1、 定義：溫度表示物體的冷熱程度。
2、 單位：
① 國際單位制中採用熱力學溫度。
② 常用單位是攝氏度(℃) 規定：在一個標準大氣壓下冰水混合物的溫度為0度，沸水的溫度為100度，它們之間分成100等份，每一等份叫1攝氏度 某地氣溫-3℃讀做：零下3攝氏度或負3攝氏度
③ 換算關係T=t + 273K
3、 測量溫度計(常用液體溫度計)
溫度計的原理：利用液體的熱脹冷縮排行工作。
分類及比較：
分類 實驗用溫度計 寒暑表 體溫計
用途 測物體溫度 測室溫 測體溫
量程 -20℃～110℃ -30℃～50℃ 35℃～42℃
分度值 1℃ 1℃ 0.1℃
所 用液 體 水 銀煤油(紅) 酒精(紅) 水銀
特殊構造 玻璃泡上方有縮口
使用方法 使用時不能甩，測物體時不能離開物體讀數 使用前甩可離開人體讀數
常用溫度計的使用方法：
使用前：觀察它的量程，判斷是否適合待測物體的'溫度;並認清溫度計的分度值，以便準確讀數。
使用時：溫度計的玻璃泡全部浸入被測液體中，不要碰到容器底或容器壁;溫度計玻璃泡浸入被測液體中稍候一會兒，待溫度計的示數穩定後再讀數;讀數時玻璃泡要繼續留在被測液體中，視線與溫度計中液柱的上表面相平。
