【設計意圖】
夏天一到，食物總是容易腐壞，環境容易滋生蚊蠅，產生有害細菌。因此我從食品衛生方面切入，以對比的方式帶領幼兒清楚比較兩家快餐店的特徵，瞭解環境衛生對我們身體健康的重要性，特別設計了本次活動。
【活動目標】
1、瞭解環境衛生的重要性。
2、增進觀察比較的能力。
3、享受扮演遊戲的樂趣。
【活動準備】
1、多媒體課件
2、魔術棒、百寶箱
3、裝飾的櫃檯、工作服、垃圾簍、錢幣、購物袋
4、各種食物模型及蔬菜飲料（包子、糖包、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚、胡蘿蔔、豆角、芹菜、黃瓜、柿子、旺仔奶、礦泉水、爽歪歪等）。
【活動過程】
一、律動匯入，引起幼兒的興趣。
[師]孩子們圍著老師坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起來。
二、出示道具魔術棒，通過討論引出“快餐店”。
[師]變變變，睜開眼睛仔細看，這是我的魔術棒，這是我的百寶箱。豎起耳朵仔細聽，有時候我們不在家吃飯，爸爸媽媽會帶你到哪裡去吃飯呢？有的時候，家裡來客人了會到那裡吃飯那？（快餐店，引導幼兒說出快餐店）
[師]原來他們都是在快餐店吃飯的。
三、出示課件，幼兒觀察討論
1、整體觀察討論
[師]老師也見過兩家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。仔細觀察，哪一家快餐店比較好呢？等會將給小朋友聽（快餐店的名稱改成大大和小小，易於幼兒正確區分，引導幼兒從不同的方面進行討論）。
2、比較觀察討論
引導小朋友仔細觀察，說一說兩家快餐店有什麼不同。
①兩個快餐店的老闆有什麼不同？（動作、表情、穿戴等）
②兩個快餐店的衛生有什麼不同？（簾子）
③你是客人會去哪一家快餐店買東西？
3、重點講解吃了不衛生不乾淨的食物會怎麼樣？（如：肚子疼）
[師]小朋友，如果我們去不乾淨不衛生的快餐店買食物吃了以後，會怎麼樣？（肚子疼）對了，當我們吃到不乾淨不衛生的食物以後，容易造成肚子疼。
4、小結
夏天天氣熱,很多的食物放久了容易壞掉，吃了壞掉的食物容易生病，肚子疼。垃圾如果亂丟沒有處理好，也會有臭味，還能產生細菌，引來蒼蠅。
四、佈置快餐店
出示櫃檯、垃圾簍後，再出示蔬菜等，並請小朋友放置在櫃檯上。
[師]：魔術棒，變變變，變出櫃檯，
[師]：櫃檯是用來做什麼的？（放置事物的）
[師]：變變變，這是什麼？（垃圾簍）
[師]：垃圾簍可以用來做什麼？（放垃圾）
[師]：魔術棒還帶了許多好吃的東西，這是包子，請你把它放在櫃檯上。（依次出示各種蔬菜）
五、角色遊戲：購買食物
1、教師扮演老闆，請小朋友購物，引起幼兒的興趣。
[師]：現在，老師扮演老闆，你們誰想來買食物？（找2個幼兒示範）並指導幼兒使用正確的禮貌語言（謝謝、請、再見等等）。
2、幼兒扮演老闆，其他的小朋友扮演顧客，進行購物活動。
[師]：剛才老師扮演老闆，你們想不想扮演老闆呢？菜太多了，我們來選兩位老闆吧，誰來當老闆？（找好老闆，給老闆穿上工作服，戴上帽子。）其他的小朋友扮演顧客，排好隊。這是老師為你們準備的購物袋，購物袋是紙做的，大家也要愛護環境，在每個袋子裡，老師都準備了錢幣。
【活動延伸】
讓幼兒回家告訴家裡人吃飯時要講衛生，要使用環保袋子進行購物，不要亂扔垃圾。
【活動反思】
我這次執教的內容是：中班生活與健康活動《夏日飲食衛生》。在此，我搖身一變出魔術棒和百寶箱，符合幼兒的'年齡特點，使活動更加神奇，有助於培養幼兒的想象力。根據《綱要》要求，結合孩子的特點，我精心設計了本次活動，活動中主要體現了以下三個特點。一是和諧傾聽的氣氛；二是師幼、幼幼有效的探索和互動；三是幼兒與幼兒交往能力的培養。
首先，魔術棒的眾多變化，不僅激發了孩子的興趣，而且快速拉近了我與孩子們之間的距離。緊接著，課件的出示，進一步點燃了幼兒積極觀察探索的強烈慾望，增進了觀察比較的能力，讓幼兒瞭解環境衛生的重要性。緊接著，漂亮櫃檯的出現，更是吸引了幼兒的目光，讓幼兒去主動探索，特別是幼兒自由購買食物這一環節，更給他們提供了一個自由創造、互動與人交往的機會，看似一個小小的紙質購物袋，卻在潛移默化中提醒幼兒要注意環保。
自始至終我利用魔術棒的“神奇變化”參與活動 ，因此能充分以啟發式的提問與孩子們進行交流與探討，從而師幼，幼幼交流平等、積極，幼兒也表現情緒飽滿，活動積極。同是我還根據幼兒的問題、根據反饋資訊對難度進行適當的調整，以便靈活處置計劃。
