活動主題：品嚐家鄉美食 領略美食文化
活動目標：
1．現場觀賞支塘特色美食，王明鮮肉月餅、肉餃、義源生蛋糕、陸永元中式糕點、酒釀餅、縐紗餛飩、青糰子、飯糰等，瞭解它們的製作工藝，領略家鄉美食文化，激發幼兒熱愛家鄉的情感。
2．幼兒進一步瞭解支塘的特產，通過品嚐阿里山炒貨、佳峰食品、川城蜜藕等，認識這些食品的商標。
3．品嚐家長特製的地方小吃，知道食品的名稱及製作方法，學會與人分享，同時在品嚐過後能注意保證環境衛生，增強環保意識。
4．通過大帶小活動，增進同伴間的感情，培養幼兒的責任感。
5．與課題研究相結合，更好地營造特色園氛圍。
活動時間：20xx年5月30日上午8：30―10：30
活動地點：xx幼兒園東面大操場
參加物件：全體幼兒、全體教職工、部分家長；
活動準備：
一、發動家長
1．充分挖掘各班幼兒家長資源，邀請家長積極參與我們的美食節活動，現場展示並帶來製作鮮肉
月餅等一系列現場加工所需的加工工具和加工食材。
現場展示：
第一組：結合節日的家鄉特色美食
端午粽子
中秋鮮肉月餅、肉餃、酒釀餅
重陽重陽糕
元宵湯圓
第二組：根據幼兒平時生活中熟悉的美食
鮮奶蛋糕
縐紗餛飩
肉餡餃子
菜汁青團
飯糰
（李xx及各班班主任）
2．每班發動4-6位家長積極配合美食節活動，自制拿手的家鄉小吃。
（各班班主任）
二、場地安排
1．按照食品的種類、展示的形式將整個食品節的活動現場劃分為三個區域
區域一：展現支塘特色美食，現場觀摩美食加工工藝的“家鄉美食區”
區域二：呈現支塘品牌食品，瞭解產品種類名稱商標的“品牌美食區”
區域三：體現家長自制小吃，增強同伴情感學會分享的“自制美食區”
2．在區域一和區域三的`旁邊安排適量的幼兒桌椅，供幼兒仔細觀賞美食的加工工藝，並能安心舒
適地享用美食。
三、環境創設
營造濃厚的鄉土氣息，體現家鄉特色，增強節日氛圍。
1．將小班組的走廊遊戲架子一一投放到各個區域中；（沈xx負責安排全體後勤人員）
2．安排好具體的場地後，根據美食名稱，在相對應的活動架子上進行美化，為了充分體現活動主題“品嚐家鄉美食 領略美食文化”，製作有關端午粽子、中秋月餅、重陽重陽糕、元宵湯圓等的美食來歷的宣傳廣告牌；（鄭xx、徐xx等）
3．有可能的話，租用一個大型的活動氣幕，標有活動字樣“xx幼兒園第二屆美食節”；（李xx負責租借列印，陸xx、袁xx等負責貼上）
4．每個活動區域的工作人員統一裝束，廚師帽、藍印花布圍裙、袖套等；（姚xx、章xx等）
5．幼兒園播放合適的音樂，並安排專門的人員照相。（方xx、陶xx）
四、材料籌備
1．現場加工區域的加工食材及家長自制小吃所需的材料，請家長自備，幼兒園給予一定的補助；
2．保證全園六百多名小朋友每人三次品嚐機會所需的碗、勺、及食堂的不鏽鋼盆；（周宇春負責落實食堂工作人員）
3．每班的餅乾盆、、方形籃子等佈置在各個活動架子上；（各班保育員負責整理收集清洗）
4．購物券大班每人3張、中班每人3張；（呂xxx、王xx等）
5．一次性手套若干；（鄭xx）
6．小紙杯若干；（鄭xx）
7．每個區域旁適量的配套桌椅、紙巾、垃圾桶等。（沈xx組織保育員）
五、安全工作
為確保活動順利進行，教師要努力維護現場秩序及上下樓梯的安全，讓幼兒度過一個安全、快樂、難忘而有意義的食品節。（負責：許xx 王xx等）
六、常規教育
1．結對活動：大班、中班對應結對“姐妹班”，班主任對本班幼兒能力進行摸底，幫助姐妹班幼 兒一對一結成有效對子。（中、大班各位班主任）
2．秩序教育：大班幼兒能帶好中班幼兒慢慢參觀、有序排隊、輕聲交流、安靜享用。（各班班主任）
3．衛生教育：保證用餐後桌面、地面的整潔。（各班班主任）
4．習慣教育：認真挑選自己喜歡的美食，進行光碟行動，節約糧食。（各班班主任）
活動過程：
1．各位工作人員到達自己的崗位。
2．各班班主任提出活動要求後，組織幼兒下樓參觀各個食品區。
大班、中班：
（1）大班幼兒拿著購物券進入中班活動室，“一對一、手拉手”，帶好一名中班小朋友參加活動，熟悉本次美食節的三個特色區域。
（2）相互交流，挑選喜歡的食品，認真觀賞、盡情享用，能與同伴交流食品的口味，能記住共同品嚐到的食品品牌及名稱。
小班、託班：幼兒由老師和保育員分組帶領，參觀食品區，品嚐家鄉美食。
3．大班幼兒把中班小朋友送回到各班後，回到自己教室。
