在當下這個社會中，報告對我們來說並不陌生，報告具有語言陳述性的特點。相信許多人會覺得報告很難寫吧，以下是小編為大家整理的大學生餐廳社會實踐報告，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
暑假一轉眼就過去了，在這短短的一個多月裡我體會到很多，感受也很深。通過這個暑假的社會實踐使我從內心體會到勞動的快樂和光榮。
本人姓名xxx，年齡22，籍貫河北省xx市xx縣，社會實踐職業：銷售員。
由於經濟原因我家在20xx年在本村開了一家商店。由於我校放假較早，我本打算參加一些有關自己專業的社會實踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節快到了，那時豈不更忙。於是我還是決定幫父母分擔一些，自己做起了銷售員，並且幫爸爸去集市上進貨。
由於上學的原因，我不經常在家，對商品的價格還知知甚少，所以還要接受爸爸的培訓。幾天後，對商品的價格已有所瞭解。但是通過幾天的實踐我發現我在說話和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是買東西，我爸在時銷售量就高，而我則不行通過實踐我總結出幾點：
第一，服務態度至關重要。
做為一個服務行業，顧客就是上帝良好的服務態度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要儘可能滿足顧客的要求。
第二，創新注入新活力。
創新是個比較流行的詞語，經商同樣需要創新。根據不同層次的消費者提供不同的商品。去年過年，家裡的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的。現在生活水平提高了，消費水平也會提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時代。父親確實有經商頭腦。
第三，誠信是成功的根本。
今年我家的對聯是，上聯：您的光臨是我最大的榮幸。下聯：您的滿意是我最大的願望。橫批：誠信為本。成信對於經商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽。我認為我父親就是這樣一個人，他為人穩重，待認真誠，辦事周到，所以他得人緣很好，我認為這是開店成功最重要的一點。
第四，付出才有收穫。
雖然我家的生意還不錯，他的背後是父母親辛勤的工作。他們每天六點種起床，十一點才休息，冬天父親每天五點起床，開著三馬車去30裡外的縣城進貨，無論寒風刺骨，還是風雪嚴寒，依舊如故，這是為了什麼呢?我知道，不就是為了多賺些錢，供我們兄弟三個上大學嗎!我在家幾天就感到很累，父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出，傍晚再般回去，僅次一項就會很辛苦了，而且家中還有六畝田地，到了夏秋季節更是忙的不可開交，看著父母親臉上一天天增多的皺紋，看著父母親勞累的背影，心中有一種說不出的滋味。我還有什麼理由不去好好讀書，還有什麼理由不去努力呢!我只有拿優異的成績來回報我的父母，這樣我才能問心無愧。
大學生餐廳社會實踐報告2就像稻穀盼望生長，迎來豐收。樹苗盼望成長，迎來陰涼一樣。我盼望著暑假。終於等到這一天。興奮的我早就已經計劃好了一切。今年暑假我要去令我魂牽夢繞的xx。
實踐時間：20xx年7月----20xx年8月
實踐目的：作為即將大二的一名大學生來講，我已經年滿十八，應該學會用成年人的眼光來思考問題了。望著那些仍被禁錮在四角高牆內，捧著書中自有黃金屋，書中自有顏如玉的古訓，做著日後事業有成，飛黃騰達的黃粱美夢的人時。我迫切的感覺我要體驗生活，融入社會，鍛鍊自己的能力。實踐地點：xx
工作地點：xx市xx區xxxx科技園xx餐廳
實踐內容----兼職和旅遊。在xx首先旅遊一個星期順便找工作，然後在xx餐廳實習一個月的服務生。再利用所賺取的工資在xx旅遊。
實踐過程：
工作的第一天，經理就對我們進行了簡單的培訓，與我們一起去工作的還有xx礦業大學，xx林業大學還有xx農業大學的。也許是因為大家都是大學生吧，都挺談的來的，很快大家就熟識了。剛來的那種陌生感與恐懼感就被忘到九霄雲外了。我們以極大的熱忱投入到了工作中，剛來的頭三天試用期，每個人都很努力的學習，大家唯恐自己會被淘汰。在我心底想能考上xx的學生都是相當不錯的了，而他們放下自己是xx的大學生的架子，不懂的就問那裡的老員工。讓我覺得其實大學生也不是像網路，報刊，雜誌上寫的很驕傲自滿，好高騖遠嘛!三天過了後，走了幾個人。我們被正式留下來工作的人，也應該算是心中的大石頭落下來了。因為就拿我來說吧，我去xx時，身上沒有過多的錢，只能儘早的工作，才能使自己生存下去。而在xx那個消費極高的地方，我們這種從小地方來的，沒有見過什麼大世面的人，是不好生存的。
我在那得主要工作是，每天整理，檢查餐具是否擺放整齊，打掃衛生。盯臺，擺臺，撤臺。我們每天工作六個小時，是小時工，按照小時來結算工資的。工作量不是很大，可是我們每天只有一頓員工餐在下午四點的時候吃。因此在xx的日子，生活習慣被打亂的一塌糊塗了。
xx真的是個國際化的大都市，去我們那吃飯的人，應該都算是事業有成，或者前途無量的人。我在那有幸能看到那麼多優秀的人，和那麼多優秀的人聊天，我覺得是一件無比幸福的事情。因為在我看來，如果我們是一個時代的人，那麼我們一定是志同道合的人。人生難得一知己，莫逆之交，讓你一生也受用了。其中讓我印象最為深刻的是一對夫妻。他們都是it行業中的精英，女的是福建的，男的是香港的。而他們都在美國工作，來xx也只是出差而已。他們交流有時用英語，有時也用漢語。在他們閒暇之餘，我和他們聊天，他們知道我還是大學生，現在只是暑假兼職以後，對我大為讚賞。我和他們聊到了現在的學習狀況，自己的理想等等。他們很理解的對我說，“如果你定下了目標，那你就一定要為之努力堅持，自己既然選擇了這條路，那就一定要走完。“並且你要想再xx這邊發展的話，那你一定要努力學習英語。”一番話，說的我自慚形穢，也讓我心中洶湧澎湃，頓時慷慨激昂。心中暗下決心，一定要學好英語。還有一次，xx園的教授和博士來我們餐廳吃飯，他們談論著一個專案。不過後來我才知道他們是在送某個人。也是在那次，我結識了xx的幾位學長。從他們的成長經驗中，我對以前不想考研繼續深造的自己鄙視起來。在那聽到過那麼多，看到過那麼多人和事以後。我真的發現知識能夠改變命運。一個人必須要有更高的追求。我開始領悟到了學習的重要性。
大學生餐廳社會實踐報告3自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園裡面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閒餐廳。
實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裡學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西湧現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校裡所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
在餐廳裡,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們為什麼,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我並沒有因為我在他們面前沒有經驗而退後,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,瞭解了未來.在餐廳裡雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校裡也許有老師分配說今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裡，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要儘自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裡是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園裡總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關係複雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這麼簡單，但為什麼書本上的知識讓人學得這麼吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之後，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以後的人生旅途是漫長的，為了鍛鍊自己成為一名合格的、對社會有用的人才.
學校和社會真是兩回事，很多東西只有在社會實踐中才能理解，才能體會。如上所述，在學校中所學到的知識，在工作上好像一點用處都沒有。當然是不是這樣呢？肯定不是的，學到的東西總是會有用的，只是作為學生，剛才跨入社會，還沒有適應社會，學到的知識不能一下子發揮它應有的作用。
參加了社會實踐才知道，工作是辛苦的，一天到晚，都在不停為了同一份事情轉來轉去，休息的時間很少。這讓我體會到學校教師常教育我們的，要有吃苦的精神，要有堅韌不拔的精神，等等，這是非常實在的東西。可是在學校的時候，這些精神都是空談。真的不實踐不出真知啊。
這次社會實踐讓我體會到了人際交往和合作的重要性。這也是學校學了的東西，但在學校，根本沒有這種體會，所以也就沒有這種深刻的理解。這也是一種知識啊。社會是一所磊學校，一點也沒有錯。
大學生餐廳社會實踐報告4隨著期末考試的結束，期盼已久的寒假終於到來。回到了家裡，是一種久違了的溫馨氣氛。看著在廚房忙碌著的媽媽，心中的一種溫暖油然而生。吃完飯後大家坐在一起聊聊天，媽媽問道假期想幹些什麼，剛開始沒有什麼具體的想法，也一直在思考假期到底想幹些什麼，想了許久對爸媽說道出去打工吧，去飯店當服務員。作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假裡，我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。這是一種磨練，對於學生來講，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育裡，我們學的都是理論知識，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。於是，我開始了假期打工生涯。
第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店，這次的身份卻是一個服務生。第一個感覺就是首先要把心態調整好。第一天來什麼也不懂，領班就叫了一個老服務生來教我。
平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的，每個細節都要弄好。我第一天是試工，我很努力的學習，雖然說有點累，但我很積極、很投入，老闆很滿意，因為這畢竟是我社會實踐的第一步。所以在那一天的時間裡，雖然說有點累，但我卻覺得挺充實的。
先說說我在那裡的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上8點半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄乾淨，客人吃飯的時候，服務生負責端菜上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要麼是過於挑剔，要麼就是素質不是很高。
所以服務生的工作看似簡單，但作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我此就習慣了。後來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛鍊、獨立挑戰的機會。
通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經驗。
而且通過這次的社會實踐也收穫了不少方面的知識，總結了一下在飯店在經營方面的漏洞。
在客流量的高峰期時，工作質量下降。
原因：分工不明確，在工作量較大時，服務員的行動不乾淨利落，擇菜洗菜託泥帶水，主廚也急於將菜品快快送上，於是就有疏忽，影響菜品的質量與口味。
解決方法：打造廚房完備的團隊。根據各部客流量的大小。精確安排各個工作環節的認識。
通過此次社會實踐我深有以下體會:在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
不管做什麼事情都一定要認真仔細，決不能走馬觀花，要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節決定成敗。往往是一些細節上的工夫，決定著事情完成的質量。
在社會實踐中以及以後的工作中要有自信。自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣
有一點膽怯，但後來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
就這次的社會實踐活動而言，我也總結幾點自身的不足：
本人的交際能力還有待於加強，要在日後的學習生活中多加提高。
大學生餐廳社會實踐報告5一、實習目的
1、加強和鞏固理論知識，發現問題並運用所學知識分析問題和解決問題的能力。
2、鍛鍊自己的實習工作能力，適應社會能力和自我管理的能力。
3、通過畢業實習接觸認識社會，提高社會交往能力，學習優秀員工的優秀品質和敬業精神，培養素質，明確自己的社會責任。
二、公司概況
惠寶電腦科技有限公司位於石家莊市高新區,專業研究、製造、組裝、銷售計算機整機及其周邊產品，代理批發電腦組裝所需各種硬體及配件。公司成立於1999年，員工120餘人，代理七喜品牌電腦銷售，批發零售華碩和盈通主機板及ATI和NVIDIA各系列顯示卡.公司榮獲“石家莊市優秀單位”，“石家莊市大學生餐廳社會實踐報告20xx字A級信用單位”等榮譽稱號。
三、實習內容
我在惠寶電腦科技公司做電腦組裝及銷售工作，通過培訓及親身實踐學習熟悉業務。公司首先對我們進行基本的電腦銷售培訓，同時也教我們去組裝電腦。負責培訓的工作人員首先給我們講解大概的電腦安裝順序，電腦安裝主要是主機的安裝，各個部件的安裝也是要求順序，這樣電腦組裝起來才不會有所損壞，而且組裝起來更加迅速。經過幾次真正實踐，我熟悉了硬體組裝過程。裝好電腦，接好線後，就是要裝電腦作業系統，這個雖然簡單，但也有細節要注意的，尤其是電腦顯示器的螢幕測試，一定要夠細心才可以。經過幾次動手，終於掌握了基本的電腦組裝。接下來要學的，就是要記住一些部件的型號、功能、價格等方面的資訊。現代科學發展進步飛快，軟硬體更新速度日新月異，面對一大堆電腦部件的資訊，要想很快記住還是有一定難度的。整個培訓雖然簡單，但整個流程下來還是很費心的，我也深深體會到工作和上學的不同。
培訓之後，正式開始接觸銷售了。通過不斷地向顧客介紹推銷過程中，讓我懂得銷售員是需要高度的激情和恆心的，這些天的銷售工作提高我的交際能力，能鍛鍊我們的口才。在這一個多月的實習當中我接待了很多客戶，也不斷的積累著自己的銷售經驗和技巧。從剛開始覺得銷售只是運氣使然，沒什麼技術含量，到後來真的認識到了銷售其實真的是一門偉大的藝術。我也深深體會到銷售行業必須遵循的第一原則，那就是顧客就是上帝，無論顧客多麼刁鑽，要求多高，都要儘量滿足顧客。在實習的過程中，態度要求也很高，首先就是自己的儀表必須要整潔，給人一種乾淨的感覺，其次就是要有禮貌，臉上要儘量帶著微笑，這樣就保證了員工的基本素質，同時也是給顧客留下一個良好的印象。這也讓我深刻的瞭解到，無論在何處工作，細節都是必須要注意的，因為細節決定成敗。
四、實習總結和收穫
在實習過程中我也遇到各種不同的顧客，他們會用各種各樣的態度來對待你，這就要求你有很強的應變能力。實習中不僅要面對顧客，還要搞好和同事與上級的關係，要自己自動自覺的去做事，才能得到大家的肯定。
一個多月來，我在公司部門領導和同事們的熱心幫助及關愛下取得了一定的進步，綜合看來，我覺得自己還有以下的不足之處：
1.思想上個人主義較強，隨意性較大;
2.有時候辦事不夠幹練;
3.工作主動性發揮的還是不夠，對工作的預見性和創造性不夠;
4.業務知識方面特別是與客戶接觸溝通方面沒有足夠的經驗，所掌握的溝通技巧還不夠紮實等等。
由於公司規模較小，正處於發展階段，我也發現了公司存在的一些問題如：員工管理上較為混亂，職責不夠明確，公司沒有一個有效地激勵機制，造成一些員工的工作積極性和效率不高。工作公司產品庫存繁雜，很多配件沒有明確的資料，更沒有銷售預測和較為合理的庫存管理，這也造成大量的產品積壓和庫存成本，由於電子產品更新較快，一些產品甚至積壓後成為淘汰品，造成大量的資金浪費，公司應該在庫存管理方面，應該用較為明確合理的庫存管理，精確記錄每件產品和配件，包括產品的品種、數量和日期，形成完整的庫存現狀，這也省去繁雜的人工作業，節省人力，提高效率，也降低庫存風險和庫存成本。
在短短一個多月的實習中，確實讓自己成長了許多。在實習期間，我學到了許多東西，遇到了一些困難，也看到了自己本身存在著許多問題。雖然開始認為電腦的組裝和銷售不是一個太難的職業，但是親臨其境才意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習期間，我拓寬了視野，增長了見識，也體驗到社會競爭的殘酷。
實習，是大學生活的結束，也是自己步入社會努力工作的開始。在這短暫的實習期間，我深深感到了自己的不足，專業理論知識和實踐應用上的差距。在以後的工作學習中，我會更加努力，取長補短，虛心求教，不斷提升自我，在社會上貢獻出自己的一份力量。將來無論在什麼崗位上，都會努力上進，都會做一個對自己，對工作負責任的人!
大學生餐廳社會實踐報告6實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實踐，我們學到一些在學校裡學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。
我們班同學有在餐廳裡打工，他告訴我們在餐廳工作時，別人一眼就能認出他是一名正在讀書的學生，他問他們為什麼，他們總說從他的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經歷過社會的人都有像他這種不知名遭遇吧！他並沒有因為在他們面前沒有經驗而退後，他相信他也能做的像他們一樣好。他的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘—下午2點再從下午的4點—晚上8：30分上班，雖然時間長了點，但熱情而年輕的他並沒有絲毫的感到過累，並且覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，瞭解了未來。在餐廳裡雖然他是以傳菜為主，但他不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校裡也許有老師分配說今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裡，不一定有人會告訴我們這些，我們必須自覺地去做，而且要儘自已的努力做到最好。
還有的同學在商場裡幫忙做銷售，小商品一個又一個，價格各不相同，記的頭都大，賣給顧客的東西還有可能退回來，陪著笑臉，一天下來，腿都是疼的，臉上的笑容都僵硬了，到過年前，商場里人山人海，眼睛睜得大大的，嚴防小偷！可這樣還是免不了弄錯。老闆雖也不會罵，可還是心裡不得勁，心裡一直告誡自己一定要耐心，要用心，要讓別人放心。她說在社會上這麼一鍛鍊，她更懂得要努力學習，好好奮鬥，讓自己以後走向社會更有競爭的資本。這不就是我們要走出校園，參加社會實踐的要理所在麼，懂得珍惜學習的關鍵性，認識到學習機會的來之不易，從而更加努力的學習，不枉費爸媽的關心。起初，她還不好意思主動向顧客推銷，一次一次的嘗試，不顧及太多所謂的面子，像對待朋友一樣真誠的對待每一位顧客，就會自然很多，當然業績也一步步攀升，同事的三天陪伴使她很快適應了工作。之後的工作也都還是比較順利的。遇到有特殊要求的顧客，她也能及時採取其他措施維護到自己的櫃檯和老闆，一下子就能勝任了工作了。
我們彷彿在一段時間裡就蛻變成了個大人，懂得生活的疾苦，懂得爸媽的不易，懂得學習的重要，懂得實踐的益處！！這下面就是同學們感受到的：
一：掙錢的辛苦
整天辛辛苦苦上班，天天面對的都是同一樣事物，真的好無聊啊！好辛苦啊！在那時，我們才真真正正的明白，原來父母在外打工掙錢真的很不容易！
二：人際關係
每一個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關係得需要許多技巧，就看你怎麼把握了。我們想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它。如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我們在各自的社會實踐活動中掌握了很多東西，最重要的就是使我們在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大的進步。同時在這些社會實踐中使我們深深體會到我們必須在工作中勤於動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。
三：管理者的管理
在打工實踐的地方，有很多的管理員，他們就如我們學校裡邊的領導和班級裡面的班幹部。要想成為一名好的管理，就必須要有好的管理方法，就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工，你的下屬，你班級裡的同學們！要想讓他們服從你的管理。那麼你對每個員工或每個同學，要用到不同的管理方法，意思就是說：在管理時，要因人而異！但也要用一顆真誠的心去跟他們打交道，這樣大家才能服從，才能有助於工作的進行。
四：自強自立
俗話說："在家千日好，出門半"招"難！"意思就是說：在家裡的時候，我們有自已的父母照顧，關心，呵護！那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什麼困難，挫折都是靠自已一個人去解決，在這二個多月裡，讓我學會了自強自立！凡事都要靠自已！現在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立！
五：認識來源於個人簡歷實踐
一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高！馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實踐，學到一些在學校裡學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校裡所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
大學生餐廳社會實踐報告7隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環境幽雅，吃西餐又便於交談，因此，在公共關係宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，瞭解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在xxx有限公司實踐了一個月時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的瞭解。
在xxx有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號。在這裡，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收穫和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收穫是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與製作方法，還得分清它們的消費物件。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作；快樂的是和同事領導的和睦相處以及老闆的風趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與讚賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程。其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什麼東西，以及自己不怎麼熟練的在西餐廳鋪檯布。擺刀叉，給客人介紹選單的種種場景就像昨天才發生一樣，是那麼的叫人印象深刻。
在這裡，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格佈置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小夥子。研究西餐的學者們，經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”（選單），第二個是“music”（音樂），第三個是“mood”（氣氛），第四個是“meeting”（會面），第五個是“manner”（禮俗），第六個是“meal”（食品），這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方，好的西餐老闆會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。
大學生餐廳社會實踐報告8很多在學校讀書的人都說寧願出去工作，不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務
實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裡學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西湧現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校裡所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
在餐廳裡，別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生，我問他們為什麼，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我並沒有因為我在他們面前沒有經驗而退後，我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生，每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班，雖然時間長了點，但熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，瞭解了未來.在餐廳裡雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校裡也許有老師分配說今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裡，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要儘自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裡是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園裡總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關係複雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。
餐廳作為服務行業，從業人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞，並進一步影響服務收益。因此，應大力提高員工素質。以人力資源部為核心，為員工量身訂製生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務於顧客。這樣立足於員工，服務於客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務業，因為現在追求想客人提供人性化服務，所以，我們餐廳內部管理中，也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞，直接關係我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業文化，更能提升員工的素質。讓總經理，總監走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。
世界一個必經步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應該給出一個依據。規範化的管理，有利於員工的服務水準的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監說，您是不是不放心我們，幹嗎非得重複的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，牆角的衛生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業區域的檢查，其範圍要涉及到周圍幾個營業區域。
在這裡還應該提下投訴的問題。我在餐廳實習時，我們經理經常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時，都不投訴的。並不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步，我們應主動向客人瞭解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經營管理敲響警鐘。
不管做什麼事情，就算是一件小事，也要認真仔細，絕不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的，所謂細節決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異並不是想象中的那麼大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細節上的工夫，決定著事情完成的質量。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環境幽雅，吃西餐又便於交談，因此，在公共關係宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，瞭解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在XXX有限公司實踐了一個月時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的瞭解。
在XXX有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號.在這裡，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收穫和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收穫是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與製作方法，還得分清它們的消費物件。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老闆的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與讚賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什麼東西，以及自己不怎麼熟練的在西餐廳鋪檯布.擺刀叉，給客人介紹選單的種種場景就像昨天才發生一樣，是那麼的叫人印象深刻.
在這裡，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格佈置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小夥子。研究西餐的學者們，經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個M。第一個是Menu(選單)，第二個是Music(音樂)，第三個是Mood(氣氛)，第四個是Meeting(會面)，第五個是Manner(禮俗)，第六個是Meal(食品)，這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方，好的西餐老闆會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。
在XXX實習最刻骨銘心的是XXX員工竭盡全力為客人提供溫馨細微，物有所值的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那麼XXX的服務魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那裡實習的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優質的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的慾望.有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。
大學生餐廳社會實踐報告9社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面，也是大學生自我能力培養的一個重要方式，因此對於我們在校大學生來說，能在寒假有充足的時間進行實踐活動，是給了我們一個認識社會、瞭解社會，提高自我能力的機會。社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態，而是應該結合我們的實際情況，真正從中獲益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務而實踐。我們應該注重實踐的過程，從過程中鍛鍊自己、提高能力。
自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。我學的是管理專業，而這個專業現在的就業前景不是很好，記得去年開新老生交流會時聽大四的師哥師姐說他們現在基本沒找到工作，我聽了之後心中感慨很多，是不是我們畢業就等於失業啊?!真是如此那我們上大學幹嘛，不僅浪費了家裡父母的血汗錢，也浪費了我們的青春!在現今社會，招聘會上廣告上都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園裡面的我們這學子社會經驗又會擁有多少呢?況且我們沒進入社會怎麼會有社會實踐經驗啊!在大學裡，為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進我家附近的某一餐廳打工。
當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城裡，我顯得是那麼的“孤單”。在我的印象中，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然後我們服務生的工作就是打掃衛生，包括樓梯和誰也不願意打掃的衛生間，每次都會有人喝醉，衛生間吐的哪裡都是，由於是剛開張，並沒有招到特定的打掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之後，就要開始站位，等著客人的到來，然後我們的正式工作就開始了。也就是把菜從後廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重複上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最後客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班後腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易於睡眠。
經過幾天的重複性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務員和後廚的一些忙。我已經對飯店的其他員工有了一些瞭解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了，開始學會了偷懶，開始學會了„„這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評，得到了教訓。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，你現在就是一個服務生，你就必須把服務生的工作做好。”從那天起，我明白做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實，聽了經理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明瞭一個很好的努力方向。
由於是春節期間，客人非常多，我不僅擔任服務生的工作，有的時候還擔任服務員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區別，服務員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會裡的大天地。在這裡客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎麼樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發洩出來。因為我們就是幹這一行的，要幹就要乾的最好!當第一次聽到了客人對我的誇獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數誇獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。所謂實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。這可能太絕對了，但確實如此!!只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎，當我們在一次站在這個舞臺上時，我們就有了可以自豪的經驗，有了更大的就業機會!通過這段時間的實習，我學到一些在學校裡學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西湧現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，而且去年的經濟危機更加打擊了我們大學生的自信心，大學生就業率特別低，在網上我查到廣東的大學生就業率僅有百分之二點二!其他地方的就業率也是很低，競爭壓力特別大!鑑於如此，我們不只要學好學校裡所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，只有如此我們才能在競爭中突出自已，表現自已，贏得競爭!
餐廳既是一個小世界，也是一個大舞臺!在餐廳裡，別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學生，我問他們為什麼，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我們可能就是太不成熟，臉上還缺少一些社會的滄桑感!但我並沒有因為我在他們面前沒有經驗而退後，我相信我也能做的像他們一樣好，一樣棒.我的工作是在那端個菜或做些其他的雜事，每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班，雖然時間長了點，但熱情而年輕的我並沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，讓我明白了人生，感悟了生活，接處了社會，瞭解了未來.餐廳是個大舞臺，裡面什麼樣的人都有，在餐廳你可以接觸多種人，看到許多事，明白許多道理。而這些在學校裡是永遠不會體會到的!在餐廳裡雖然我是以端菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，有時是很髒很累的活，可你必須去幹，而且要幹好，這也是我對自己的要求!在學校裡也許有老師分配說今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裡，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要儘自已的努力做到最好，這樣才會對得起你付出的時間和精力!再說一件工作的效率就會得到別人不同的評價，評價高的話，證明你在用心去做，做得問心無悔。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裡是工作的場所，每個人都會為了獲得的報酬而努力，想要得到別人的認證你就必須付出足夠多的努力!其實無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關係複雜，但我得勇敢的去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距，大學生普遍存在眼高手低的現象!，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，勇敢面對踏入社會可能面對的所有困難，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，不久之後，我已經不再是一名大學生，而是社會中的一分子要真正成為社會精英，就要與社會多交流，在社會上多實踐!
儘自己的最大努力為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以後的人生旅途是坎坷的，漫長的，無法預知的，為了鍛鍊自己成為一名合格的、對社會有用的人才，我們必須在大學裡努力學習，加大社會實踐，的參與社活動，以此來掌握知識和社會經驗，為自己走入社會鋪一段平坦的路!
很多在學校讀書的人都說寧願出去工作，不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。這可能就是不同環境造就不同的人吧!就像錢鍾書先生的《圍城》裡所說的：“外面的人想進來，而裡面的人想出去”!大學是所有正在上高中甚至國小國中學生夢寐以求的地方，我們經過十二年的努力才走到今天!道路漫漫，一路走來不易，而今既然我們有機會走進大學，擁有這難得的機會，為何不能懂得好好珍惜呢?我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，只有如此明天才能更好地為社會服務。
這個假期，我過得是如此的充實，如此有意義。它是一筆財富。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓我開闊視野，瞭解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛鍊。面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是藉機培養自己的創業和社會實踐能力。通過這次實踐活動，我有以下心得
一、要善於與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正瞭解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
二、必須提高自己的自信心。自信你就已經成功了一半。
三、知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比，廚房裡的平均工資至少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
四、做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。
經過社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以後的學習，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。
大學生餐廳社會實踐報告10我大學的'第一個暑假終於到來了，按照原定計劃，我和同學在放假的當天一起找兼職，希望在暑假期間儘早找到臨時工，一起工作，這樣可以相互照應。同時，我想通過這次的社會實踐發展自己，度過一個充實的暑假。儘管事情不盡人意，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折，但最後還是找到了工作。
我們把找兼職的最初方針路線由網路尋求改為實地考察，明確了新的求職指導思想：以學校為中心，以安全為前提，以方便工作為優先條件，在方圓一公里的範圍內尋找兼職。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳。抱著嘗試的心態，我們與餐廳負責人進行了面談。她表示可以同時聘用我們但宣告工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿，話後遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過名片走出餐廳我長舒了口氣，心想暑假工總算有著落了。
果然，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負責人的電話，她希望我們能夠前往應聘，並約定了面試時間。第二天，我們到“上膳湯水”餐廳同負責人談好了相關事宜即刻上崗了，看來餐廳也是員工缺乏呀。換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”，真有點難為情，再看看兩位同學發現他們似有同感。唉，替人打工咱還能挑剔什麼呢？開工前我們先開飯，不錯，餐廳的員工餐菜式雖然少，簡單，但是味道比我們學院飯堂做的好多了。我們吃得正香的時候，一位阿姨對我們說：“你們得努力幹，在這裡工作是很苦的，做兩個月也就兩千工資，不容易啊。”還沒有開始工作，就有人私下告誡我們，看來我們得做好心理準備才是！
餐廳對我們服務客人的要求甚嚴，況且我和一位同學之前沒有從事過這樣的工作，對餐廳裡的工作的各個方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐（餐廳裡前輩級別的女服務員）的悉心指導。客人未就座的時候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應該怎樣放；客人就座後它們又該怎樣放，什麼應該撤掉；客人用餐完畢離的座後又應該怎樣快速收拾餐具，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時準備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要，時不時為客人端飯送水、擺菜計單、換餐具 總之，只要有需要我們服務員什麼都幹，除了擺臺、上菜、撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什麼擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務員幹。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時工作制，每天忙個不停，連喝水的空暇都難得，大部分時間裡口乾得苦澀粘稠。雖然時不時給客人上茶加水，但是隻有看的份，喝，想都不敢想！解決這個問題的極端方法是“想”梅止渴，我沒有古人幸運，有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜。客人離開後往往留下許多茶水和美味佳餚，收拾桌子時我心裡真不是滋味。
還有，我依然覺得，學校的生活和社會的生活是有很大不同的，學校的關係還是比較單純的，同學們的友誼也是比較真的！另外，學習的機會也是如此的難得，所以，珍惜和把握現在，只有這樣，才能對得起所以關心自己的人！因而。結束工作的時侯，心裡就有一種很渴望的感覺，明白了自己與社會所需的要求，因為現在畢業求職，特別是對於像自己一般的人，更多的時侯是社會，職業選擇自己，面是不是更多的自己去選擇職業，這應該就是所謂的先就業再擇業吧。
以上就是我署假的實習報告，可能並不是一份很規範報告，但確確實實我這兩個月工作中的感受，也雖然那份工作並不與自己的專業有很大的介面，但我認為，無論任何一種償試，都是對自己以後很寶貴的充實。
不管怎麼說，我覺得這次打工的經歷會永遠印在我的腦海裡，而且我相信以後這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛鍊，不斷提高自我！挑戰自我！！雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以後學習起很大的幫助的！
因而。結束工作的時侯，心裡就有一種很渴望的感覺，明白了自己與社會所需的要求，因為現在畢業求職，特別是對於像自己一般的人，更多的時侯是
社會，職業選擇自己，面是不是更多的自己去選擇職業，這應該就是所謂的先就業再擇業吧。
以上就是我署假的實習報告，可能並不是一份很規範報告，但確確實實我這兩個月工作中的感受，也雖然那份工作並不與自己的專業有很大的介面，但我認為，無論任何一種償試，都是對自己以後很寶貴的充實。
大學生餐廳社會實踐報告11我在酷寒中迎來了作為大學生的第二個寒假，當然，也是我第一次經歷社會實踐。對於一個大學生而言，敢於接受挑戰是一種基本的素質。雖天氣寒冷，我毅然踏上了社會實踐的道路。親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園裡面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?
為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我來到了一家超市，開始了我這個假期的社會實踐。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。
理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裡學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。
在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿組織後，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西湧現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校裡所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
在實踐的這段時間內，我們穿街走戶接觸各種各樣的人和事，這些都是在學校裡無法感受到的，在學校裡也許有老師分配說今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裡，不會有人會告訴你這些，你必須要知道做什麼，要自己地去做，而且要儘自已的努力做到最好。
在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!
記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園裡總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。接觸那些剛剛畢業的學長學姐，他們總是對我說要好好珍惜在學校的時間。在這次實踐中，我感受很深的一點是，在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。
大學生餐廳社會實踐報告12XX年寒假如期而至，這是我上大學的第二個寒假。記得去年寒假我的社會實踐是一家工廠打工，那是真的辛苦，對自己說下次不會去打工了，但是還是沒避免，這個寒假我又打工了，不過很輕鬆。自從我們進入大學，一個避免不了的問題是就業。這個話題一直圍繞在我們身邊。隨著時間的增加，這個話題越來越壓人了。現在我是大二了，本想寒假去實習的，但是因為社會實踐太少了，投入的簡歷沒有一個回覆，只有去找兼職類的工作。本著為拓展自己的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後生活和工作中能很好的處理各方面的問題，為此，我開始了這個寒假的春節前的第一個社會實踐——走進天河華景新城的一家餐廳兼職了幾天。
我覺得實踐後，自己才有經驗，以後工作才有一定的基礎，通過這個寒假的短期兼職，我學到一些在校園裡學不到的東西。在社會，因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西也不同。記得高中老師說過：在實踐中學習，在學習中實踐。現在社會飛速發展，國內外經濟日趨變化，每天都有新的東西湧現，在有了越多機會時，挑戰也更多了，知識每天都在變化，都在淘汰，中國的經濟也越和外面接軌，對於人才的要求也越高了。所以我們不止要好好學習，還要不斷從生活中實踐，從實踐中學習，不斷的從各方面武裝自己，才能社會上立足，才能在競爭中突出自己，表現自己。
在實踐的這段時間內，我們穿街走戶各種各樣的人和事，這些在學校裡是我無法感受到的，在學校也許有老師告訴你今天要做什麼，明天要做什麼，但是在社會，不會有人告訴你這些的，因此，我們必須知道自己要做什麼，要怎麼去做，並且要盡力做到最好。
餐廳作為服務行業，從業人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞，並進一步影響服務收益。因此，應大力提高員工素質。以人力資源部為核心，為員工量身訂製生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務於顧客。這樣立足於員工，服務於客人，在滿足客人需要的前提下，為餐廳爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務業，因為現在追求想客人提供人性化服務，所以，我們餐廳內部管理中，也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞，直接關係我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業文化，更能提升員工的素質。讓總經理，總監走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。這些理論的東西，看起來是那麼容易，但是實施起來真的很難。當餐廳主管告訴我這席話時 ，我又像是上了一天的課，這讓我受益匪淺。“凡事想容易，做起來很難”。我本以為在餐廳當一個服務員，無非就是端端東西，擦擦桌子，掃掃地，聽上級的話，他說什麼就做什麼，不能不遵從。通過這次的餐廳實踐，我的這種想法完全改變了，真的明白實踐與理論的差別是那麼大。
春節過後，還有十幾天的時間，這段時間，我直接走進親戚的工廠——佛山市源鴻銳金屬製品有限公司。三天的短期實踐，又讓我的思想從另一個方面改變。這個廠主要生產五金製品管、工業管、異型管、精密不繡鋼管。應該是屬於重工業的，五條生產線，剛看時嚇一跳，因為那些機器太大了，那些管要用機器斷開，聲音是很響亮的，我都被震一下，久之就習慣了。在這裡看到一條鐵鏽水管竟然是經過那麼多的程式才成品的，每道程式都是那麼精密，不能有一點差錯，否則生產出來的產品全部沒有用。每次看到那些工人在認真的檢查每個程式時，我就好奇的問他們問題，問了才意識到自己的知識有多麼窄。看到這些生產線正常的工作，我的心就有一絲欣慰，想到更多的是一個完整的系統竟然有那麼多部分，且每個部分對整體來說那麼重要，一點錯誤都不容許，聯絡到書本上說的理論知識，又想到理論中學習是多麼重要。更重要的是要學會怎麼把理論的東西運到實踐中去。
三天多麼短，但是那些所見的事情和我所學習的、所感觸的對我來說是多麼長久，這三天不是實踐很多，卻學習了很多。在學校，理論的東西是很多，而且面面俱到，但是在這個寒假中的實際生活工作中，我遇到了書本上沒學到的，有時發現書本的知識與現實是相差那麼大，甚至懷疑書本的知識了，有時也出現書本的知識也一點都用不上的情況。這三天的觀察實踐，讓我知道在工作中不是運用到學的東西那麼簡單，不是套公式就能完成一項工作的。
作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各個方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐。2年之後，我已經不再是一名大學生了，是社會中的一員了。以後的道路漫長，多多社會實踐，把自己鍛鍊成社會需要的、對社會有用的人才。
大學生餐廳社會實踐報告1320xx年的寒假又來臨了，我們一大批學生將會在假期選擇社會實踐。
實踐的目的很簡單，走入社會，鍛鍊自己，同時，減輕家庭負擔，賺取較少數額的生活費。通過這次社會實踐，很大程度上更深入的瞭解了社會以及世界，在一定程度上改變了或者說使我的價值觀人生觀得到了進化，從體力、精力鍛鍊了自己，讓自己更加包容，努力的適應社會。並且實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。學會從實踐中學習，從學習中實踐。去面對我從未面對過的一切。
應聘時，呈上求職申請後由餐廳經理安排並進行面試及試工，面試通過後方開始訓練。學習關於你工作的一些基本資訊。
在工作中夥伴的溝通與理解尤為重要。如果你做的服務行業，那麼服務掛帥的服務語言以及顧客至上的態度最為重要。這對於解決與顧客的糾紛和減少投訴非常有用。實踐中可能最記憶深刻的就是員工們為客人提供的顧客至上，顧客永遠第一的服務.還有就是親切的員工關係，以及溫柔的接待員廣播。
實踐的一個月學到不少東西,感觸也很多,要為客人提供優質的服務,就要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,同時注意與其它夥伴的溝通與交流。為客人提供富有人性化的的服務,滿足客人的需求,同時處理好與同事之間的關係。同時，在工作中也存在不少對於工作時間、工作環境、工作壓力不滿的現象。一些方面來說，正是這些問題導致了人員流動的加強，人才的流失，甚至品牌口碑的下降。建議提高員工福利，減少壓力和談話，統一標準，更寬容的對待新員工。
一個月的社會實踐最深的體驗就是要處理好與同事、夥伴、上級之間的關係，這些都是在學校裡無法感受到的，在學校裡也許有老師分配說今天做些什麼，明天做些什麼，但在這裡，不會有人會告訴你這些，你必須要知道做什麼，要自己地去做，而且要儘自已的努力做到最好。不管你遇到什麼困難,挫折都是靠自已一個人去解決凡事都要靠自已！因此，人會變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。同時也增強了自己的自信心，體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！
同時，也鍛鍊了自己，增強了體力、耐力。並且考驗了自己的包容心，虛心求教的決心，提高了自己厚積薄發的幹勁。
可以說，社會實踐對於學生，尤其是即將邁入社會的大學生，是極其重要的！
大學生餐廳社會實踐報告14自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園裡面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？時光飛逝，一眨眼一年時間過去了。可是自己在學校裡的收穫並不是很多，於是趁著這兩個月的時間出去鍛鍊一下自己。看看自己在沒有父母的蔭庇下是否能夠獨立生活。
炎炎烈日，我跑遍了整個大街小巷，汗水直淌。雖然一開始的時候我的熱情很高，面對一次次的碰壁並沒有讓我喪失鬥志。我還是堅持去找工作，累了的時候就在樹蔭下乘涼。等休息好了又繼續挨家挨戶的去詢問。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經驗吧，他們都想僱傭那些有工作經驗的人。還有就是我比較害羞，和他們交談的時候總是很小心翼翼的。不太愛說話。現在社會上需要的是口才比較好的人才，善於與人交談。我還是有點放不開，說話很容易就臉紅。以前總是把自己一個人關在自己的世界裡面，和別人交流的時間很少很少。可是一旦在外面，就必須放開自己，大膽的去和他們溝通。以前總是覺得無所謂，現在我十分後悔。也許自己長得並不像一個大學生吧，竟讓好多老闆覺得我是個兒童，他們甚至還讓我遞交一份身份證影印件。我都有點欲哭無淚了。還好在天快黑的時候看到有家餐廳招服務員，就大膽去應聘。老闆看我這人還是比較踏實，就答應讓我在這裡先做三天。
累，是有點。但是這次機會對我來說十分難得，因此我很珍惜。也許是因為新鮮吧，從早幹到黑也不覺得辛苦。其他的服務員也趁著這個時候偷懶，什麼都交給我去做。有點委屈，但冷靜思考過後又覺得沒什麼。這也是一次鍛鍊自己意志力的機會，多吃點苦對我以後出去參加工作還是很有幫助的。晚上的時候客人非常多，經常忙得我暈頭轉向的。還好沒有影響到顧客的情緒，他們對我這個新來的服務員還是比較理解的。感謝他們的寬容，讓我覺得從未有過的溫暖。老闆也給我講了好多有關的經驗，他為人比較和藹，對我也比較好。同時他也教給了我好多做人的道理。他知道我是在校學生，就告訴我說在學校裡要好好學習。在外面要學習的東西還有很多，不要以為自己在學校裡學到一點點東西就開始驕傲了。有句熟話說的好，“活到老學到老”。沒有人能夠很驕傲的對別人說他什麼都知道，現在連電腦都還沒達到這種技術呢！我也覺得他說的挺有道理的。
在這一個月的實習中，我總結出了以下幾點個人工作的理念來規範自己在工作中的言行舉止：
1。首先行把自己同領導和同事之間的關係搞好。使盡快地熟悉自己所在的工作環境。笑對每一位顧客。
2。我們的一切出發點是為了顧客，處處要為了顧客著想。顧客就是我們要服務的上帝。3。注意我的形象，服裝、言行、舉止大方文明得體，要做到一個服務者應該做到的本質。。。
4。按時上下班、堅決做到不遲到、不早退。
5。上課時間不能接打電話，做私人事，聊天等。
6。處理突發事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發，不魯莽行事。及時彙報。
7。保證上班時間，服從領導安排，處處以大局為重，維護大局形象。
經過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經過這次實踐，我能真正體會到這一點。在工作中，在真正的社會交際中，顧客永遠是對的，你不能摻雜自己的個性。
第一：樂觀，不管遇上什麼樣的困難，都要用樂觀的態度去面對，相信會有所轉機。
第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自誇，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。
大學生餐廳社會實踐報告15這個寒假我在一家中西餐餐廳進行了認識實踐，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運營管理是很科學、很值得我們去學習的。我對它的設施佈置、倉庫管理的體會最深。
首先說明一下長春廚房製造是位於朝陽區工農大路2632號(南湖公園二號門斜對面)，收到鋪租貴的因素影響，餐廳的規模不是很大。長春廚房製造是個情調非常不錯的地方，沒有俗氣的音樂，沒有大聲喧譁，人們的說話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調，服務員一身黑色制服，更添神祕感。吃的東西比較豐富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。
實踐期間，部門主要安排我學習宴會，會議服務程式。同時作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對客服務程式，包括預定、點菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務，同時也全面瞭解學習餐廳物品的保管與淡季節能方案的制定與實施。在這一過程中，我由一名在校學生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業人。實踐結束時，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛鍊。對自己的所學的專業知識，掌握的更加牢固，對酒店業的現狀與發展前景都有了一定的瞭解。下面就從以下幾個方面向老師彙報我的實踐收穫。
一、作為一名在校學生，能去認識實踐，是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識後，迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時能對所學知識有了更進一步的深化理解，便於更好的學習。這是學業上的優勢。更為可貴的是，我們在實踐中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由於我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次餐廳實踐中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產生聯絡。這樣，我就在不斷的聯絡中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的瞭解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。
二、 實踐期間，餐廳確實對自身成長起到了很大的促進作用。在實踐結束後，回首實踐全程，也發現此餐廳經營過程中存在不少不利條件。感覺最不利於餐廳經營管理的是餐廳淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時，住房率經常100%，可是到了淡季， 0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現，旺季時人力配備不足，淡季時，又存在人手浪費現象。這也是為什麼這家餐廳聘請大量實踐生的原因。實踐生比例高的時候可達整個酒店員工人數的60%以上。這個差別明顯的淡旺季經營，給餐廳管理，經營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時，餐廳往往還需要“倒貼”成本在裡面。極大的限制了酒店的長遠發展。但是這個淡旺季之分，卻是受整個海南大旅遊市場影響，不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說，淡旺季之分，也給餐廳帶來一個休養生息的機會。旺季時，設施裝置的高速運轉，造成過度損耗，到淡季時，正好有個緩衝階段，加以保養。並且在淡季時，可以組織員工培訓，加強員工的技能培訓，以保證旺季時的服務效果。
三、餐廳作為服務行業，從業人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞，並進一步影響服務收益。因此，應大力提高員工素質。以人力資源部為核心，為員工量身訂製生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務於顧客。這樣立足於員工，服務於客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務業，因為現在追求想客人提供人性化服務，所以，我們餐廳內部管理中，也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞，直接關係我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業文化，更能提升員工的素質。讓總經理，總監走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。
世界一個必經步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應該給出一個依據。規範化的管理，有利於員工的服務水準的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監說，您是不是不放心我們，幹嗎非得重複的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，牆角的衛生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業區域的檢查，其範圍要涉及到周圍幾個營業區域。
在這裡還應該提下投訴的問題。我在餐廳實踐時，我們經理經常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時，都不投訴的。並不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步，我們應主動向客人瞭解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經營管理敲響警鐘。
另外還想強調下心態問題。作為餐廳人員，良好的心態至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地, 餐廳給了你這個發揮你能力的機會。我大學期間，最值得我尊敬的一位老師在我實踐期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣”。
同時實踐中，感覺旅遊專業的學生凝聚力很強。一起實踐的不同班級的同學都非常團結。畢業的學長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學校帶給我們的溫暖。在實踐中，通過郵件、電話，很多人也給了我們很多鼓勵。以上就是我這次認識實踐的心得體會。
