怎麼用英語說“影迷”
A cinephile is a film or movie enthusiast. A cinephile's passionate interest in cinema, film theory and film criticism is called cinephilia. The term is a portmanteau of the words cinema and philia, one of the four ancient Greek words for love.
“影迷(cinephile)”是指狂熱的電影愛好者。這些人對電影、電影理論及電影評論等的濃厚興趣英語中叫cinephilia，這個詞是由cinema和philia構成的合成詞，philia是四個表示“愛”的希臘詞彙之一。
For example:
The movie has something for any Hong Kong cinephile. (Source: )
這部電影對於每個香港電影愛好者都有一定意義。
美國習慣用語：毫不出色 相當平庸(音訊)
例如，在今天要學的第一個習慣用語裡shakes就是名詞，而且根據習慣這個短語裡的shake還帶有複數詞尾-s。這個習慣用語是：no great shakes。No great shakes這個習慣用語聽來意思是沒引起多大的震動。換句話說也就是平凡普通、中不溜秋的東西或者事情。
我們來聽個例子。說話的人在對朋友評論自己昨晚看的一場電影。我們聽聽他是否欣賞這部片子。
例句-1：Well, it was no great shakes. The story was mediocre and the acting was just so-so. I was bored except for that new actress - she can’t act but she’s a beautiful woman.
他說：嗯，這片子毫不出色。故事情節一般，演技也不過如此。除了裡面的一位新的女明星之外，其它方面都讓我覺得膩煩。這位新星不會演戲，但她是個美女。
這裡他用了習慣用語no great shakes表示這電影毫不出色、相當平庸。
我們再聽個例子。這段話在談運動，說話的人最心愛的棒球隊是波士頓的紅襪隊，只是聽來紅襪隊今年的戰績讓他很掃興。
例句-2：I thought the Red Sox had a real chance to win the World Series this year after so long without a championship. But they turned out to be no great shakes, just like last year.
他說：我原以為紅襪隊那麼久沒有得過冠軍，今年一定有可能在世界職業棒球錦標賽中贏得勝利，但是他們卻和去年一樣成績平平。
這裡的no great shakes意思是成績平平，並不出人頭地。聽來這個失望的球迷只能耐心地再等上一年了。
今天要學的第二個習慣用語是：shake a leg。在Shake a leg這個習慣用語裡，shake顯然是個動詞，照字面意思看shake a leg就是晃動一條腿。我們聽下面的例子來捉摸習慣用語shake a leg是什麼意思吧。這是大學生在叫醒早上貪睡不起的室友Bob。注意他話裡的shake a leg：
例句-3：Bob! Hey, Bob, wake up! It’s already 9:30 and you’ve got that big math test at 10 o’clock. Come on, man, shake a leg! Come on, - you’ve got to get moving right now!
他使勁叫醒Bob，因為已經到九點半了，而Bob十點有數學大測驗。時間緊迫，所以他要Bob必須立刻行動起來。
顯然他說shake a leg，是催促Bob趕快行動。這就是這個習慣用語的意思。
再聽個例子。說話的人正焦灼不安地在房間裡來回踱步，又一而再、再而三地看手錶，他終於按捺不住，對在裡屋磨蹭個沒完沒了的太太發話了，注意他話裡也用了shake a leg：
例句-4：Honey, we’d better shake a leg. The wedding is at eleven and it takes an hour to drive there. It’s already 10:15 so we better get moving because we’re already late!
他和太太要去參加定在十一點舉行的婚禮。他們開車去那兒要一個鐘點。而現在已經十點一刻了。他催促太太趕快開步走，因為他們已經晚了。
這段話裡的習慣用語shake a leg意思顯然也是趕快行動，可見shake a leg是用來催促旁人加快行動的。它是非正式的語言，常用在家人和老朋友之間。
吃西餐必知：牛排要幾分熟英語怎麼說
平時看美劇、看港劇的時候經常看到劇中角色去吃牛排，有些人喜歡三分熟的牛排，而有些人喜歡五分熟的牛排，但是似乎沒有人喜歡吃全熟的牛排？三、五、七分熟的牛排又什麼區別？今天我們就來一起學習一下吧！
近生牛排（Blue)：正反兩面在高溫鐵板上各加熱30~60秒，目的是鎖住牛排內溼潤度，使外部肉質和內部生肉口產生口感差，外層便於掛汁，內層生肉保持原始肉味，再者視覺效果不會像吃生肉那麼難接受
一分熟牛排（rare）：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度，同時有生熟部分。
三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受熱量滲透傳至中心，但還未產生大變化，切開後 上下兩側熟肉棕色，向中心處轉為粉色再然後中心為鮮肉色，伴隨刀切有血滲出。（新鮮牛肉和較厚牛排這種層次才會明顯，對冷凍牛肉和薄肉排很難達到這種效果）
五分熟牛排（medium）：牛排內部為區域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色，整個牛排溫度口感均衡。
七分熟牛排（medium well）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著少量粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排（well done）：牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經烹熟，口感厚重。
地道口語：用英語夸人“牛”的三種說法
牛
Donny在北京學漢語，他的中國朋友要是遇到了不知道用美語怎麼說的詞，就會來請教他。今天是方方要問的：牛。
Donny: FF, I heard you went to a ballroom dance competition yesterday. How did it go?
FF: 我進決賽啦！怎麼樣，牛吧？
Donny: 牛？A cow?
FF: 不是，“牛”就是特別厲害，very good!
Donny: I got it. In English, we use the word "awesome", a-w-e-s-o-m-e, awesome。
FF: 哦，awesome就是說特牛。
Donny: You can also use the word "ballin". b-a-l-l-i-n, ballin. It also means "cool or very good"。
FF: 哦，Ballin也是“很牛”的意思。Donny, 那天的跳舞比賽上還真有不少高手。在這種情況下，我可以跟他們說，“You're awesome!”或者“You're ballin!”對麼？
Donny: That's right. You can also say "you rule" or "you rock!"
FF: rule, r-u-l-e, rule; rock, r-o-c-k, rock, 這兩個詞也可以形容某人或某事很牛，不過它們都是動詞，對不對？
Donny: Exactly! For example, 如果你看了一場特別牛的演唱會，you can say "it rocks!" or "it rules!"
FF: 明白了。不過那天也有一些人在比賽前一副不可一世的樣子，可真跳起來，也不怎麼樣，真不知道他們有什麼好牛的！對了，形容這些人，也用awesome或是ballin麼？
Donny: No! You can use "cocky" c-o-c-k-y, cocky， to describe these kind of people。
FF: 哦，說一個人牛氣哄哄的，就是cocky。
Donny: Now, FF, If you can tell me what you've learned today, I'd say your English很牛！
FF: 好！第一，說人或事很牛，用形容詞awesome或ballin；
第二，說人或事很牛，還可以用動詞rule或者rock；
第三，形容某人傲慢，牛氣哄哄，可以用cocky!
道歉是否真心：sorry,apologize,excuse me地道用法
生活中我們難免會犯些大大小小的錯誤影響到別人，誠懇道個歉也許就能將尷尬化解。Sorry一詞很多人常常掛在嘴上，當然英語中表示道歉的不只它一個，還有apologize, excuse me等，那麼什麼情況下該用哪個詞呢？別人跟你說sorry時真的就是表示道歉嗎？今天我們就來解答這些問題！
● Apologies 真正的道歉
With apologies, you admit to doing something to upset another person. 如果你做出道歉，那就表示你承認自己做了某些打攪到別人的事。
Apologies can be informal:
Sorry一詞比較口語，多用於非正式化的`道歉，例如：
I am sorry that I was late. 對不起我遲到了。
I shouldn't have done that. Sorry, I'll never do it again. 我不該做出那種事的。對不起，以後不會了。
Apologies can be formal:
Apology（名詞）以及apologize（動詞）常用於正式化的道歉，例如：
I do apologize for this interruption, Mr Jones. 很抱歉打斷你了，瓊斯先生。
Mr Jones sends his apologies for not attending the meeting. 瓊斯先生為不能出席會議致歉。
Things to say with apologies:
① 解釋原因：
We apologise for the delay, which has been caused by a traffic jam. 很抱歉，我們因為堵車而延誤了時間。
I'm sorry about my homework, Ms Li, the dog ate it. 李老師，對不起我沒交作業，它被狗吃掉了。
② 表示並非有意而為之：
I'm sorry. I didn't mean to wake you up. 對不起，我不是故意吵醒你的。
可以用提問的方式：
Oh, I'm so sorry. Are you ok? 噢對不起，你沒事吧？
Sorry I'm late. Were you waiting long? 對不起我來晚了，等很久了嗎？
也可以用感嘆句：
Oh no! I do apologise. Let me help you pick it up. 噢不！非常抱歉，我幫你撿起來吧。
③ 插入一些詞加強道歉的語氣：
I'm sorry.
I'm very sorry.
I'm really very sorry.
I'm really so very sorry.
I'm really so very sorry indeed.
I apologise.
I do apologise.
I do most sincerelyapologise.
I do most sincerely and abjectlyapologise.
Excuse me
We say Sorry because we feel bad that someone is upset. We Excuse me if we think we are about to upset someone. 因為打攪到別人而難過，我們說Sorry；因為將要打攪到別人，我們說Excuse me。例如：
Excuse me, do you have the time? 對不起，能佔用你一點時間嗎？
另外可以用please來加強語氣，例如：
Excuse me please, I need to get off. 對不起（讓一下），我要下車。
* 這裡要說明下，在Sorry和Excuse me的使用上，英英和美英是有區別的：
英國人很喜歡用Sorry，所以有時他們會用Sorry代替Excuse me，例如：I'm sorry, but do you think you could move your car?
而美語中則可以用Excuse me表示Sorry的意思，例如：Excuse me, I didn't see you there.
又如，當你沒有聽清或理解別人的話時，英國人用"Pardon?"或者"Sorry?"；美國人則用"Pardon?"或者"Excuse me?"。
● Not really apologizing 看似道歉非道歉
① 道歉是為了攻擊：
有時人們在發起攻擊性言論前會先說句道歉，有時他們跟你說對不起其實是說你應該向他們道歉。例如：
Excuse me, you are sitting in my place. 不好意思，你坐的是我的位子。
如果是真的道歉，那麼所使用的語調應為降調，所以如果你聽到的"sorry"是升調，那就表示對方是在攻擊你；另外，非道歉的道歉常常會加上一個but，例如：
I'm sorry, but you will have to leave. 不好意思，但你必須離開。
② 道歉是為了引出壞事：
I'm sorry, your car needs expensive repairs. 抱歉，你的車修理起來要很多錢。
I'm sorry to say he won't pass the exam. 抱歉，我不得不說他考試肯定不及格。
③ 道歉只是表示遺憾：
Sorry一詞不一定表示道歉，有時它只表示遺憾、悲嘆、懊悔。你希望某些已經發生了的事從未發生，所以你說Sorry。例如：
I'm sorry to hear about your accident. 聽說你出了事故我很難過。
I feel sorry for people with no homes. 我為那些沒地方住的人感到悲哀。
對於Sorry的兩種意思，我們可以通過丘吉爾在國會上致歉時說的一句妙語來感受下，你能讀出其中的雙重含義嗎：You say that I called you an idiot. It is true and I am sorry.
此句中的"It"和"sorry"都可以有2種理解，於是就可以得到2句意思完全不同的話：a. 你說我把你叫做白痴，確有此事，我對我所說的表示道歉。b. 你說我把你叫做白痴，你確實就是個白痴，我為你感到難過。
