景德鎮線上訊：為深入貫徹中央領導及中辦關於“厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”的指示精神，進一步弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，在全市餐飲飯店行業樹立文明、健康、科學、節儉的風尚，我市烹餞行餐飲行業協會積極響應，全面開展“反對鋪張浪費、倡導文明節儉就餐”專項行動。近日，該行業協會向全市餐飲飯店企業發出倡議書。
該行業協會倡議營造節約光榮、浪費可恥的良好氛圍。鼓勵餐飲飯店企業在店堂的醒目位置張貼懸掛“反對鋪張浪費、倡導節約用餐”的相關提示牌和宣傳畫，引導消費者摒棄好面子，講排場、擺闊氣的陋習。
強化節儉自律意識，引導合理消費、餐飲飯店企業根據自身情況，恢復小盤式、多品種的經營方式，推出雙人餐、四人餐、七寸、八寸盤為主的小型聚餐，多提供“半份、半價”、“小份、適價”。在服務過程中引導消費者適量點菜，剩餘打包，理性消費，光碟消費。
加快企業轉變經營模式，滿足節儉消費需求。廣大餐飲飯店應大力推行半成品餐和外賣服務模式，加快早餐工程、午餐工程、社會快餐、大眾餐飲和單位團體餐等便民餐飲的發展；逐步推行商務餐“分餐制”、會議用餐“自助式”。
加強餐飲飯店企業內部管理，主動提供有利於節儉用餐的服務。倡導餐飲飯店企業主動為顧客提供環保餐盒，用於剩菜的打包服務；鼓勵餐飲飯店企業根據剩菜特點，向消費者提供再次加工的技術指導。
反對餐飲浪費是全社會的責任，餐飲飯店企業更是責無旁貸。該行業協會希望廣大餐飲飯店企業要積極行動，從現在開始，從自身做起，堅持不懈地推行全行業反對餐桌浪費，文明節儉就餐行動，發揮餐飲飯店行業在服務民生、引導文明消費等方面的作用，促進餐飲飯店行業科學可持續發展。
餐飲業勤儉節約倡議書 [篇2]
各餐飲飯店企業：
為深入貫徹中央領導及中辦關於“厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”的批示精神，落實《商務部、國家旅遊局關於在餐飲行業厲行勤儉節約，反對鋪張浪費的指導意見》，踐行科學發展觀，進一步弘揚中華民族勤儉節約的美德，在我區餐飲飯店行業樹立文明、健康、安全、科學、節儉的風尚，西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會在全區開展“反對鋪張浪費 倡導文明節儉就餐 保障食品安全”專項行動。現發出如下倡議：
一、營造節約光榮、浪費可恥的'良好氛圍。鼓勵餐飲企業在店堂的醒目位置張貼懸掛反對鋪張浪費、倡導節儉用餐的相關提示牌和標語，營造良好氛圍，引導消費者摒棄好面子、講排場的陋習。
二、強化節儉自律意識，引導合理消費。餐飲企業要從自身做起，在選單上主動標示菜餚分量，並能根據客人的需求提供小份菜，引導顧客吃多少、點多少，理性消費。
三、加快轉變經營方式，滿足節儉消費需求。廣大餐飲企業應根據本企業的實際情況，積極發展外送外賣業務；在大型宴會上提供自助餐服務，在商務宴上力所能及地提供分餐制服務。
四、主動提供有利於節儉用餐的服務。倡導餐飲企業主動為顧客提供環保餐盒，用於剩菜打包服務。鼓勵餐飲企業根據剩菜特點，向消費者提供再次加工的技術指導。
五、遵守行業規範，提升服務品質。堅守食品安全，提供放心菜、放心油、放心食品，絕不使用地溝油和變質食品，做到合法經營、誠信經營、童叟無欺、優質服務。
讓我們行動起來，以食品安全為宗旨，以文明科學用餐為突破口，以實際行動踐行勤儉節約，從我做起，從現在做起，從點滴做起，真正將中華民族優良的飲食文化和傳統美德傳承下去！
西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會
餐飲業勤儉節約倡議書 [篇3]
各餐飲企業：
為貫徹落實中央領導關於厲行節約、反對浪費的指示精神，按照市委、市政府的部署要求，堅持弘揚中華民族勤儉節約傳統美德與傳承優秀餐飲文化相結合，從餐飲行業做起，從現在做起，以實際行動杜絕浪費。特向全市餐飲行業發出以下倡議：
一、有條件的餐飲企業在電子顯示屏上滾動播出“適量點餐，剩餐打包”的標語，在餐廳擺放“適量點餐，剩餐打包”的提示牌或宣傳畫，提醒消費者適量點餐，營造節約氛圍。
二、不強推高檔宴席、高檔菜品和奢華附加消費，提醒消費者適量點餐，服務員應盡到提醒義務。
三、逐步推行商務餐“分餐制”，根據消費人數提供可選擇的套餐。
四、要推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具；提供“半份、半價”、“小份、適價”服務方式。提供免費、環保打包服務。
五、推進餐廚垃圾的集中化處理，積極開展節能節水改造，提高水、電、煤、氣等能源使用效率，減少浪費。
菏 澤 市 商 務 局 菏澤市工商行政管理局
菏 澤 市 衛 生 局 菏澤市食品藥品監督管理局
菏 澤 市 統 計 局 菏 澤 市 飯 店 協 會
菏澤市烹飪餐飲業協會
二〇一三年一月三十日
