘊含著無數哲理。
包餃子心得體會 篇11
為了培養孩子們的動手能力和大家庭的溫暖親情，近日，雙溝中心幼兒園大二班的幼兒與家長在老師的組織下進行了一場以“親子同樂促進家園共育”為主題的親子活動，家長和孩子們一起“包餃子”。
整個活動在老師的組織下，家長的配合下井然有序。孩子們個個學得有模有樣，有揉麵的、有擀皮的、有包餃子的，儼然一個個小廚師。孩子們還創造了很多很特別的餃子：有的像太陽，有的像元寶，有的像月亮……家長們看到後高興得合不攏嘴，現場其樂融融，幸福的笑容洋溢在每一個人的臉上。
通過本次活動，不但提高了幼兒的生活服務能力，也培養幼兒愛勞動的.好習慣。孩子們體驗到了自己動手包餃子的樂趣，提高了幼兒的動手能力，培養了幼兒愛勞動的好習慣，發揮了幼兒的想象能力。還使幼兒體會到了父母的辛苦，並把自己包好的餃子煮熟後，親手餵給爸爸、媽媽吃，讓孩子有顆“感恩的心”。
包餃子心得體會 篇12
今天，我做完作業閒著沒事。突然，媽媽風趣地說：“我們來包餃子吧。”“好”我和爸爸異口同聲的說。媽媽立刻出門，買來餃子皮肉和韭菜，回到家切成碎末，用來做餃子。 開始包餃子了。我想包餃子一定很簡單，就拿了張皮用筷子夾了一大堆餡對摺一下，用手一捏，哎呀，由於我使的勁太大餡都流到我手上了，我生氣的把那個餃子扔了。又那張皮，挑了點餡。結果我挑的餡太少，餃子成了一個小瘦子。我生氣的再一次把餃子扔了，並說：“不包了。”媽媽慢慢的對我說：“孩子做什麼事都不要灰心，要敢於嘗試，媽媽告訴你訣竅：餃子外面圈要撒一點水，肉不要放的太多，捏對口時不要太用力”？媽媽邊說邊給我示範。我看著媽媽包的.漂亮的餃子，我看著自己的“胖子”“瘦子”心裡有些失落。媽媽親切的對我說：“不要緊，繼續努力，熟能生巧！”我收到了媽媽的鼓勵，我包的餃子越來越好看，包的越來越快。最後包完了。
餃子煮熟了。我吃著自己包的餃子，心裡特別的開心。
包餃子心得體會 篇13
“云云，今天我們吃餃子吧！”媽媽在廚房裡對我說。我隨聲應和著，不一會廚房便傳來嘩啦啦的聲音，媽媽似乎已忙得不可開交了。聽到這聲音，我坐不住了，真想跑過去湊湊熱鬧。
平常都是媽媽包好餃子我直接吃，包餃子我可一次都沒包過，好奇的我還真想試一下。好！說幹就幹。媽媽做起了我的師傅，首先學擀餃子皮。看起來很簡單，要做起來，還真是有一些難度，媽媽擀出來的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。
但那一系列的動作在我手裡就僵化了，擀出來的餃子皮又薄又長，媽媽說：“這樣的餃子皮下到鍋裡就會破。”嚐到苦頭的`我想要放棄，媽媽似乎看出了我的心思，她開始手把手地給我教，學得雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的動力讓我的興趣大增，經過一番再接再厲後，我的水平大長。接下來該學包餃子了，媽媽把餃餡包在了麵皮裡，兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像個大將軍，而我包的卻像個瘦老頭還耷拉著，但此時我卻沒有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負有心人，一番刻苦努力後終於學會了，雖然臉上沾滿了麵粉，但心裡卻是美滋滋的。一個簡單的包餃子，卻蘊含著無數哲理，在這兒我想說，其實第一次就是成功的開頭，只要你勇敢地邁出步伐，就會有成功的可能。
包餃子心得體會 篇14
大年三十，我國北方都有吃餃子的習俗。餃子的形狀多種多樣，有傳統的彎月形，還有把麵皮對摺後，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏製而成，稱之為“捏福”；有呈“元寶”形的，象徵著財富遍地；有的還將餃子捏上麥穗形花紋，象徵著新的一年五穀豐登。無論餃子什麼模樣，都象徵著老百姓對來年生活蒸蒸日上的美好期盼。
餃子的餡心種類更是數不勝數，以前，有最基本的白菜餡兒、豬肉餡兒、韭菜餡兒等等。如今，人們的生活水平提高了，餃子又增添了許多新品種，什麼海鮮陷兒、冰淇淋陷兒……味道也越來越好了。
可你知道嗎？餃子不但好看，好吃，還有許多關於它的習俗呢！
春節吃餃子的習俗在明清時已相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月七年級的伊始之時，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
除夕夜的餃子，是伴隨著辭舊迎新的鞭炮聲，將餃子下入沸騰的鍋內；過去，大年三十要下好幾鍋餃子，第一鍋先敬各路神仙，敬祖宗，然而才輪到家中的'長者和孩子吃，喻為尊老愛幼，其餘家人吃第二鍋餃子。在山東膠東半島很多地方的人家煮餃子時，主人還要故意煮破幾個，但盛出來時，卻不能說破、碎、爛等忌語，而要說是餃子“漲”了，“掙”了。你知道為什麼嗎？因為餃子破了，包在裡面的菜就會掉出來，而“菜”諧音“財”，合起來就是“漲財”或“掙財”餃子的裝盤碼放也很有講究，是不能隨便擺放的，還有句俗語呢：千忙萬忙，不讓餃子亂行。在山東等地盤子要用圓形的，先在中間擺放幾隻元寶形餃子，然後繞著元寶一圈一圈地向外逐圈擺放整齊，稱為“圈福”，又叫“聚財”；有的甚至規定，盤子無論大小，每隻盤子只能擺放99個餃子，且要佈滿整盤，因為“九”諧音“久”，擺放九十九個，就象徵著“久久福不盡”。關於餃子，更有一個動人的傳說。相傳醫聖”張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵都被凍傷，凍爛了，當時傷寒流行，病死的人很多。他想：“我會醫術，何不幫他們治治呢？”張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人，起名曰：驅寒嬌耳湯。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，不知不覺中耳朵都好了。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為“嬌耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙麵餃”。後來，人們為了紀念張仲景，每到過年時便都要煮餃子吃，逐漸成了習俗。
包餃子心得體會 篇15
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇;千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符!”在一陣陣熱鬧的爆竹聲中，我們又迎來了一個熱鬧的春節!
說到春節大家會想到什麼呢?家家戶戶張燈結綵，貼上紅對聯，掛上紅燈籠!辭舊迎新，一片喜氣洋洋。那你們過春節吃餃子嗎?
吃餃子是春節的重要習俗之一，媽媽早早的就從冰箱裡把肉餡兒和餃子皮拿了出來，準備包餃子。我也嚷著要學包餃子，在媽媽的耐心指導下，我小心翼翼地把肉餡放到薄薄的餃子皮上面，然後在把肉餡和餃子皮之間的空隙捏緊。剛開始的時候，因為肉餡放的多，餃子的肚子鼓鼓的，很容易就裂了。這時候媽媽教我不要貪心，在多次失敗後我終於可以把餃子包的緊還讓餃子多了一些好看的花紋。不一會兒包了一盤，哈哈看著一個個又大又胖的餃子像一個個小士兵一樣整齊排著隊，心裡喜滋滋的!
包完餃子，媽媽燒開水就把一個個餃子下鍋了，不一會兒一個個又大又胖的'“小士兵”飄起來，肚子鼓得圓圓的，媽媽說可以出鍋了!
爸爸迫不及待把餃子住嘴裡一塞，“哇”真好吃!爸爸說：“兒子，你包的餃子棒棒噠，給你點贊!”“爸爸你不是教我要做一件事情，就要努力把他做好嗎?“我得意地說道。爸爸喜滋滋地說：“我越來越欣賞你做事的態度，看來你真是長大了!”這個春節，我們一家人其樂融融的在一起吃著香噴噴的餃子，看著春節晚會，很是開心!
美好的春節，美味的餃子到現在為止，我都念念不忘。一想起那餃子的味道，我就饞得口水就像瀑布一樣流下來。你是不是也跟我一樣喜歡這美味可口的餃子呢?是不是和我一樣喜歡過春節?
包餃子心得體會 篇16
春節自古以來就是中國的傳統節日，過春節又有許多習俗，年夜飯上吃餃子就是其中之一。
除夕這天下午，我們家就忙起來了，爺爺先去菜場買了些餃子皮。接著，爺爺奶奶和爸爸便投入到了緊張的包餃子工作中。我在旁邊也不時湊上去看看，只見奶奶熟練地操起一塊皮，用筷子輕輕一夾，一塊不多不少、分量足夠的菜餡就穩穩當當地“坐”在了皮上。之後，奶奶把餃子皮對摺，用手指摁一圈，一個餃子就基本上成型了。最後奶奶把餃子邊上的皮一點一點折起來，一個肥美的餃子就做成了！ 我看著奶奶做出了那麼多漂亮的餃子，漸漸心動起來。“奶奶，教我包餃子吧！”我說。“好啊。”奶奶爽快的答應了。我先拿起一塊皮，笨手笨腳地放在手心上。接下來就是夾菜了，我本以為夾菜很容易，可一夾才知道，菜很鬆，一夾就全掉了，我足足夾了四五次，才把餃子皮填滿。接著我又把餃子皮對摺，開始捏皮兒，那皮兒可真不好捏，我捏這邊那邊又鬆了，捏那邊這邊又鬆了，我捏了很多遍還沒捏好。正當我垂頭喪氣的`時候，奶奶說：“你可以用手蘸點水包，這樣會捏得更緊。”於是，我趕緊端來一碗水，果真，不一會兒我就捏好了皮。最後，我把邊七手八腳地折上了。唉，好難看呢，不管了，這可是我親手包的呢！
接著我又按這種方法包了十幾個，而且一個比一個好，爸爸媽媽直誇我能幹。
年夜飯上，我吃著自己包的餃子，真好吃啊，我吃了一個又一個，
開心地笑了......
包餃子心得體會 篇17
今天，媽媽說：“我們來包餃子吧！”我舉雙手贊成。
媽媽從市場上買來餃子皮和鮮肉。媽媽先把鮮肉剁成肉泥，再加上配料，做成餃子餡。我洗好手，把餃子皮放在手上，然後把餃子餡放在餃子皮上，然後對摺。我捏左邊，右邊露，我捏右邊，左邊露。餡不是多了，就是少了。爸爸抱著妹妹走過來說：“你包的是餃子嗎？簡直就是麵餅！”我的臉一下子紅了，心想：包餃子也有學問啊！
媽媽走到我旁邊說：“先把餃子皮放在手上，再把餃子餡放到餃子皮上。既不能放多又不能放少。然後用食子沾一點水，在餃子皮的'圈邊上畫一圈，再順皮對摺，然後順著半圓形的皮邊捏一遍。這樣一個大餃子就包好了。”我按照媽媽說的包起來，果然比剛才有進步。我就這樣一個一個地包起來，一個比一個有進步，一個比一個好看。啊！我終於學會包餃子了。
我吃著自己包的餃子，心裡別提有多高興了！
包餃子心得體會 篇18
星期一下午，我們上了一節綜合課，這一節課是包餃子的活動，回憶上一節課的內容，徐老師把我們分成了兩大組，一組是包餃子的，另一組則是包餛飩的。我對餛飩非常感興趣，所以參加了包餛飩的小組活動，徐老師又把我們分成了四個小組，我和盧紅、王清一組，我當組長，由王清帶餡，盧紅帶餛飩皮，我負責帶筷子和碗，分配好工作後，我們一回家就開始準備，連作業都顧不上，還不是為了在綜合課上能好好的發揮自己的實力。
等了4天的時間，終於盼到了今天，下午，我們按照老師定的位置，準備好保護膜吞的材料，坐了下來，材料有：餛飩皮、肉餡（如果喜歡別的口味，也可以不是肉餡)和水這三樣材料。
那天因盧紅生病沒有來，還好我多了一個心眼，讓王清帶了一點餛飩皮，要不然就包不成了。一切準備就緒，徐老師一聲令下，我連忙包了起來，哪知，王清不會包餛飩，只好由我一個人來包，先把皮放在手上，用勺子挖一點兒餡放在皮上，然後捲起來，兩頭沾點水，最後一彎一包，好了，一個餛飩完成啦。因為皮比較少，所以第一個包完，徐老師將水燒開，再將餛飩放入鍋內，然後蓋上鍋蓋，過了一會兒時間，看見餛飩浮起，就可以盛到碗裡吃啦。我迫不及待的嚐了嚐自己包的'餛飩，嗯，味道還不錯，挺好吃的。
通過這次活動，我感受到了父母燒菜的辛苦，也嚐到了自己包餛飩的手藝，真的很高興！
包餃子心得體會 篇19
今天媽媽說：“我們晚上吃餃子。”我高興得一蹦三尺高。
於是我們倆就開始包餃子了，先擀皮。只見媽媽拿出一點活好的面，揉成圓，再左擀擀右擀擀，一張圓圓的、厚度適中的餃子皮就做好了。這也沒什麼難的，我便媽媽說：“媽媽讓我來吧！”
媽媽就讓我擀，可是我擀的皮不是薄的可憐，就是厚不成樣子；不是破出幾個洞洞，就是造型怪異，反正沒一個像媽媽那樣好的。我覺得自己在媽媽面前太丟臉了，便丟下擀麵杖跑回來房間。媽媽從廚房叫我，我也不回答。可是一想是我自己要包的呀，我只好又回到了廚房，媽媽這次不是讓我自己擀，而是握著我的手一起擀，於是我越來越有感覺了，我讓媽媽放開手自己擀了幾次，也擀得有模有樣了，就這樣我擀完了所有的皮。
接下來就該包餃子了，我和媽媽一人拿了一張餃子皮，我挑了一些餡兒開始包了，可是我弄左邊，餡就從右邊露出來；我弄右邊的，餡就從左邊露出來；我從兩邊弄，餡兒就從中間跑出來。
這可把我急壞了，我又看看媽媽，她的'碗裡已經有五個挺著肚皮的餃子了，媽媽也注意到了我的目光說：“包的不太好吧，我教你。”我便跟著媽媽學了起來，挑餡兒不能太少，也不能太多了，少了挺不起來，多了皮就包不下，弄的時候也要注意不能不均勻，不然就會倒掉。在媽媽的幫助下，我包了許多漂亮的餃子，晚上我吃著自己包的餃子，開心極了。
我還懂得了世上無難事，只怕有心人。
包餃子心得體會 篇20
今天學校組織春遊，中午放學回到家。媽媽說：“下午不上學，就跟我學包餃子吧！”我高興地說：“好啊，好啊！”
吃完飯我們就開始動工啦。媽媽開始剁餃子餡，，不一會兒一盆油油的肉鬆就好啦。我進廚房拿出餃子皮，媽媽說她先包一個給我看，一張餃子皮致媽媽手裡很快就成了可愛的“小白鵝”。媽媽問我：“會了沒？”我忙說：“會了，會了。”我迫不及待地拿起一張餃子皮放在手心，夾了好多的.肉餡放在餃子皮上，心想：肉放的越多就越鮮，不料當我捏邊的時候肉全都擠出來了，油也滴出來了，餃子皮也撐破了。媽媽朝我笑了笑，我不服氣，再包一個。我又拿了一張餃子皮放在手心，這次我放了一丁點肉放在餃子皮上，心想；這次總不會撐破了吧！餃子皮被我捏起來，可是看起來像一砣餛飩皮，站也站不起來。我抬頭看看媽媽包的餃子一個個飽滿的挺立在那裡，精神極了，又看看我包的餃子實在是不堪入目。媽媽看到我灰心的樣子就跟我說：“包餃子餡要不多不少。”這次我放了剛剛好的餃子餡，把皮捏起來後，一隻可愛的“小天鵝”終於誕生了。我學會了包餃子。
晚上，媽媽煮了我們包的餃子，我吃著自己包的餃子，嘴裡就像含著一塊糖似的。
包餃子心得體會 篇21
以前我只會吃餃子，卻不會包餃子。
一天放學回家，一進家門正好趕上姥姥包餃子，我放下書包，就湊上去想學著包。只見姥姥包出的餃子一個個的，特別像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿擀麵杖擀餃子皮。我從桌子上取了個麵糰，往桌子上大力的摁了一下，麵糰變扁了，再用擀麵杖把它擀成圓片，雖然不那麼圓，但也能把麵糰擀薄了。接下來，我就開始學著姥姥開始包餃子，拿起面片上再放一些餡，用手把面片對角一折，最後把餃子的四周捏實，一個餃子就大功告成了。但是，但它的形象可比姥姥包出來的餃子醜多了，有的像小魚，有的像月牙，還有的像太陽。不行，再來一個！這回我多加了餡，餃子也變得豐滿一些！我一個個不停地包了起來，一個比一個漂亮，花邊整齊，亭亭玉立。我心中那高興勁就不用提了，姥姥也表揚我學的'快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰地跳入水中。我站在鍋邊，看姥姥煮餃子。姥姥一會蓋上鍋蓋，一會又開啟。鍋裡的水開了三個開後，餃子漂起來了，一個個都鼓滿了氣，活像一個個小魚在水中游。當一陣陣香氣鑽到我的鼻孔時，我急不可耐地先嚐了一個，呀！這餃子比那天包的都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢！
後來，我悟出來一個道理：自己親手包出的餃子比吃現成的更有美味。
包餃子心得體會 篇22
今天，我學包餃子，媽媽幫我買了豬肉和餃子皮。今天我要自己包餃子，首先要準備好碗、水、裝水的盆子肉和餃子皮。肉和餃子皮放在一邊備用，肉是媽媽精心拌好的。皮邊上磨上一層水否則在包餃子時貼不住，還要對摺。
一切準備工作做好，我就開始包餃子了。我剛開始包餃子的時候，我要麼是把肉包了太多了，餃子皮破了。要麼把肉包了太少了餃子皮多了許多。我終於有一隻胖胖的像羽毛球的`餃子出爐了，我又包了個餃子像北京奧運會的火焰福娃歡歡。我又包了一個餃子，這個餃子像一隻正在展開羽毛的孔雀正在炫耀自己有多麼美麗呢！我又包了一個餃子樣子像五顏六色的彩虹，媽媽誇我包的越來越像大人包的餃子了。我心裡美滋滋的，別提多開心了。最後我足足包了20個餃子，終於把我的作品完成了。
晚上，我們全家都吃的津津有味的爸爸、媽媽誇我餃子包的好，我的心甜滋滋的。
