一、談話匯入 1.師：中國茶文化源遠流長，作為一箇中國人，很有必要了解有關茶的知識，今天老師和大家一起學習課文《說茶》。 2.板書課題，理解“說”字。說：介紹，講。
二、自學課文，整體把握
1.自學課文，要求：①藉助工具書，認識文中難字，讀通讀懂課文。②瞭解課文主要說了茶的哪些方面。③文章在寫作上有什麼特點？
2.反饋，談談自學收穫。可以任選其中一項重點談，也可以每項都談到。
3.資料展示，深入地瞭解中國茶文化。
4.瞭解中國茶文化的起源和發展以後，作為一箇中國人，你有什麼感想？
三、總結茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，它的內容十分豐富。如果有興趣，大家可以好好研究一下中國博大精深的茶文化。
