熔化和凝固：物質從固態變為液態叫熔化;從液態變為固態叫凝固。
1、物質熔化時要吸熱;凝固時要放熱;
2、熔化和凝固是可逆的兩物態變化過程;
3、固體可分為晶體和非晶體;
(1)晶體：熔化時有固定溫度(熔點)的'物質;非晶體：熔化時沒有固定溫度的物質;
(2)晶體和非晶體的根本區別是：晶體有熔點(熔化時溫度不變繼續吸熱)，非晶體沒有熔點(熔化時溫度升高，繼續吸熱);(熔點：晶體熔化時的溫度);
4、晶體熔化的條件：
(1)溫度達到熔點;(2)繼續吸收熱量;
5、晶體凝固的條件：(1)溫度達到凝固點;(2)繼續放熱;
6、同一晶體的熔點和凝固點相同;
7、晶體的熔化、凝固曲線：
(1)AB段物體為固體，吸熱溫度升高;
(2)B點為固態，物體溫度達到熔點(50℃)，開始熔化;
(3)BC物體股、液共存，吸熱、溫度不變;
(4)C點為液態，溫度仍為50℃，物體剛好熔化完畢;
(5)CD為液態，物體吸熱、溫度升高;
(6)DE為液態，物體放熱、溫度降低;
(7)E點位液態，物體溫度達到凝固點(50℃)，開始凝固;
(8)EF段為固、液共存，放熱、溫度不變;
(9)F點為固態，凝固完畢，溫度為50℃;
(10)FG段位固態，物體放熱溫度降低;
注意：
1、物質熔化和凝固所用時間不一定相同，這與具體條件有關;
2、熱量只能從溫度高的物體傳給溫度低的物體，發生熱傳遞的條件是：物體之間存在溫度差;
