俗話說“三分茶七分泡”,沖泡烏龍茶，也需要一定的沖泡技巧，以下是小編為你推薦細說烏龍茶的正確沖泡方法的內容，希望大家喜歡。
1、茶具的選擇
要想領略烏龍茶的香韻，茶具的選擇一定要講究。接待客人時沖泡茶器適宜選用宜興紫砂壺或小蓋碗。杯具建議使用精巧的白瓷小杯或用聞香杯和品茗杯組成對杯。選壺時可根據人數量來選擇，以年代久遠的宜興老壺為宜。
2、溫具
在開泡前需要先用開水淋壺燙杯，以此來提高茶器的溫度，有助於使烏龍茶的茶性發揮得淋漓盡致。
3、水溫
沖泡烏龍茶，需要用100℃的沸水來沖泡。沸水溫度不夠，用於沖泡烏龍茶勁力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水溫度過高，水中溶解的氧氣、二氧化碳氣體已揮掉，泡出的茶湯不夠鮮爽。
4、邊沖泡邊品飲
泡飲烏龍茶，要邊沖泡，邊品飲。浸泡的時間過長，茶湯滋味散失且苦澀。出湯太快則滋味淺淡無味。沖泡烏龍茶，應根據品種、室溫、客人口感及選用的壺具來掌握出湯的時間。
泡飲技巧
溫潤烏龍茶後，第一泡適宜浸泡大約15秒鐘，品飲後可再根據茶湯的濃淡，來確定出湯的最佳時間。從第四泡開始，每一次沖泡均應比前一泡延時10秒左右。好的烏龍茶七泡有餘香，因此沖泡烏龍茶，一般不超過7次。
烏龍茶的保健功效與作用烏龍茶的功效與作用1、提神益思
烏龍茶含有咖啡鹼成分，具有興奮中樞神經、增進思維的功效，經常飲用一些烏龍茶，有助於提神、去煩，緩解疲老，比較適合上班一族睏乏時飲用。
烏龍茶的功效與作用2、生津利尿
口乾舌燥的時候，喝上一杯熱烏龍茶，能起到生津解渴的效果。因為烏龍茶含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠等成分，能和口腔中的唾液產生化學反應，滋潤口腔。同時飲用烏龍茶，有助於提高腎臟的濾出率，增加尿液的排出量，尿路不暢的人不妨多喝一些烏龍茶。
烏龍茶的功效與作用3、抗衰老
每天堅持飲用適量烏龍茶，有助於維持人體維生素C含量水平，減少尿中維生素C的排出量，而維生素C具有抗衰老作用，因此，飲用烏龍茶有益於增強人體的抗衰老能力。
烏龍茶的功效與作用4、防癌症
研究證明，烏龍茶富含兒茶素、維生素等，這些成分能阻斷致癌物亞硝胺的`合成，對於防止癌症有著較大的保健功效與作用，是比較天然的健康茶飲。
烏龍茶的功效與作用5、減肥
烏龍茶中的單寧酸成分，對於脂肪的代謝能起到至關重要的作用，不僅能刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，還能夠加速身體的產熱量，促進脂肪燃燒，有著較顯著的減肥功效。
烏龍茶產區介紹1、廣東：主要的產區是鳳凰鄉，品種有鳳凰水仙。
2、閩北：產地有崇安、建甌、建陽、水吉等地。
3、閩南：主要產區是福建安溪縣。
