如果說父親對女兒有所期許,我真希望女兒有著茶一樣的特質:素樸、淡雅、清心,有人格的芳香,在生活裡保持覺醒。
小女兒亮雲出生的時候,我們就思考著,要怎麼來紀念這個可愛的小天使來到人間呢?
當時,我剛從大陸找茶回來。聽說雲南有一種“女兒茶”,是在女兒出生的時候,製作一些很好的茶餅,收存起來,等到女兒要嫁人的時候,才把放了十幾年的“女兒茶”從地窖拿出來,一部分作為女兒的嫁妝,一部分分贈給親友。大家在喝茶的時候,就可以一起回味女兒長大的點點滴滴。
為女兒制好茶的那種心情,我是可以體會的,因此十分嚮往。
由於這種風俗,在生產普洱的地區,把收藏十五年以上的陳茶,通稱為“女兒茶”。但也另有一種說法,曰女兒茶是普洱茶中的一個名品,清朝的張泓在《滇南新語》中說:
“普茶珍品,則有毛尖、芽茶、女兒之號。毛尖即雨前所採者,不作團,味淡,香如荷,新色嫩綠可愛。芽茶較毛尖稍壯,採製成團,以二兩四兩為率,滇人重之。女兒茶亦芽茶之類,取於穀雨後。”
在《紅樓夢》裡,有一次賈寶玉生日,在怡紅院夜宴,結束之後,襲人、晴雯就是沏了一壺女兒茶給賈寶玉喝,以消食清胃。
我找出一些典故,對妻子說:“我們就製作一些女兒茶,來紀念小云兒的出生吧!”
善品茶的.妻子說:“好呀!但是小云兒是臺灣的女兒,我們做的女兒茶最好是臺灣茶!”
我們本來收藏了許多陳年的普洱茶餅,在茶裡,似乎只有普洱宜於久藏,臺灣茶裡有哪一種是可以久放的呢?
有了,陳年的鐵觀音!
我們試過了許多鐵觀音,一直找不到適合的,後來在偶然的機會,向宜蘭礁溪的賴天立先生訂製了一些陳年觀音茶,據說已存放十五年之久,滋味清香甘醇。可惜,賴先生的陳年鐵觀音數量不多,只好再另想他法。
後來,找到坪林老茶區的陳年鐵觀音,已收藏十年之久,原經茶行主人取名為“玉仙茗心”。
我們買了兩個大茶缸,把“陳年觀音”和“玉仙茗心”混合起來,滋味甚是綿長奇特,茶色棗紅,茶香裡有紫檀的香氣,入喉清如蓮花,便大功告成,取名為“雲香茶”。
小云兒果然在我們的期待中成長,活潑聰慧,人見人愛。如果說父親對女兒有所期許,我真希望女兒有著茶一樣的特質:素樸、淡雅、清心,有人格的芳香,在生活裡保持覺醒。
每次遇到特殊的節日,我們總會把“雲香茶”拿出來品嚐,回味著女兒成長的點點滴滴,茶香與記憶會合,更是暗香浮動,使我們感到幸福。
我說:“我們一年泡幾回雲香茶,恐怕小云兒長大嫁人的時候,茶就喝完了。”
妻子說:“我們還可以去找更好的茶,來作為紀念!”
正是!在我們的生命裡,只要情意豐盛,哪一天不是最好的紀念日呢?只要心水盈滿,到處都有醇美的滋味呀!