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教你在最短時間內成為品茶高手

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有人說,喝茶誰不會,喝茶還有什麼所謂的高手之分?當然,直接把茶葉往杯中一倒,用開水一泡,肯定是不行的,這樣的茶水定沒有用心泡出來的好喝。以下是小編為你推薦教你在最短時間內成為品茶高手的內容,希望大家喜歡。

教你在最短時間內成為品茶高手

  短時間內成為品茶高手

  短時間內成為品茶高手方法1:要會沖泡這種茶

真的能把這種茶泡出它原有的味道,是喝懂茶的先決條件。如果泡茶發揮不好,這次泡得苦,下次澀,再下次淡得沒味,那就很難喝明白了。其實一種茶可以千變萬化,比如單樅,一定是水要好,而水滾茶多快進出,這靠的是平時的學習和練習。

  短時間內成為品茶高手方法2:接觸這種茶的不同檔次

要接觸這類茶中高中低不同檔次的茶,這裡指的是茶葉品質好壞而非價格。朋友告訴我,喝不懂巖韻,我問他喝過貴多少錢一斤的巖茶,他說三四百元一斤的,都是火味,我就笑了。

市面上這個價位甚至更低價的茶,極少有正巖區的茶。即使是賣到幾千的、聞著很香的.茶,也好多都是半巖的茶,沒有喝過正巖的茶,怎麼能理解巖韻?怎麼能分辨茶好壞呢?這個就需要經濟的支援了。

  短時間內成為品茶高手方法3:要時常對比著喝茶

注意力在茶上,分辨兩種茶不同的口感。很多老茶客都有這樣的經驗,喝了很久的鐵觀音,也不得喝茶的真味。其實他們都是喝著茶高談闊論的。根本茶是什麼味道都不知道。而且,很多人的經驗是瞭解一個茶,更要相信自己的嘴,好喝就是好喝,難喝就是難喝,自信是很重要的。

  短時間內成為品茶高手方法4:得到關於所喝茶的真實資訊

現在很多茶商賣茶是不可能給你真實資訊的。把毛蟹說成鐵觀音,把夏茶說成春茶,都會有的。而一旦資訊不真實,是不可能練就一嘴就喝出產地的本事的。這才是難突破的一點。如果茶老闆說:“這茶發酵沒做好,有點悶味兒,別的都可以,低山茶,200米海拔,300元一斤,還是不錯的。”你會買嗎?看來,不會喝茶或喝不懂茶,也有自己無知的原因!

  茶文化的社會功能

茶文化的社會功能主要表現在發揚傳統美德、展示文化藝術 、修身養性、陶冶情操、促進民族團結、表現社會進步和發展經濟貿 易等。傳統美德是經過幾千年積澱下來的被歷代人們所推崇的美好道德 ,是民族精神和社會風尚的體現。茶文化具有的傳統主要有熱愛祖國 、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節儉和相敬互讓等。吳覺農先生和湖南劉先和,為茶葉事業鞠躬盡瘁,既是愛國主義者,又是當代茶人傑出代表。

陸羽《茶經》,是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、 潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯 也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節險的真實反映。以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富。茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士,將中國茶葉作為中國四大發明(火藥、 造紙、指南針和印刷術)之後,對人類的第五個重大貢獻。唐代陸羽 《茶經》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響功能顯著。以茶會友是茶文化廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經濟 ,競爭激烈,優勝劣汰,講利益、講效益。但人情較為冷漠,人際關 系趨於淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝,朋友聚在一起,互通訊息,交流感情,增進了解,溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館裡,隨意 說笑,回憶人生,重新享受到生命的樂趣。古代就有“寒夜客來茶當酒”之說,以茶代酒體現傳統美德,符合今天中央倡導的厲行節約制止奢侈浪費行為的規定要求。以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。上海少兒茶藝通過自己動手,學習茶科學,弘揚傳統優秀文化,接受愛國主義教育。在敬茶中,展現出對長輩的尊敬,對父母的孝敬,對同學的敬意。