疙瘩湯如今是膠東地區的一道美食，味道獨特鮮美，不僅本地人喜歡，外地人來了也喜歡喝，今天說的是一個關於疙瘩湯的故事。
疙瘩湯在我們老家萊州又叫故雜湯，在過去那個貧苦的年代裡，平時能做上頓故雜湯喝也算是改善生活了，切點白菜葉子，到海邊挖點花蛤，再加點白麵，加上水在鍋裡一煮，一大鍋味道鮮美的故雜湯便做成了，又當飯，又當湯，人們拿著碗呼嚕嚕一會便見了鍋底。
故雜湯雖然好喝，也就限於平時解解饞，真到了過年的時候，大部分人家就沒有做故雜湯的了，因為過年的時候有更好吃的東西，有餃子，有肉，有魚。但是在俺鄰村有一戶人家卻是例外，他家每年的年夜飯其他東西什麼也不做，只做一樣東西，那就是故雜湯。而且直到今天，這家人還是保留著這個傳統。
到現在年夜飯吃故雜湯，是不是家裡條件不是太好啊，絕不是的，這一家在我們這四里八村絕對算是富有人家，一個兄弟在家裡開著工廠，廠裡也有幾百號工人，產值上億，另一個兄弟在青島開公司，做外貿生意。這幾年給村子修道蓋房子什麼的做了不少的好事，深得村裡老百姓的稱讚。
就是這麼一家大戶人家，每年的年夜飯卻是故雜湯，這引起了人們的好奇，後來有知情人透露，原來這裡邊蘊藏著一個故事呢。
這戶人家姓李，祖上也是根正苗紅的'窮苦人家，在爺爺那一輩上，家裡更是窮的叮噹響，經常揭不開鍋，吃了上頓沒下頓。那時候爺爺已經30歲多歲了，父母也都過世了，因為家裡窮，一直是光棍一條，眼瞅著這日子越過越沒有什麼指望了。因為靠海近，爺爺有時便偷偷的去海上打點魚，捕點蝦什麼的，留點自己吃，然後再賣給收海貨的，換點粗糧，勉強度日。
那一年的臘月三十，別人家家家都在貼對聯包餃子熱熱鬧鬧準備過年，爺爺家裡卻冷冷清清，冷鍋涼罩，沒有一點過年的氣氛。傍晚時分，村裡另一個與他要好同樣是光棍的夥計來找他，說今晚人家都過年，海上肯定人少，不行咱兩去海上轉轉吧，備不住能打幾斤魚什麼的，一開始爺爺想大過年的還上什麼海啊，不過想想在家一個人也沒有事，便答應了他，他們算了算潮水，便約定晚上10點從家裡出發。
天色晚了，鞭炮聲四起，別人家都聚在一起吃年夜飯了，爺爺一個人沒什麼好做的，拿出了平時捨不得吃的一瓢面，切上棵大白菜，又弄了點前天上海時撿的小蛤蜊，一攪合做了一大鍋故雜湯，正好桌子前還有半瓶老白乾，老白乾就故雜湯，一會兒酒也喝完了，湯也喝完了，喝得有點多的爺爺倒頭便睡在了炕上。
睡得迷迷糊糊的爺爺忽然好像聽到街上有人呼喊他的名字，以為是那個夥計來叫他上海了，於是答應了一聲，起來推上小推車帶上魚網什麼的便上了路，走到村外也沒見到那個夥計的身影，爺爺便尋思可能那個夥計等不及了自己先走了，於是他也向海邊趕去，可是一直到了海邊也沒見到那個人的影子，爺爺這才想到自己肯定是喝得有點多，朦朧間聽到了有人叫，便自己跑了出來。此時正是夜黑風高，海上的浪也不小，伸手不見五指，除了自己海上沒有一個人，爺爺想推車往後走，但想了想既來之則安之，於是便在海邊蹲了下來，等到潮水合適了，便下了海。這一下網不要緊，一會兒，網裡便滿滿的都是魚，全是幾斤重的梭魚，喜出望外的爺爺忙活了起來，打上一網魚送上了岸，又下去再打另一網，推車滿了以後便送回家，這樣一直到天亮，爺爺足足打了好幾車魚，第二天爺爺便將魚賣給了收魚的販子，正是過年時節，賣了一個好價錢，掙到了自己從來沒看到的那麼多錢。正是從那時開始，爺爺慢慢地蓋上了房，娶上了媳婦，日子慢慢地好了起來。
逐漸的李家的家業開始興旺了起來，兒孫滿堂的爺爺立下了一個規矩：老李家每年的年夜飯只做故雜湯，不做別的。
爺爺的目的只有一個：好日子來之不易，後人必須銘記。
於是李家的這個規矩一直延續了下來，李家的子孫們即使你平時吃慣了山珍海味年夜飯必須只喝故雜湯。
這就是我們老家一個關於故雜湯的故事。
