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學生超市賣場暑期社會實踐總結

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在超市賣場的實習雖然比較累,但是自己的體會和感想也是很多的。下面是小編給大家整理的超市賣場暑期社會實踐總結內容,供你參考!

學生超市賣場暑期社會實踐總結

  超市賣場暑期社會實踐總結篇1

社會實踐是邁上社會的基礎,社會實踐讓我們經驗豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘鍊著我們。在經歷了超市的工作之後,我明白了很多事情看起來簡單,但實際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經營也不容忽視,不但要細心、周全,還要有策略,謀劃。總之,任何事情都要全面地考慮,認真地對待。

一 實習目的

嘗試經商的滋味,增加自己的閱歷,積累社會經驗。作為一個大學生,畢竟身在學校,接觸社會的機會很少,我們需要有更多的體驗,更多的經歷,為我們以後就業做好準備。同時還可以通過自己的雙手賺取一部分生活費,減輕家裡的負擔。

二 實習時間 2014年7月26日—2014年8月25日

三 實習地點 **超市

四 實習人:XXX

五 實習內容

畢竟這是我人生中第一份工作,我很珍惜。開始工作之前,我承諾:我會盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個美好的開始。一個人對待工作的態度決定一個人的素質,不論什麼樣的工作都需要同樣認真的心態。從邁進**超市的那一步起,我就明白我已經是一名員工了,我的言行舉止不僅僅體現了一個大學生的素質,更代表了我們**超市的形象。

我在**超市主要負責冷凍區中式糕點的稱量和冷藏食品的售貨。經過一週的訓練,我熟練地掌握了貨物的稱量、買賣、進退方法及注意事項等等。在職期間,我認真履行**超市十八字宗旨和十六字準則,即“全心全意為人們服務,百分之百讓顧客滿意”宗旨和“文明經商,熱情服務;提高素質,爭創一流”準則,用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。閒暇之餘,我努力負責好我們冷凍區貨物的陳列狀況及日期記錄,努力做到讓每一位顧客看到一個新穎整齊的貨區。

一個超市從計劃經營到籌備資金,到經營管理再到從中贏利、久遠發展需要很複雜很周密的安排,其中的每一個細節都不容忽視。我充分利用下班時間對我們超市的構造、分化以及管理做了一個調查,簡略的總結了一個超市的構造和經營管理方略。

首先我先簡略介紹一下我們超市硬體上的大體構造,分內部構造和整體構造。

內部構造

我們超市共分十三個區,分別為收銀區、洗化區、針織區、鞋區、日用百貨區、衝調區、調味區、飲料區、食品區、生鮮區、油糧區、散貨區、冷凍區。其中洗化區包括化妝品、護膚品、洗髮護髮用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛生用品、清潔劑等;針織區包括各種品牌的各種衣服,有休閒服裝、四季服飾和男女配套服飾等等,還有毛巾被褥等床上用品以及衛浴用品等;鞋區包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閒鞋以及童鞋等;日用百貨中的商品很多,包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等;衝調區包括衝呼叫粉、保健品、嬰兒食品、中老年補品、奶粉以及用各種名貴藥物煉製而成的補品酒等。

調味區包括調味料、調味醬、罐頭等;飲料區包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品區包括膨化食品、餅乾、方便麵、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果;生鮮區又分為蔬菜區、水果區、海鮮區、肉區、糕點區、面制區、熟食區等;油糧區包括各種食用油和多種米麵等;散貨區包括散稱的果凍、餅乾、小蛋糕、幹炒貨、蜜餞以及雞蛋等;冷凍區包括各種冷藏食品,像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外,我們超市還另設了同心金店、小家店、濟仁大藥房、遊戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉製品,小家店除賣小飾品和錢包等,還有話費充值等服務。西餐廳專賣西餐,為方便顧客就餐餐廳還設定了中餐位區。超市入口處設有服務檯,服務檯工作人員除做好服務工作外還要負責香菸的銷售。

整體構造

一個超市也算一個小的公司,也需要有各個部門協調一致的執行、管理。我們超市設有會議室、結算室、會計室、微機室、收穫區、物流中心、營運部、保衛科、休息室、服務區、顧客服務區等部門。會議室是領導們商討會議的地方,結算室主要負責超市貨物的進出結算,會計室負責對結算室的工作進行核實,微機室將會計室的統計結果輸入超市的賬戶中,並將商品的價格輸入微機紀錄中。

另外如果有新成員要到超市工作也需要到會計室報名,收穫區主要負責貨物的進購,並對貨物進行質量和數量上的檢查,物流中心有進貨儲藏室、退貨儲藏室、冷庫等,營運部主要是定期對賣場的各個方面情況進行檢查,保衛科主要維持超市的秩序和安全,另外還負責超市部件的安全檢查等,休息室是為超市工作人員特別需要而設立的,服務區是為顧客車輛停放和特別需要而設立的,顧客服務區是專門為顧客休息而設立的服務場所。其中會計室、結算室、微機室和收穫區這幾個部門聯合比較緊密,收穫部要將退貨、進貨的賬目交到會計室裡,另外,如果有新品進來要將新品的資訊交到微機室裡有微機室計算商品的價格。

  超市賣場暑期社會實踐總結篇2

這個暑假,我在大型超市找了個做短工的機會。下面把我最近及以後關於這份工作的心得體會總結一下。

企業的目的是什麼?專家云云,各執一詞。但作為一個小企業,目的是有一個:獲取利潤,生存下去。

基於這一目的,企業要做得好,在經營上就必須做到:節儉開支,增加收入,提高水果的週轉速度。

節儉開支就是降低成本,可以在用人、產品質量控制等方面想辦法。規劃好員工人數和需要設定的具體職位及倒班情況,然後進行招人。基於工作強度也不需要招收學歷多麼高的,只要能吃苦耐勞就行。崗位設定可根據產品供應流程設定,具體某個超市從訂貨到擺上攤位一般經過訂貨、入庫、出庫及攤位管理等環節,如果超市很大可設定管庫員和次等水果處理員具體負責倉庫和次水果的挑揀和處理。水果一般保質期很短,如何在保質期內完成銷售就需要事前做好合理規劃,結合具體的銷售組合策略確定進多少貨,擺在什麼樣的攤位上,在什麼情況下可以打折促銷等。

光節儉開支還不行,更需要增加收入,實現利潤。在這方面可以採取的措施有:建立客戶忠誠,合理設定攤位,提供優質購物環境和服務等。超市客戶一般較為固定,大部分都為較近的小區居民,從長期看,建立良好的客戶關係非常重要。攤位設定是一門藝術,對於有心的管理者可以把攤位佈置的整潔、美觀、實用。好的購物環境和服務,可以提高客戶的購物慾,增加銷售。

上述兩點結合一下,可稱為:開源節流。而外,還需要提高產品的週轉速度,利用有限的時間和空間賺取儘可能多的利潤。為了能更好的認識社會,瞭解社會,鍛鍊自己,提高自我能力,體驗一下工作樂趣,我便在這個寒假到超市打工進行社會實踐活動。我在超市工作雖然只有十幾天,但是我受益匪淺,基本上達到了實踐的目的。短短的工作讓我體會到了自己能力的欠缺,社會的艱辛。

我在超市只是簡單的幹些勞力活:幫忙搬運貨物,為顧客打包等等,再簡單的活也不能輕視,即使只是簡單的搬運。剛開始我看超市的工作人員搬運時,以為很輕鬆,等到自己真正開始搬運時,就知道其中的辛苦了。

搬運貨物,東西重是一方面,力量不夠又是另一方面。還要趕得上進貨的速度,不然損失就慘重了。起初搬小點的貨物,還覺得沒什麼,自以為自己能勝任的,每想到到後面都沒什麼力氣了,就連站著都嫌沒力,口渴,手痠,甚至眼睛有些時候都覺得一片漆黑,真想躺在床上好好的休息一番。可是同我一起搬運的超市工作人員,都沒有叫苦叫累,繼續他們的工作。他們搬著比我搬的還要重許多的貨物,除了他們身上的汗水能告訴我“他們很累”以外,他們都沒有任何怨言。老爸說“如果幹這點活,還怨天怨地的話,就不用出來幹活的好。”是啊,他們這麼辛苦不就是為了能在這個社會上生存的嗎,想要更好的生存下去就不用抱怨。

突然感覺到自愧不如,我是來社會實踐的,不是來享受生活的,能有什麼好給我抱怨的呢。

春節時期,好多顧客買了好多商品,袋子是裝不下去,為了顧客的方便,超市便專門讓人幫忙顧客把商品裝到紙箱裡,打包好。為顧客打包還比較容易。只需要動動手,用手上的透明膠和紙箱把更多的商品裝到最小的箱子裡面去。因為春節,顧客比以往的要多很多,需要打包的也數不勝數,一整天站著打包下來,腳是最受不了的。之前的感受讓我得到教訓:不能抱怨,不能抱怨,要好好的幹活!

總的來說,在超市打工是絕對有收穫的。我進入了這個社會,提前瞭解了這個社會,對這個社會提前有了認識。同時,我還看到自己的不足和優勢。社會實踐的作用就是讓我們提前看清自己的優缺點,看清這個社會的不易,讓我們在一次又一次的實踐過程中學會客觀的看清自己,以優補缺。我想這個打工,會深深記在我的心底,畢竟是我自己第一次用汗水來體會到:凡事都不能依賴他人,只有靠自己才能在這個現實的社會立足。想要在這個社會立足還要擁有知識,擁有能力,還有持之以恆的決心,不輕言放棄!

因此,我要更好的努力,不僅要在這個社會上立足,更要成為這個社會的棟樑!

  超市賣場暑期社會實踐總結篇3

xx超市簡介與發展藍圖:

xx超市成立於2002年,現有兩個連鎖店,一個位於安徽理工大學校本部東門左側,另一個位於安徽理工大學北校區校外學生公寓所在的校區,另外還有一個掛名超市(大學生超市),其位於校本部校外君安公寓學生公寓。xx超市以在校學生以及老師群體為目標市場。我們的實習地就在本部連鎖店,現有16名正式營業員、5名業務員分別由供貨廠方提供和超市自設業務員組成,並設有財務經理、超市員工監管經理和超市總經理。超市擁有9000多種標準貨架23排,分設於3個區,即日化用品區、食品區和大廳飲料區。

xx超市同時作為批發商向淮南市各個大小零售商提供商品,主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀聯華和即將營業的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經營有方,每年贏利。積累了大量的資本。根據計劃即將實行高校連鎖。進駐校內與各大高校後勤集團聯合形成強大的後勤服務隊伍。目前正處於規劃當中的有安徽理工大學北校區校內分店、淮南師範學院校內分店和淮南聯合大學校內分店等專案。初此之外,xx超市面對目前廣大農村地區假冒偽劣產品氾濫的`局面,將進入農村地區,為周邊農民提供貨真價廉的商品,協助國家實施農村政策。

實習過程:

第一階段:7月3日上午9:00-11:30實習小組聽取超市的簡單介紹和現狀;熟悉超市商品類別和分佈狀況。xx超市因其目標市場面對的是學生和老師,所以與一般大型超市不同,其產品結構比較獨特,結合在校學生和老師的消費特點,以學生日用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和菸酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類)設有打折專櫃,乳類飲料是打折銷售。

第二階段:熟悉超市上貨程式。瞭解從驗貨到貨物上架,層層把關。驗貨時須認真核對其數量,檢查生產日期和品牌名稱。最後按貨物類別上架。什麼樣的商品有什麼樣的陳列方式,大致有三種凡是,第一種為品牌供應商向超市要求專架陳列的商品,並且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經營者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷商品。根據商品銷售情況,銷量好的產品將有超市自己專設銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。

此類商品為購買頻率較低,價格較高的產品,一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是儘可能的引起顧客的注意力,刺激購買。在聽裝飲料的擺放中,我有很深的印象。在我的記憶中,許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放,而且整齊劃一,很有視覺效果。但在xx超市卻是相反,正面朝下,一時沒有想明白,當我詢問營業員才瞭解,這樣是為了防止瓶口積灰塵,那樣就不利於銷售,顧客會認為飲料過期而不購買。

xx超市的問題發現與解決意見:

在一個星期的實習過程當中,通過超市員工監管經理楊經理的介紹和自身研究瞭解到一些目前xx超市需要改善的地方:

第一,提升員工的責任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺,缺少貨物時沒有誰能及時地補充而參差不齊;營業員不能及時地解決超市記憶體在的小問題。例如,當在貨架上發現有過期或損壞的商品時,不能及時的下架處理。要實現員工具有責任心需要加強改善管理機制。對發現此類問題的員工實行獎金鼓勵方法,促進其積極的態度。

第二,超市應完善財務管理工作,實現多種促銷手段。具楊經理介紹超市現在的財務制度很機械,財務管理模式單一,不能實現過多的商品促銷策略。因為這樣需要比較複雜的財務管理程式才能完成。

第三,實現促銷手段多樣化。在xx超市很少能見到一些促銷活動。一般超市裡面懸掛著各式各樣的降價打折廣告,五彩繽紛特別引人注目。學生群體大多數雖然不是工薪階層,但是對於許多的優惠活動很感興趣,而且大多數所購商品都是屬於衝動性購買,感性大於理性。超市可以利用這一點抓住商機。

第四,大廳衛生狀況不佳,居然出現了衛生死角,就在大廳的西南角,衛生狀況很差。在實習期間,實習小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理,存積灰塵太多。超市衛生狀況對於顧客來說相當重要,因為顧客很容易將其聯絡到超市內所陳列的商品衛生狀況,會存在許多的疑慮。

第五,面對新世紀的大學生,更加註重生活的質量,充滿著浪漫的情節。大學生們不斷追求新鮮事物,注重視覺的多樣性。針對這些特點,xx超市似乎沒有什麼反應,給人一種沒有活力的感覺。如果每逢節假日進行打折促銷活動,張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在xx超市內設定更多的休閒區域,為學生顧客提供就地消費的場所,營造浪漫環境。超市大廳裡,有許多貨櫃擺放雜亂,沒有有效利用空間。相信經過重新設計將會有意想不到的效果。

特別創意:

xx超市作為市場營銷專業實習基地,可以常年組織專業學生常年從事經營活動。成立一隻民間廣告設計俱樂部,培養營銷能力。同時分派學生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與xx超市的客戶之間的交流,有利於培養學生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業學生的專業知識來指導各個連鎖店的經營與管理。相信這樣將非常有利於本校市場營銷專業的長遠發展。

實習感想:

①、市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受,只有這樣才能達到生產的目的。

②、作為零售企業,營業人員接觸消費者的機會非常多,各個消費者的個性不盡相同,營業人員需要更多的耐心來對待顧客,儘量做到百問不厭。

③、企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場,就要儘可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特徵及其變化。面對消費者個性的變化,企業應及時的更新產品,進一步滿足更高的需求。

其實在這7天的實習日子裡,在我腦海中始終盤旋著“責任”兩個字。企業要為顧客負責任,我們也承擔著對自己的責任。這次實習是一次難得的檢驗我們理論基礎知識是否紮實的大好機會。實踐是檢驗真理的唯一標準。我們這次的實習也是一次實踐。所以我們應該儘可能地抓住這樣的實習機會,主要為的是對自己負責任,讓自己不至於在以後的實踐中慌了手腳。