大學聯考期間的飲食是大家十分關注的問題，那麼有哪些全力保障考生餐飲食品安全的政策呢，以下是本站小編為你整理的全力保障考生餐飲食品安全的政策是什麼的相關內容，希望能幫到你。
跟著大學聯考的日益接近，記者6月3日從省食藥監得悉：連日來，安徽省食藥監部門將一切的監管力氣下沉到底層，全力保證中大學聯考期間考生餐飲食物安全。
為了不讓安徽省近50萬考生因為飲食安全影響人生中至關重要的考試，安徽省食藥監部局及早佈置，要求各地提早與教育部門加強協作，對各中大學聯考供餐食堂及餐飲單位負責人進行約談，從質料操控，收購貯存，對加工製造等關鍵環節進行全面自查，查詢安全隱患。
目前，安徽省、市、縣三級食物藥品監管部門共派出了180多個監察組，對全省各中大學聯考供餐食堂及餐飲單位進行“拉網式”監察。對發現的問題，要求各供餐單位期限整改到位。
中大學聯考期間，食物藥品監管部門要求各供餐保證單位提早將每餐主輔食譜向其存案，審閱通過後方可供給，禁絕給考生供給各種涼萊、現榨飲料、豆漿等高危險食物。要做到食材新鮮，不得供給剩飯剩菜，一起加大食物安全巡查頻次，對考生會集供餐的單位進行駐點保證。
要點檢視中大學聯考期間各考點周邊賓館飯店從業人員健康證明狀況，檢視食物收購、貯存、加工等環節是否符合要求，是否存在超範圍、超負荷承辦考生就餐。督促各類餐飲單位全面落實食物質料進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食物留樣等各項食物安全辦理準則。禁止加工過期蛻變、有毒食物，禁止運用非食用物質和亂用食物新增劑等。
對查看出的餐飲安全薄弱環節和突出問題，期限整改，發現餐飲效勞違法違規行為，將依法查處。執法人員在中大學聯考期間，將對相關考點所涉校園的食堂、考點周邊和接受考生的餐飲企業，全過程監督檢視。
全力保障考生餐飲食品安全的'相關新聞大連：禁止為考生供給貝類海產品等高危險食物
2018年高、會考即將來臨，市食物藥品監督辦理局提示廣闊考生及家長，考試期間，要合理飲食，堅持良好睡覺和愉悅心境，以最好的精神狀態迎候考試。
記者昨日瞭解到，為保證廣闊考生在考試期間的飲食健康安全，市食物藥品監督辦理局多措並重，切實加強餐飲效勞環節食物安全監管。
一是依據全市考點分佈狀況，針對各考區、考點校園食堂、校園周邊餐飲效勞單位和有招待考試相關使命的酒店、賓館等餐飲效勞單位會集展開監督檢視，及時消除食物安全隱患;
二是在考試期間對考點校園食堂、校園周邊餐飲效勞單位和有招待考試相關使命的酒店、賓館等餐飲效勞單位進行不間斷巡迴監督檢視，並遴派執法人員提早進駐學生食宿賓館，對食物和飲用水的進貨途徑逐一檢查，審閱每日食譜，禁止為考生供給貝類海產品、豆製品、熟肉製品及涼拌菜等高危險食物;
三是強化應急辦理，完善應急預案，落實24小時值班準則，一旦發作食物安全突發事件，敏捷採納有效辦法，組織核對處理，最大極限減少危害和影響。
市食物藥品監督辦理局提示廣闊考生及家長，在家就餐時，要充沛清洗食物質料;加工製造餐具、用具、砧板、容器應生熟分隔，用前消毒，用後洗淨;冰箱中冷藏食物寄存時刻不宜超越24小時;收購加工的食物原材料要新鮮，不收購腐爛蛻變的食物及質料;儘量不吃貝類海產品、豆製品、熟肉製品及涼拌菜等高危險食物;就餐完畢後，應索要發票等憑據，一旦發現食物安全問題或呈現劇烈吐逆、腹瀉等可疑食物中毒症狀時，當即就近到正規醫院醫治並及時向食物藥品監管部門投訴告發，投訴告發電話：12331。
