作為一名人民教師，就有可能用到教案，藉助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。那麼什麼樣的教案才是好的呢？下面是小編為大家收集的冬至節慶教育教案範文（通用12篇），歡迎大家分享。
冬至節慶教育教案範文（通用12篇）1
一、活動目標：
1、初步瞭解冬至與麻餈的意義，掌握製作麻餈的基本常識及製作技能。
2、能獨立或與人合作製作麻餈，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。
二、活動準備：
製作麻餈的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。
三、活動過程：
（一）教師交代活動目的及注意事項。
1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻餈，你們知道麻餈是怎麼做出來的嗎？（學生：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻餈作坊，好嗎？
2、師：外出活動應該注意什麼呢？（學生自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）
教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻餈作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，並要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。
（二）談話，激發興趣。
師：小朋友吃過麻餈嗎？幼：吃過，很好吃。
師：你們還記得麻餈是什麼樣的嗎？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…
師：看來小朋友很喜歡吃麻餈，說得很棒。
師：誰知道麻餈是用什麼做的？幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是麵粉做的，要搓圓…
師：今天，我就帶小朋友去看一看麻餈到底用什麼做，要用到哪些工具？
（三）瞭解麻餈的製作材料、工具及程式。
1、搗米
（1）師：小朋友，這是什麼呀？有什麼用呢？
幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！
師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻餈先要將米蒸熟，再倒入搗池中反覆捶搗，直到米粒全都一起為止。
（2）學生觀看搗米操作情況。
（3）學生嘗試、腦沁
（4）學生說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。
2、團米團
（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻餈。誰知道怎麼把米團變成麻餈？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉
（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？
（3）學生操作，講述操作細節。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……
3、滾豆沙
（1）讓學生區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻餈的味道。
師：你們來嚐嚐自己捏出來的麻團。
幼：淡淡的不怎麼好吃。
師：這個好吃嗎？（學生品嚐）幼：又香又甜。
師：所以做麻餈的最後一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。
（2）觀看客座教師滾豆挲。
（3）師幼共同嘗試滾豆覬
4、學生品嚐。
（四）小結。
師：小朋友，伯伯為我們做的麻餈好吃嗎？幼：好吃！
師：但是做出這麼好吃的麻餈要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多麼不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。
（五）延伸活動（回學生園嘗試做麻餈）
師：小朋友，我們觀看了製作麻餈的過程，現在我們也來做麻餈，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！
1、學生嘗試製作麻餈。
2、學生品嚐。
冬至節慶教育教案範文（通用12篇）2
教學目標
一、知識與技能
1．正確認讀一個要求會認的生字“窖”，掌握四個要求的生字“窖、蚯、蚓、藤”。
2．正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第二自然段。
二、過程與方法
理解課文內容，體會“我”和爺爺嚮往、熱愛春天的情感，感受生活的美好。
三、情感態度和價值觀
體會“我”和爺爺嚮往、熱愛春天的情感，感受生活的美好。
教學重點
朗讀課文，理解課文，感受冬至後萬物萌動的生氣勃勃的狀態。
教學難點
引導學生融入作者描繪的情境中，品味語言，感悟作者對春天的嚮往與熱愛。 教學方法
質疑，激發讀書興趣。在默讀中感悟，在交流中體悟。
課前準備
課前佈置學生查閱有關冬至的資料，瞭解什麼是冬至以及它的特點。蒐集和冬至有關的諺語。
課時安排
1課時
教學過程
一、匯入新課
1.交流資訊，自然引入。
（1）背誦《節氣歌》
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
師：這琅琅上口的節氣歌不僅韻律優美，而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎？
（2）學生交流關於節氣的資訊。
預設：
冬至是二十四節氣之一，並且是很重要的一個節氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。 冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開始“數九”，九九八十一天後，就真正感受到了春天。
二、新課學習
1.初讀課文，整體感知。
（1）指名讀課文。
（2）指導學習字詞：
地窖 蚯蚓 囈語 藤條
“窖“字容易寫成寶蓋頭；注意“藤”字的正確筆畫。
甦醒：昏迷後醒過來。
囈語：夢話。
嚴嚴實實：嚴密，沒有縫隙。
2.自讀課文，思考：這篇課文主要講了什麼？你讀完的感受如何？
（1）小組交流。鼓勵學生大膽說出自己的答案。
（2）全班交流。
課文主要講了小時侯的“我”，從冬至開始就做著春天的夢：冬至過後，萬物萌動，大地復甦，一切生命都煥發出生機。人們盼望著春天，迎接著春天。
感受：冬天就要過去，春天的腳步越來越近了。
作者特別嚮往春天，對生活無限熱愛。
冬至指的是什麼？
3.默讀課文，概括段意。
（1）學生默讀課文，思考每自然段的主要內容。
（2）交流：
第一自然段：冬至是怎麼回事。
第二自然段：冬至過後，春天悄悄地走來。
第三自然段：冬至的等待。
第四自然段：冬至的夢。
第五自然段：冬至的記憶。
4.品讀課文，暢談感受。
（1）提出中心話題，學生自讀學習，做好批註。
話題：為什麼說冬至的夢是“溫暖的夢、希望的夢”？你是從文中哪些地方感受到的？細讀課文，邊讀邊勾畫出相關內容，並作出批註。
（2）學生自己學習。培養學生自主閱讀，自覺批註的習慣。
（3）小組交流。鼓勵學生說出自己的看法。
（4）全班交流。
（5）選擇自己喜愛的段落朗讀。
師：作者在文章的字裡行間都表達出對春天的渴盼與熱愛，請選擇你喜歡的段落放聲朗讀吧，在朗讀中讓我們回味我們心中的那個夢。
5.品味語言，領悟表達方法。
（1）再讀課題，重溫夢境。
師：“冬至的夢”究竟是怎樣的夢？
是溫暖的、美好的、讓人懷念的??
（2）細細品味，感悟情之源頭。
思考：文中兩次提到梅花圖，分別寫出了我和爺爺怎樣的情感？
鼓勵學生談出自己的理解，可以結合具體的語言。
在春天來臨前的等待中，爺爺用美麗的梅花圖來計數，九九八十一天，八十一瓣梅花，多美好的事情。從這裡看出爺爺是個熱愛生活的人，也是一個勤勞而善良的老人。
（3）帶著情感，再次走進課文，感情朗讀。
三、結論總結
在春天來臨前的等待中，爺爺用美麗的梅花圖來計數，九九八十一天，八十一瓣梅花，多美好的事情。從這裡看出爺爺是個熱愛生活的人，也是一個勤勞而善良的老人。
四、課堂練習
1.讀讀寫寫
地窖jiào 蚯蚓qiū yǐn
藤條téng 嚴嚴實實 盼望 嚮往
渴望懷念 記憶 甦醒 湧動綻出 返青 拔節
2.近義詞
盼望——（ ） 希望——（ ）
慈祥——（ ）覆蓋——（ ）
五、作業佈置
1.教師為學生展示一些其他關於“冬至”的詩歌，推薦朗讀。
2.學生展示蒐集到的與“冬至”有關的諺語等。
3.背誦課文第二自然段。
六、板書設計
冬至的夢
溫暖的夢、希望的夢
嚮往春天，熱愛生活，懷念爺爺
盼春 愛春思念
冬至節慶教育教案範文（通用12篇）3
冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的`節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。
目的：
1、鍛鍊小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。
2、感受集體勞動的快樂。
3、和父母一起包餃子增進父母親情。
時間：
冬至日，12月22日
小班9：40開始
中班9：50開始
大 班10：00開始
大大班10：10開始
準備階段：
1、請家長準備：擀麵杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排) 02 02以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)
2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面. 廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領取
3、班級準備：洗手、帶好圍裙
包餃子階段：
(30分鐘) 以班級為單位親子活動開始包餃子 分工：
1、家長孩子分別擀皮、包餃子。
2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子麵糰、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房。
3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子擀餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。
4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序、
活動安排:
1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房並負責把煮好的餃子送回班裡。
2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟)
3、家委會指定專人：負責維持家長秩序
4、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嚐自己包的餃子。
5、邀請家長品嚐——家委會指定專人負責分發和維持秩序。
結束階段：
1、家長品嚐完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園
2、班級整理、餐後散步、午休---活動結束
冬至節慶教育教案範文（通用12篇）4
活動目標：
1、對朗誦詩歌感興趣，進一步體會冬至日的節日特點。
2、體會文學作品的情景和意境，並用相應的表情、語氣表現詩歌。
活動準備：
有關於冬至節的認知與理解。
活動過程：
1、教師朗誦兒歌冬至節2—3遍：幼兒欣賞。
2、幼兒朗誦冬至節
3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節，根據幼兒情況實施給予鼓勵及表現建議。
活動延伸：
活動區時間，美工區的幼兒可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的繪畫作品。
冬至節慶教育教案範文（通用12篇）5
一、設計意圖：
冬至（天冷，這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。），是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。此次活動我們以親子的形式開展，主旨在讓家長和孩子通過共同製作餃子的活動，增進家長與孩子之間的親情，感受期末迎新年的節日氣氛。更重要的是要孩子們在活動中感受“家”的溫暖，度過了一個別有意義的節日。
二、活動目標：
1、鍛鍊小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。
2、感受集體勞動的快樂。
3、在冬至感受濃濃的親子情。
三、活動準備：
1、家長：各種彩色麵糰、電飯堡2個、電磁爐1個、鍋1個。
2、幼兒園：調好的餃子餡（各種不同的味道）。
3、音樂、視訊
四、活動過程：
班主任致詞：
首先我們非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動，謝謝你們對我們工作的支援！期末將至，我們將期末親子活動與我國的傳統美食——餃子相結合，讓孩子們在認識，知道餃子的製作方法，增強幼兒對民族文化的興趣，同時培養他們的動手能力和體驗勞動的樂趣。臨近期末了，我們歡聚在一起開展了以“冬至到，吃水餃”親子包餃子主題活動，接下來我來介紹一下今天的活動的流程：
（一）欣賞包餃子過程，家長與幼兒一起包餃子。
1、先欣賞包餃子的過程：（事先找一個家長代表或保育員示範）示範語：“將餃子餡放入皮中央，如果技術不熟練的話，不要放太多餡。先捏中央，再捏兩邊，然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。然後找個盤子整齊的放在上面。”
2、在包餃子前注意事項：
（1）請家長帶幼兒去洗手，在製作的過程中應注意衛生。
（2）因地制宜，安排好幼兒家長的座位。
（3）家長幼兒教師一起包餃子（播放喜慶的音樂，體驗濃濃的溫馨氛圍）
（4）場地整理（自由洗手）負責人:李老師，各位家長代表。
（二）親子包餃子比賽
生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然後，班級老師進行示範，小朋友依示範進行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據自己班級包的餃子進行數數）
地點：各班教室
目標：加深親子依戀之情，培養孩子熱愛自已父母的情感。
(三)欣賞幼兒在園的活動照片，讓家長更多的瞭解幼兒在園的情況。並引導幼兒給爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話。
師：現在請小朋友們安靜的和爸爸媽媽一起欣賞一下，平時你們在幼兒園的表現，好不好？在欣賞的過程中小朋友們可以幫自己的爸爸媽媽捶捶背、說說悄悄話哦！但是要保持安靜哦！
（四）幼兒與家長共享美味的餃子。（引導幼兒喂爸爸媽媽吃，並說聲：爸、媽您辛苦了！）
師:現在我們親手包的餃子就要出爐了，自己的勞動成果，我們一起來品嚐我們包的餃子，在品嚐的過程中小朋友們我們應該怎麼做了？
師：哦！我們可以先喂自己的爸爸媽媽先吃，可以與同伴分享。在品嚐的過程中可以對爸爸媽媽說：爸爸媽媽辛苦了！
（五）場地整理，幼兒與家長合影留念。
師：接下來我們先把場地整理一下，等會我們進行合影留念。
（1）幼兒與家長單獨合影。
（2）本班幼兒與家長集體合影。
五、活動結束：
班主任結束語：今天，我們要再次感謝各位家長從哪個百忙中抽空來參加這次的親子活動，因為有了你們的參與，使我們這次活動倍感溫馨，也更加有意義！在這裡我給大家拜個早年，祝大家新年快樂，身體健康、工作順利、家庭和美！也祝願我們的孩子身體健康、快樂成長！
冬至節慶教育教案範文（通用12篇）6
活動目標
在動手製作湯圓中感受冬至的節日氣氛。
知道冬至是中國的一個傳統節日，簡單瞭解冬至的飲食習俗。
嘗試動手製作湯圓。
活動準備
課件準備：《九九歌》童謠音訊及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。
材料準備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。
活動過程
播放童謠音訊及圖片《九九歌》，引出活動主題。
——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。
——童謠中出現了哪些數字？
——這些數字是什麼意思呢？
小結：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現了一到九九個數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數九”，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天。數完九個九之後，冬天結束，春天就來到了。
組織談話，引導幼兒瞭解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。
——你們知道冬至是個什麼日子嗎？
——冬至是哪一天？
小結：冬至又叫“冬節”，是中國的一個傳統節日。日期在每年的12月22日左右。
出示圖片“湯圓”，引導幼兒瞭解冬至的飲食習俗。
——冬至這天，你家會吃些什麼？
——湯圓是什麼形狀的？（圓圓的）
——湯圓有什麼顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）
小結：冬至這天，各地有不同的風俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。
出示手工成品圖，播放童謠音訊《九九歌》，發放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵幼兒動手製作湯圓。
（可根據風俗習慣將湯圓換成餃子）
——我們一起動手來製作好吃的湯圓吧。
——我們可以用各種顏色的超輕黏土製作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。
溫馨提示
童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解，教師在講解內容的時候不宜太深入或時間太久。
活動延伸
區域活動
在美工區，投放材料“超輕黏土”，鼓勵幼兒動手製作餃子。
日常活動
將幼兒製作好的湯圓裝飾在班級的美工區內，供幼兒欣賞。
冬至節慶教育教案範文（通用12篇）7
活動名稱：香香的餃子
學生情況：
本班共8名學生，實際年齡在3-4歲之間，其中2名學生佩戴人工耳蝸，6名學生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估，本班孩子聽覺能力為一級，聽覺補償效果基本達到最適;語言年齡平均為3歲。
活動目標：
1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，並能進行句型仿編：我把xx給xx吃。
2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養幼兒熱愛家人的感情。
活動重點：
能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”。 活動難點：
學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，並能進行句型仿編：我把xx給xx吃。
活動準備：
1、知識：幼兒在生活中吃過餃子，已經瞭解一些相關知識
2、物質準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶
活動過程：
一、點名法檢查助聽器的工作狀態。
聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。
二、活動匯入：播放兒歌《包餃子》，然後做手指操，直接引出主題。
羊媽媽,(雙手比自己，一蹲一站)
包餃子,(一隻手把另一隻手的五指往內、往外來回扳)
中間突起,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢)
有的像小船，有的像元寶(兩隻手半舉並左右搖動)
師：兒歌裡，羊媽媽包什麼?
幼：羊媽媽包餃子。
三、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特徵，並用自己的語言講述自己吃餃子的經歷。
師：小朋友們看一看，餃子長什麼樣子?
幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……
師：你們吃過餃子嗎?什麼時候吃的?
師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。
師：餃子好吃不好吃?餃子裡面有什麼?
幼：餃子很好吃。餃子裡面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉…… 師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子?
四、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給xx吃。
師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子?
師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎麼了?你也想吃餃子嗎?那麼誰想讓小狗吃餃子?
(引導幼兒練習表達：我把餃子給xx吃。)
五：學習仿編：“我把xx給xx吃”的句式。
通過“我愛我家”遊戲，學習仿編句式。幼兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……
六、老師總結，活動結束。
活動延伸：
在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手製作食物的快樂。
活動反思：
語言教學的核心在於“運用”二字。本次活動通過創設豐富的情景，讓幼兒在寬鬆的遊戲中不知不覺練習句型，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近幼兒的生活，對於他們並不陌生，更容易發展他們的語言表達能力。
冬至節慶教育教案範文（通用12篇）8
一、設計初衷
冬至是我國農曆中一個非常重要的節氣，同時也是一個傳統節日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻餈來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的發展，現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻餈了，很多人對其傳統的製作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現有的資源讓幼兒親身體驗製作麻餈，不僅能讓幼兒感受節日的氣息，瞭解麻餈的製作過程，同時也讓幼兒感受勞動的快樂，激發幼兒對傳統工藝的興趣。
二、活動目標
1、初步瞭解冬至與麻餈的意義，掌握製作麻餈的基本常識及製作技能。
2、能獨立或與人合作製作麻餈，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。
三、客座教師：
章老師(以下簡稱“章”)
四、活動物件：
大班
五、活動準備
1.與客座教師聯絡，把製作麻餈的工具準備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)
2.聯絡車輛。
六、活動過程
(一)教師交代活動目的及注意事項。
1.師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻餈，你們知道麻餈是怎麼做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻餈作坊，好嗎?
2.師：外出活動應該注意什麼呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)
教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻餈店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，並要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。
(二)談話，激發興趣。
1.章：小朋友吃過麻餈嗎?幼：吃過，很好吃。
2.章：你們還記得麻餈是什麼樣的?幼：圓圓的，軟軟的;黏黏的，外面還有粉;特別軟，粘牙….
章：看來小朋友很喜歡吃麻餈，說得很棒
3.章：誰知道麻餈是用什麼做的?幼：我奶奶說是糯米粉做的;可能是麵粉做的，要搓圓…
章：今天，我就帶小朋友去看一看麻餈到底用什麼做，要用到哪些工具?
(三)瞭解麻餈的製作材料、工具及程式
1.搗米
(1)章：小朋友，這是什麼呀?有什麼用呢?
幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧!
章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻餈先要將米蒸熟，再倒入搗池中反覆捶搗，直到米粒全都一起為止。
(2)幼兒觀看搗米操作情況。
(3)幼兒嘗試、腦沁
(4)幼兒說說淘米的感覺。
幼：好重，抬不動;太累了，我們兩個人也抬不動…
章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。
2.麻餈
(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻餈。誰知道怎麼把米團變成麻餈?
幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……
章：到底是不是，我們一起來看一看
(2)章：揪一部分米團到人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?
(3)幼兒操作
幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……
3.滾豆沙
(1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻餈的呸道。
章：你們來嚐嚐自己捏出來的麻團。
幼：淡淡的不怎麼好吃。
章：這個好吃嗎?(幼兒品嚐)
幼：又香又甜。
章：所以做麻餈的最後一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。
(2)觀看客座教師滾豆沙。
(3)師幼共同嘗試滾豆沙
4.幼兒品嚐。
(四)小結。
師：小朋友，伯伯為我們做的麻餈好吃嗎?
幼：好吃!
師：但是做出這麼好吃的麻餈要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多麼不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。
(五)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻餈)
師：小朋友，我們觀看了製作麻餈的過程，現在我們也來做麻餈，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!
1.幼兒嘗試製作麻餈。
2.幼兒品嚐。
七、活動成效
孩子們在瞭解製作麻餈的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現得非常積極，每一環節都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統工具，在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易。吃著親手製作的麻餈，節日的氣氛已悄然走進每個孩子的心裡，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。
冬至節慶教育教案範文（通用12篇）9
一、活動設想：
為了讓孩子們充分了解中國傳統文化，感受濃濃親情，培養動手能力，我們熱情的邀請家長走進班級，與幼兒一起團團圓圓包餃子，熱熱鬧鬧過冬至。希望這不僅是一次慶祝冬至的包餃子活動更是一次增進親子感情，感受班級大家庭的溫暖，培養孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動手、品嚐美味、繼承中華傳統等的良好教育契機。
二、活動目標：
1、通過開展包餃子的親子活動，體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造過冬至的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動鍛鍊幼兒的'生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。
3、藉此機會，促進家長間的溝通交流，增進親子、家園相互之間的情誼，增強班級的凝聚力。
二、活動時間：
20xx年xx月xx日下午2:30——5:30
三、活動準備：
1、事先召開家長會，選出桌長3名家長（負責整個組的管理，工作分配）；副桌長3名家長。以自薦或老師推薦的方式選出，較有組織能力的家長組織幼兒開展遊戲。自薦選出會和麵、擀麵皮的家長6名。
2、家長帶擀麵杖6跟、面板、電磁爐3個、電磁爐配套鍋具3個
3、一次性桌布、幼兒用碗、家長用餐盤、筷子、菜盆、大餐盤
4、製作各1、2、3大組分組標記及幼兒名單標誌
5、將活動流程單貼在教室和餐廳門上，便於家長參與活動
6、製作任務卡四張，根據各組任務由教師分發給各組桌長
7、兩個電磁爐在教室、一個在餐廳
8、遊戲材料——每個家庭一副撲克牌
四、活動地點：
小三班教室、餐廳、舞蹈班
五、活動要求
1、本次親子活動儘量是孩子的爸爸或媽媽參加，在整個的活動過程中家長們不僅要照顧好自己的孩子，還要力所能及的幫助、照顧班級的其他孩子，家長們要給孩子起好示範、榜樣的作用，活動中積極主動、團結合作、有謙讓精神。活動結束時，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的乾乾淨淨。
2、由於寢室空間較小，照顧孩子起床，整理床鋪的家長人數有限制，約15名（家長會時報名）請幫助起床的家長一定要準時。
3、由於使用了電磁爐燒水，家長要照顧好自己的孩子，避免燙傷事故發生，成餃子、添餃子都請家長操作，幼兒不靠近電磁爐
4、為保證食品衛生安全，和麵、擀皮、製作餡料的家長要戴口罩操作.
5、教師監督家長及孩子在製作餃子和進餐前做好手部清洗工作。（家長用自己孩子的擦手毛巾）
6、家長可以和孩子一起吃餃子，但是由於人員較多，不能保證能讓大朋友吃飽，希望家長諒解。
六、活動大致流程：
2:30——2:5015名家長負責組織孩子起床，整理床鋪
2:50——3:10家長組織孩子入廁、洗手、喝水、吃點心
3:10——3:20由楊老師向大家宣佈遊戲活動內容，介紹各組桌長，組員，向桌長們分發任務單一
3:20——3:40
1、家長孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理場地。
2、請負責和麵的家長在餐廳和麵，擀皮
3:40——4:10給桌長髮任務單二
1、親子游戲（在舞蹈班遊戲）：由家長組織幼兒玩“撲克牌搭高樓”的遊戲，（遊戲詳情附後）
2、四個桌長家長負責佈置教室包餃子場地（拉桌子、椅子、鋪桌布）
3、和餡料家長組織幼兒洗韭菜、並送到廚房處理，回教室後和餃子餡
4:10——4:40發任務單三，分組包餃子
1、2組幼兒與家長一起坐在教室包餃子
3、組幼兒與家長一起坐在餐廳包餃子
4:40——4:50大家一起收拾整理，佈置就餐環境
4:50——5:00請3名桌長負責煮餃子，3名副桌長負責給各組分發（三個電飯鍋分別由三名教師看管）
5:00——5:30歡歡喜喜吃餃子
5:30——5:50發任務單四
大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活動結束。
親子游戲一：撲克牌搭高樓
活動準備：每個家庭準備一副撲克牌
活動地點：舞蹈教室
活動過程：
以家庭為單位，利用撲克牌用折、卷、疊、圍合等方法，搭出高高的撲克牌高樓，比比哪個家庭搭出的高樓最高，造型最奇特。教師用相機幫助記錄修建成果。
親子游戲二：泡泡糖
玩法：親子面對面站，當聽到帶頭人說：“泡泡糖”時，一起回答“粘哪裡？”帶頭人回答：如“粘眼睛”這時親子相互摸到對方的眼睛。遊戲可以更換帶頭人，玩數次。
冬至節慶教育教案範文（通用12篇）10
活動目標
1、瞭解二十四節氣之一冬至節以及冬至節的來歷。
2、感受繪本故事中冬至節的習俗。
3、讓幼兒瞭解並認同冬至節，喜愛傳統節日，賦予傳統節日新的時代內涵，使民族文化薪火相傳。
活動準備
1、通過網路等途徑，收集與冬至有關的資料。
2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關的習俗。
3、製作課件。
活動過程
一、交流資訊，自然引入。
1、播放《節氣歌》播放二十四節氣歌，引出《冬至節》
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
2、引起幼兒的好奇心，講述關於節氣的資訊。預設：冬至是二十四節氣之一，並且是很重要的一個節氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開始“數九”，九九八十一天後，就真正感受到了春天。
3、引出繪本故事《冬至節》
二、通過繪本故事說冬至由來
簡介冬至的由來、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一，過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短。冬至過後，各地氣候都進入一個最寒冷的`階段，也就是人們常說的“進九”，中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。在我國古代對冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了；它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間，冬至是大雪冬至後是小寒，因為冬至沒有固定於特定一日，所以被稱為“活節”；冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今；冬至十天陽曆年（元旦）冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。“冬至”又稱為“冬節”。
三、說冬至傳說、習俗過渡：為什麼古代的節日還能保留至今？讓我們一起用傳說和習俗來“說冬至”吧！
1、用傳說說冬至。主要有：傳說一：冬至餛飩夏至面。傳說二：冬至吃狗肉。傳說三：冬至南吃餃子北吃餛飩
2、用習俗說冬至。主要有：
（1）習俗一：祭天迎日、緬懷祖德冬至之祭
（2）習俗三：葭灰土炭、圖歌消寒冬至之娛
（3）習俗四：盛情敬師、贈襪履長冬至之禮
（4）習俗五：精心寧神、食療養生冬至之養
四、遊戲活動
用紙黏土製作餃子和湯圓，感受冬至節的氛圍
一、教學目標：
1、能夠了解中華民族傳統節日冬至的由來；
2、通過這次活動，培養學生的合作精神，領略傳統文化的無窮魅力；
3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間，以實際行動減輕父母的負擔。
二、教學重點：
瞭解冬至這個傳統節日的文化。
三、教學難點：
領略祖國的傳統文化冬至的的無窮魅力，意識到在生活中能夠懂得珍惜與家人團聚的時間，並以實際行動減輕父母的負擔。
四、活動形式：
朗誦、講故事、遊戲、吉他、小品、歌唱等
五、活動過程：
1、宣佈主題：主持人宣佈“情暖冬至，洋溢青春”主題班會現在開始！
2、節日冬至的由來和傳說：
（1）請聽朗誦詩詞《小至》和優美詩句；
（2）講述冬至的傳說和習俗：如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。
3、冬至是一個開心的節日，接下來一起來玩遊戲“模仿秀”；
4、在冬至這天，家人都會團聚一起吃湯圓，接下來請傾聽吉他《賣湯圓》；
5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》；
6、冬至是家人團聚的日子，在這一天我們要做一些力所能及的事，減輕父母的負擔。接下來請聽朗誦《歌頌母親》；
7、在這歡樂的節日當中，每個人心中都有願望，下面請聽歌曲《許一個願望》；
8、伴隨著歌聲，學生暢談自己的願望。
9、班主任總結。
冬至節慶教育教案範文（通用12篇）11
活動目標
1.願意參與冬至的民俗文化活動。
2.能獨立或與同伴合作製作餃子。
3.瞭解我國的傳統節氣冬至，知道它的來歷。
活動準備
1.經驗準備
幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習俗。
2.材料準備
教師用材料：課件“冬至的祕密”
幼兒用材料：《健康·社會》
活動過程
一、活動匯入
教師和幼兒談話，引發幼兒已有生活經驗。
教師：你知道冬至是哪一天嗎？在冬至時我們會吃什麼？
二、感知理解
1.播放課件“欣賞吧”中的故事動畫，引導幼兒瞭解故事內容，知道並理解冬至吃餃子的由來。
教師：你覺得餃子像什麼？冬至時我們為什麼要吃餃子？
小結：古代名醫張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，後來大家就在每年冬至時吃餃子來保護自己的耳朵。
2.播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導幼兒瞭解冬至的相關習俗。
教師：冬至的時候除了吃餃子，還可以吃什麼？人們會做哪些事情慶祝冬至節呢？
小結：冬至的時候，大家會吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風俗。
三、操作體驗
1.播放課件“玩遊戲”，在遊戲中體驗製作餃子的樂趣。
2.請幼兒完成《健康·社會》的活動，進一步熟悉並理解冬至的民俗文化特點。
四、總結分享
教師和幼兒共同總結經驗。
教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節？
小結：冬至作為二十四節氣之一，是我們的傳統節日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節吃餃子的由來。
活動建議
1.教師可以佈置“冬至節”的展板，讓幼兒在環境中感受冬至節氣的特點。
2.根據園所實際情況，可以在“操作體驗”環節引導幼兒一起包餃子、品嚐餃子，感受節日的快樂氛圍。
活動延伸
1.在閱讀區投放繪本《這就是二十四節氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節氣的特點。
2.請家長掃描《健康·社會》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動畫《冬至的祕密》和幼兒一起欣賞，並商量、制訂家庭慶祝冬至的計劃。
冬至節慶教育教案範文（通用12篇）12
一、活動主題：
冬至有吃餃子的習俗。為了鍛鍊孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養孩子的合作與關愛之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。
二、活動目標：
1、讓孩子們瞭解冬至節氣，還有冬至吃餃子的習俗。
2、通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動，豐富孩子體驗，提高動手實踐的能力。
三、活動時間：xxxx年x月x日上午9：0011：00
四、參加人員：大班全體老師和幼兒
五、活動準備：
1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調味品等。
2、活動場地：各班教室
六、活動設想：
1、事先讓孩子瞭解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎麼樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、在老師指導下，各班同學分成幾個小組，班主任老師作為輔導員，指導本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嚐餃子。
七、成果形式：
交流體會、品嚐餃子、分享勞動成果。
八、活動要求：
1、活動時，教師做好班級安全工作和衛生教育。
2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧譁，不自由走動。
九、活動流程：
1、開展了“包餃子”的活動。
2、為弟弟妹妹喂餃子活動。
活動目標：
1、對朗誦詩歌感興趣，進一步體會冬至日的節日特點。
2、體會文學作品的情景和意境，並用相應的表情、語氣表現詩歌。
活動準備：
有關於冬至節的認知與理解。
活動過程：
1、教師朗誦兒歌冬至節2—3遍：幼兒欣賞。
2、幼兒朗誦冬至節
3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節，根據幼兒情況實施給予鼓勵及表現建議。
活動延伸：
活動區時間，美工區的幼兒可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的繪畫作品。
