轉眼間一個辛苦的實踐活動又結束了，這段時間裡，我們有得也有失，有苦也有甜，此時需要寫一份實踐報告，做好總結。想必許多人都在為如何寫好實踐報告而煩惱吧，以下是小編為大家收集的大學生寒假社會實踐調查報告，希望能夠幫助到大家。
一、概述：
近年來，隨著改革開放和“科教興國”方略的實施，我國農村中國小所取得的成績是眾所周知，有目共睹的。我國農村教育事業駛入了又好又快科學發展的健康軌道。
目前，在我國農村普遍實施了根本意義上的九年義務教育免費機制，不僅鞏固和加強了農村義務教育“普九”成果，同時還促進了社會主義新農村與和諧社會的建立程序。
然而，由於受傳統教育的束縛和影響，長期以來，我國農村教育結構單一，職業教育和成人教育薄弱，應試教育積重難返，一些地方往往把升學率作為評價教育工作近乎唯一的目標，致使農村教育與當地生產和群眾生活脫節，忽略了學生創新意識和創新能力培養。長此以往，必將影響國民整體素質的提高。
農村中國小教育所存在的一系列問題逐步浮出水面，並且已經成為制約我國農村經濟、社會發展的巨大障礙。為此，筆者對所在的濱州市濱城區堡集鎮農村義務教育現狀進行了較為深入的調查。
二、調查方式
我們選擇了訪談和問卷相結合的調查方式。問卷式調查用於收集標準化的定量資料，訪談式調查用於收集非標準化的無結構的定性資料。
通過調查，得到豐富的、個性化的資訊。然後經過歸納、分析、綜合、整理，得出帶有規律性的結論。本次調查我們重點採用訪談法，正是想通過這種面對面的交談的方式，探詢我鎮農村義務教育的現狀，共謀改進我鎮義務教育的大計。
在訪談人群選擇上，我們依據典型性、廣泛性原則，採取發散的方式，尋找可以影響到鄉村義務教育的各大主體，分別和一部分學生、教師、家長等進行了訪談。
三、農村中國小教育現狀及成因分析：
通過訪談和問卷調查，經過分析整理，我們概括出了我鎮義務教育的現狀如下：
現狀一：教育經費嚴重短缺
農村中國小教育教學資源的嚴重短缺首先體現在教育經費的嚴重不足。最近幾年，國家對教育的投入僅佔gdp2%的比例。就這2%而言，絕大部分都投入到了高等教育和城市中國小教育中，等到本來就十分有限的經費到了區、縣、鎮一級教育行政部門手中，他們中的一些好大喜功者卻充分利用這一經費，在城區大興“示範校”、“視窗校”，不遺餘力地標榜個人政績。
筆者在一篇教育調研報告中看到了一個僅有60萬人口的小縣，不顧百姓的反對，不惜斥資近億元將原本就修建得相當不錯的一所重點中學易地重建。這般層層卡扣，最後到達農村中國小尤其是義務教育學校的幾乎是微乎其微。
由於教育經費的嚴重短缺，加之某些教育官員的政績膨脹，農村中國小基礎教育教學設施缺乏、落後，造成正常的教學活動無法開展，音體美勞等不少課程都因教學設施的缺乏而無法保證教學任務的完成，所謂現代化的教育設施也是繡花枕頭，成了擺設。由於資訊渠道不暢，能熟練或基本熟練使用電腦的不足半數，遠端教育資源的共享成為了夢想。
現狀二：師資力量薄弱
筆者所處的鄉鎮，六處完全國小中，除了中心國小師資力量相對較為雄厚一點外，其他國小，沒有幾個是個正規中等師範學校畢業的，幾乎是清一色的“民轉公”。
他們中只有極少數受過專業培訓，大部分是憑藉自己日積月累的教學經驗開展工作的，相當一部分教師教法陳舊、觀念落後。
教師隊伍整體存在著年齡偏大、知識結構老化、知識面窄的問題。通過查閱所在鄉鎮的教師檔案資料，發現全鎮中國小教師平均年齡47歲，其中，50歲以上佔51.8%。不僅年齡老化，而且學歷偏低，知識結構老化，教育觀念落後，教學方法陳舊。
六處國小中，市、區級學科帶頭人、教學能手幾乎為零；國中學校，稍有改觀。面對新形勢下的素質教育，面對改革後的義務教育新課程，他們往往顯得力不從心。試想，這樣一支隊伍擔負著我鎮中國小教育教學、人才培養和教育改革的繁重而艱鉅的任務，談何容易？！
造成農村中國小師資力量薄弱的原因是多方面的，最主要的原因是受經濟發展水平和事業人員編制的制約，難以注入“新鮮血液”，使得一些學校不得不臨時招聘代課教師，以解燃眉之急。
現狀三：應試色彩濃郁，師生不堪重負。
“考、考、考教師的法寶，分、分、分學生的命根”。數十年來，農村中國小教師一直無法走出這一應試教育的怪圈，究其原因是一些區、縣、鎮級教育行政管理部門在學年末，拿會考升學率、非畢業班優秀率、合格率，統一排位，排位的名次、學生成績的好壞，直接關係到老師的晉級加薪。
於是乎老師們也顧不了“千呼萬喚始出來的素質教育”，一味汗水加時間，有道是：“不管黑貓白貓，考得高分就是好貓”。筆者所在地是一處偏僻的農村小鎮，老師們早晨5：30天矇矇亮，就要早起跟班輔導，晚上國中部的老師還要輔導到9：30。一天下來，師生心力交瘁，苦不堪言。
現狀四：德育教育令人堪憂。
重智育輕德育是農村中國小教育教學中存在的普遍現象。在一些學校，有的老師可以公開容忍成績優秀的學生犯錯誤，少數學生家長在自己孩子與同齡孩子發生衝突時，竟然給予縱容和支援。不少學生心理欠缺甚至扭曲，打群架、偷財物、出入網咖、集結團伙、侮辱師生等現象絕無僅有。
記得不久前有報道稱：某地某校發生了震驚全國的中學生“滅門慘案”。由此可見，造成一些農村中國小生法制觀念淡薄，道德品質敗壞的主要原因是學校、家庭、社會都沒有對之引起足夠的重視。尤其是學校德育教育的嚴重缺失。
現狀五：升學無望，就業無路，致富無術。
農村學生“升學無望，就業無路，致富無術”是農村教育的主要癥結。據有關統計資料，全國大部分農村地區初高中畢業生中60%以上要回到農村，尤其是農業地區和中西部地區這一比例更高，達到80%以上。這些學生大多返鄉務農或外出打工。
但農村普通國中教育，尤其是課程設定、教材編寫與農業生產經營、城鄉經濟發展實際需要相脫節，學到的基礎文化課，就連勞動技能課也都解決不了很多農村產業技術與經營管理問題。畢業後的農村青年不能儘快融入到當地的經濟建設中，造成農村勞動力的巨大浪費和盲目流動。
一些國中畢業後不能升入重點高中的孩子，寧可融入了滾滾打工洪流，也不願到職成教育學校學習深造。因而出現了“升學無望，就業無路，致富無術”的教育怪圈。
現狀六：“國有民辦”教育舉步維艱，學生家長選擇處於兩難
筆者所處的濱城區堡集鎮，受當地經濟發展水平的制約，幾年前，一所由多方籌措資金、集九年教育於一體的“國有民辦”實驗學校應運而生了。
這所學校，辦學經費和教師工資全部是“公辦”性質，並且整合了全鎮最優秀的師資資源，全部充實到了實驗學校。而收費標準則是“私立”性質的，導致原本並不富裕的當地農民家庭更加不堪重負，為了給予子女較好的受教育機會，而又別無選擇。
縱然，這所學校在一定時期受到了應有的關注，也取得了較為突出的辦學效益。然而，舉債千萬元辦學基礎上的高收費教育，一方面給義務教育學校和學生、家長造成了人為的不公平，加重了當地百姓的經濟負擔；另一方面也惡意爭奪了那些名副其實的民辦學校的教育資源，限制或者扼殺了真正意義上的民辦學校的生存和發展。在國家強制施行義務教育的今天，暴露出了這類所謂民辦教育的種種問題。
農村家長往往為了讓孩子能夠得到高質量的教育，學更多的知識，走出農村，而將孩子們送入學費昂貴的私立學校學習，放棄收費較低甚至免費的公辦學校。
從而得知，國家支援農村的大量教育經費，並沒有從實際意義上給廣大農民減輕負擔，反而使他們中一部分家庭的實際負擔較往日大大加重了。恐怕，這就是問題的癥結所在。
由於農村學校的公用經費撥付不夠及時到位，致使很多農村學校向學生家長等私人借款維持學校的正常運作。據調查，筆者所在的鄉鎮實驗學校，截至目前，尚有1600多萬元的不同債務。可見，農村學校尤其是“國有民辦”學校的負債累累，將嚴重阻礙農村教育的又好又快科學發展。
面對兩種性質的學校，面對兩種相差懸殊的教育質量，面對掌上明珠的兒女和捉襟見肘的家庭境況，望子成龍、望女成鳳的家長們處於兩難境地。
那就是，如果讀免費的公辦學校，家長將無經濟負擔，但由於本鄉鎮最優質的師資被強行抽調到“國有民辦”實驗學校，因此孩子要付出自己的前程；如果讀“國有民辦”實驗學校，孩子得到較為優質的教育，但家長要卻付出具大的犧牲。
這種兩難境地，正是目前農村教育的困境。隨著義務教育保障機制的逐步完善，隨著素質教育的不斷推進，尤其是會考制度的改革，象筆者家鄉這樣的“民辦”學校面臨的衝擊和生存的風險與日俱增。
現狀七：國中學生流失現象死灰復燃
除學生家庭經濟困難這一主要客觀原因外，還有教師敬業精神差、教學理念落後、教學方法陳舊、教學質量低下等，也是導致學生厭學進而流失的一些主要原因。
近年來各級政府及教育主管部門為了引進和穩定人才普遍重視了提高教師待遇，卻往往放鬆了對教師的思想教育工作，教師為人師表、愛崗敬業、無私奉獻意識淡薄，追逐個人名利、動輒跳槽厭教的現象時有發生。
教師厭教的表現不僅不利於良好校風的建立，同時也是導致學生厭學之風的重要誘因之一。家長們認為孩子升學無望，紛紛通過各種關係把孩子轉到區直學校就讀，家庭條件較差的便索性讓孩子輟學。
五、改變農村教育現狀的策略
根據調查的情況，筆者建議，為改變農村教育現狀，應當採取以下策略：
對策一：加大農村教育資源的投入，最大限度地改變農村教育資源不足的狀況。首先要把教育經費的挪用作為重點抓，把有限的教育資源用到實處。迅速成立一個調查小組，查清農村中國小的負債狀況以及教師的工資待遇落實情況，對因負債建校舍的，要通過財政撥款支付，使學校能較好地運轉；其次完善對農村教育投資的監督機制，嚴防中間環節的克、挪、卡、要，確保專款專用，並且還要力保各校將有限的經費用在刀刃上，從而逐步完善以縣為主的義務教育經費保障機制。
對策二：全面提升農村中國小教師整體的綜合素質。加大師資培訓力度，促進教師專業成長。清退或分流不合格教師，招收有大專學歷的畢業生回鄉任教，同時對教師的'福利等問題要根據實際給予改善。完善農村教育資源尤其師資資源配置，促進農村教育的公平正義。
對策三：徹底擺脫應試教育的桎梏，在為學生“減負”的同時也要為教師“減負”。在我國大部分農村中國小，由於受現代企業制度的影響，曾經風靡一時的推行所謂的“末位淘汰”機制，廣大農村教師因擔心自己本就來之不易的“鐵飯碗”砸在質量上、丟在“末位”上，不惜起早貪黑長時間同學生泡在一起，致使應試教育愈演愈烈，一些學生由此產生厭學、逃學的現象。
有的教師生怕下崗，便以透支身體健康為代價，長期自主加壓，延長工作時間，更有甚者造成了嚴重的心理障礙。據調查，在農村中國小教師中由於擔心教學質量而整日吃不好睡不香者大有人在，尤以45歲左右中年教師最為突出。
此外，在農村中國小教師隊伍中，有相當一部分是“半邊戶”（夫妻只有一人有固定工作）由於工作壓力大，家庭負擔重，個人收入有限，他們往往身心俱疲。我們各級教育行政部門要在農村中國小教師身上大力弘揚人文精神，落實人文關懷，不遺餘力地為他們減輕工作壓力，消除心理障礙，為在廣大農村全面推行素質教育鋪平道路。
對策四：堅持德育為首的教育方針，促進學生健康個性和諧發展。
加強和改進農村中國小學生德育工作，首先要把握好中國小教育階段青少年身心成長髮育的特點，把握好不同學生個體的個性心理特徵和思想、學業基礎，從而有的放矢的對他們進行道德情操、心理品質和行為習慣的養成教育，幫助他們樹立科學的人生觀、世界觀、價值觀，確立健康向上的人生目標。
抓緊這時期的德育工作，將對他們一生的發展起到至關重要的作用。但當前社會生活發生著複雜而深刻的變化，傳統的世界觀、人生觀、價值觀、倫理道德觀正受到商品經濟大潮的不斷衝擊，致使現階段農村中國小德育工作一時無所適從。
因此，我們的德育教育必須全面貫徹黨的教育方針，並有機結合傳統美德，把握新時代特點，把德育工作擺在素質教育的首要位置，貫穿於教育教學的各個環節，要把弘揚和培育民族精神作為思想道德建設極為重要的任務，納入教育的全過程。
要把愛國主義教育、革命傳統教育、中華傳統美德教育和民主法制教育有機統一於教材之中，積極改進教育教學方法和形式，把傳授知識、訓練技能、培養創新精神和養成良好的行為習慣結合起來。努力營造出寬鬆、和諧、愉悅的“三位一體”德育教育環境，為培育德、智、體、美、勞等全面發展的社會主義事業接班人奠定良好的基礎。
對策五：深化教育改革，徹底改變農村學生“升學無望，就業無路，致富無術”的局面。農村中國小教育要與農村實際相結合。國家要著力改革農村中國小課程，設定一些體現農村教育特點的實用性課程，使之在提高農村人口整體素質的同時還能更好地為農村經濟、社會發展服務。
對策六：針對我鎮“國有民辦”實驗學校舉債辦學、舉步維艱，而且對義務教育公辦學校衝擊較大，造成教育資源配置不公的狀況，建議上級主管部門在充分徵求廣大師生和學生家長意見的基礎上，依法進行收購，恢復公辦學校的名分，並且將優質的師資資源與另外幾所義務教育中國小進行平衡的基礎上重新整合，分期償還建校債務，全面落實農村義務教育免費機制，促進我鎮義務教育全面健康和諧發展，切實減輕農民負擔，促進社會主義和諧社會建立程序。
對策七：針對國中學生輟學現象死灰復燃的現象，一方面要加大義務教育宣傳和實施力度，確保困難學生不會因貧失學；一方面要推進教育教學改革，提高課堂教學質量，活躍課堂氣氛，促進學生樂學善學，確保學生不會因厭學而輟學。
同時，要完善學校辦學水平評估機制，切實把“減負控輟”工作納入教育督導評估序列並不斷提高評價指數。從而把“減負控輟”工作納入政府、學校、家庭、社會四位一體的一盤棋工程，最大限度的控制學生流失。
六、調查過程中的收穫與反思：
通過這次社會實踐活動，我不僅對家鄉農村中國小教育的現狀有了較為明晰的瞭解和分析，而且對改革發展家鄉農村義務教育提出了粗淺的意見和建議。
同時，還增強了對家鄉的熱愛和嚮往，增強了發奮學習、頑強拼搏的信心和毅力，為日後報效家鄉、報效祖國奠定了良好的思想基礎。可以說，受益匪淺。在此，真誠感謝學院團委給予我這次難得的接受鍛鍊教育的機會，真誠感謝家鄉父老給予的配合支援。
路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。我將珍惜火熱的青春年華，珍惜書聲琅琅的大學時光，在學院黨委和團委的正確領導下，在恩師諄諄教誨和學友的相互勉勵下，發奮苦學，頑強拼搏，待學有所成，為建立和諧社會無私奉獻自己全部的光和熱！
大學生寒假社會實踐調查報告2一、序言
20xx年的寒假，是我在xx師範大學以來的第一個寒假！
沒想到大一的第一個學期，學校就給我們留下了寒假社會實踐的作業。我感覺很有意思。師大不愧是歷史悠久，傳統的綜合性大學；對學生的綜合性素質要求嚴格。
其實我個人而言很喜歡學校給我們20xx級剛入學一學期，初出茅廬的小鮮肉們留下這樣的作業。
二、正文
在這個寒假的前期我開始去尋找實踐的機會，我第一個想到的是我高三衝刺培訓藝術時所在的畫室的老師。我叫他老劉！
老劉在我在師大讀書還未放假時，帶著新一批的美術藝考生來到師大參加藝術大學聯考。我和幾位在桂林就近讀書的老同學們，熱情的招待了他。老劉還是一向的藝術範，也一如既往的對我們這些“畢業”了的畫室學生倍加關心和照護。於是他給我們未來假期實踐提出了一些建議，也算是給我們帶來了實踐的好訊息！他讓我們有時間、對攝像有興趣愛好以及有一定基礎的同學；在學校可以多學習、多練習。他呢正在籌備一個攝像的工作室......
好了我們終於放假了。我也倒算是一個勤快的孩子，放假的第一天我就回到家鄉柳州，立馬微信我們老劉。“我今天剛回柳州，老師那裡有什麼兼職可以做嗎？”當然有了老師之前帶隊去藝考時的那一茬，我向老師提起這兼職的事也胸有成竹了許多。可還是出乎我意料之外的快！老師給我回復了“你會手繪嗎？”
總之是個好訊息，老師最近正和畫室裡的其他兩位助教老師組成了一個創意工作小組。最近正接手了一個有關於柳州市恆隆匯吖吖兒童城美食廣場改造方案設計的單子！就這樣比我想像的輕鬆的許多，我找到了第一份社會實踐的工作。
後來，老師帶我們創意小組的成員一起到實地考察，他邊給我們介紹需要改造的場地，一邊和我們一路討論設計方案。考察的整個過程還算有趣。
接下來的幾天，老師給我們四位小組成員依次分發了不同的任務。我拿到的是吖吖兒童城門口的改造設計任務，簡單的說我需要畫一張關於這個門的設計方案圖。這看似一個簡單的任務，但是我心裡還是蠻是壓力的。畢竟和我一起工作的都是我曾經的美術專業老師，與他們工作我很緊張也很榮幸。
將整個設計方案完成，我們這四人創意小組一共有三次見面討論。第一次的實地考察、討論創意、分發任務。第二次每位成員各自拿出相隔幾天後繪畫的初稿，再經討論，篩選好的方案、新增或更改更佳的創意；將初稿各自拿回去修改。第三次見面，同時也是面見顧客的時候，先由老劉開始向顧客展示並介紹自己的設計最終方案圖，接著是我門幾個。其實我認為這個環節非常重要，也非常緊張，氣氛蠻特別的；在學習的課堂上估計很難體驗。當時，除了美食城改造的負責總監在外，還有服務和幾位他手下的設計人員也在。我們圍坐在一張商務桌邊。這時候我們畫的設計方案就要經過他們的意見和篩選了，這不僅考驗我們的繪畫水平，還考驗我們是否擁有特別又實用的創意；當然與顧客進行交談介紹時，禮貌、口齒伶俐也不可缺少。
顧客看過我們的方案後驚歎於我們手繪的實力，卻也對我們的創意提出了質疑。很有趣事情後來還在持續發。
其上，是我在這個寒假裡社會實踐的第一件事情；接著我還有兩份關於社會實踐的工作要和大家分享。
第一件事，是我在完成了設計方案繪畫之後。我經過一位在貴州讀書放假回來的大學同學的介紹找到了一份在柳鋼美食城置辦年貨的工作。原本我們約好三個同學一起去參加這份工作；卻不料其中一位同學因為沒有提前致電招收單位負責人而錯過了這次工作的體驗機會。這也提醒我，以後在尋找工作中一定要先和招工單位聯絡好；瞭解對方需要的人數和工作的要求，提前有所準備。在後來的置辦年貨的工作中一切都還算順利。不過同時得出了一份最簡單的心得。就是要尋找合適自己的工作，這樣工作中才有足夠的樂趣支撐你每天日復一日的工作。另外就是提高自身的能力可以方便於自己尋找到更合適自身的工作。
第二件事，同樣的是通過一位就讀於湖南師範大學的同學的介紹。我和他一同參加了柳州當地一所名為勝利商貿幼兒園牆繪的工作。牆繪的工作還是很有趣的，起碼它和我所在學校學習的專業很接近；都屬於美術類。當然牆繪不僅需要細心在牆上刻畫，很重要的也是體力；幼兒園的面積挺大而人手卻在最初並不多，起初工作也蠻辛勞。
在這次牆繪的工作中心得收穫頗豐。首先，我真切的感受到；在繪畫的這條道路上學無止境。我在牆繪的時候向接手幼兒園牆繪工程的老張哥學會了很多牆繪包括繪畫上的技法和經驗。他所說的大部分繪畫技巧和知識也許我曾經都在書本上課堂上學習過，但我發現在實踐中這些技巧、知識卻未必都能順利的運用在繪畫中。不過老張他教會了我這最關鍵的訣竅，就是不論你從事繪畫相關的任何工作；繪畫的理論與實際技巧都是要紮紮實實的打好基礎的，有了紮實的基礎在工作中才會得心應手。所以深感學習繪畫的道路還很漫長，不知道的、不會的、不擅長的還有太多。其二，我想就是虛心學習。只要用學習的心態，在實踐中我們就可以汲取更多有意義的養分；讓我們茁壯成長！
通過這個特別的寒假，三件社會實踐的工作；我學習到了很多。
它提醒我，在未來的大學時光裡，我要更加學會珍惜和把握；學習更實用更珍貴的知識。
另外因為這三件社會實踐的工作都是由我的老師和朋友們介紹的，我體會到“人脈是無形的財富。”在未來，他們也許還會帶給我更多意想不到的驚喜和財富！能和他們一同工作；我很開心，也很感激！
大學生寒假社會實踐調查報告3就在今年的寒假裡，我體驗到了我人生中的第一次打工經歷，有苦有樂，但更多的是通過這次經歷我得到了很多收穫這絕對是一次很有意義的活動。小草用綠色證明自己，鳥兒用歌聲證明自己，我們要用行動證明自己。這次的打工，也是為以後的成功奠基吧！
一，實踐目的：
通過實習瞭解中國傳統式飲食飯店的基本操作過程，掌握服務技巧提高服務水平，鍛鍊自己的社會實踐能力。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，儘管西餐，泰國菜，越南菜等等的文化交流甚多，但更多中國人開始變得更向往中國傳統式食品，許多外國人也對此感到新鮮並想深入瞭解。我這次實踐的是××市××鎮的一間叫××的飲食飯店，該飯店主要經營午市與晚市，主要是以自助的形式進行點餐的，且是一間煲仔飯店，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然後遞給廚房進行清點算價錢然後開煮。
上菜與飯的容器是一個圓弧形的煲仔，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。該飲食店比較寬敞，環境幽雅，雖臨近馬路，卻不會覺得太吵，便於交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進行選擇，不會有浪費，是所環保餐廳。中國傳統食品源遠流長，且一所餐廳最重要的是服務，第三產業服務業是當今世界最為重要的行業，所以，瞭解一些服務方面的知識是十分重要的。今年寒假，我在該××飲食店實踐了一個星期的時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對服務業有了更深的瞭解。
二，實踐內容：
餐館一般可將其一分為二，就是裡面和外面。所謂裡面，自然就是廚房了，裡面的工種再分就是：大廚，二廚，再次就是打雜。所謂外面那就是服務性質的工作了，具體工種如下：點餐，上菜，埋單。
而我所負責的則是外面的工作。因為該店是自主選菜的且並不是只是我一個人負責外面，大約有5，6個，所以工作量並不多，且具體工作僅有引領客人到選菜臺以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語言的溝通以及服務態度，不同人有不同的語速，我必須要打起12分精神去認真聽客人們的要求，即時有時落下了收到捱罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對於暴躁的我。無疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛鍊，而且為了老闆的利益，我必須克服這障礙。
太旺的時候，會很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬不能有的就是抱怨，這是魔鬼，會讓自己推進萬丈深淵的。
三，實踐結果：
飲食飯店服務的質量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務質量，關鍵在於提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質。講究文明禮貌，既體現飯店員工對賓客的基本態度，就個人而言，則更是衡量道德水準高低和有無修養的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務禮貌禮節知識的學習和修養，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務是分不開的。創先爭優謀發展，我覺得服務很重要，無論幹哪一行都需要很好的服務！還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開一個主要因素：微笑。古人云：沒有笑顏不開店。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說笑是對一個飲食飯店的治店法寶。
四，實踐總結或體會：
在該××飲食店一個星期的實習已劃上了圓滿的句號。在這裡，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收穫和所得。從一個對飲食行業無知的少女變成一個既具有服務知識，又懂得傳統禮儀和社會交往的青年。實習的收穫是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂。
都說服務是餐廳的形象之本，是飲食店的競爭之道，那麼飲食店的服務魅力有表現在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那裡實習的一個星期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優質的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的慾望，有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。在××飲食店實習的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。
因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過實訓、實習，我對中國傳統食物知識與做法有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關係能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語能力，為自己以後走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己過幾年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以後的工作和學習中，不怕困難，勇於克服，在實踐中鍛鍊自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。
結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以後的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起點，以後更加勤奮學習，鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！
