從秋季進入到冬季之後，氣候就會變得異常寒冷，特別是在北方地區還有可能下鵝毛大雪。寒氣逼人易導致人體血運不暢，從而誘發許多心腦血管疾病。如腦卒中、心肌梗死等，且這些疾病在冬季的死亡率也會比較高。所以冬季養生就顯得尤為重要了。那麼冬季養生如何飲食?這裡小編就來給大家詳細地講解一下這個問題，詳述冬季養生飲食注意事項，希望對大家有幫助。
1 溫食忌硬。
堅硬和生冷的食物多屬陰性的食物，冬季起不到溫補的作用，吃這類食物對脾胃有損傷。而食物過熱又會損傷食道粘膜，進入腸胃後，又容易引起體內積熱出現上火;食物過寒又會刺激脾胃血管，誘發血流不暢，使得血流量減少，嚴重影響其他臟腑的血液迴圈，對人體健康不利，因此，冬季飲食宜吃溫熱鬆軟的食物。
2 增苦少鹹。
冬天腎氣比較充足，如果再多吃一些比較鹹的食物，腎氣可能就會變得更旺，從而就會傷害到心臟，導致心臟生理功能減弱，影響人體健康。因此，專家建議，在冬天裡，要少吃過鹹的食物，以防腎水過多。而多吃些苦味食物，比如苦瓜，苦筍，能起到補益心臟，增強腎臟功能的.作用。檳榔、橘子、豬肝、羊肝、萵苣、醋、茶等都是可以多食用的。
3 健脾開胃。
冬季人的飲食如果沒有節制，容易損傷脾胃，冬令時節的補益以健脾胃為主，建議以茯苓、山楂、大棗、薏仁等為食材來熬粥或者煮湯。對於睡眠不足，心脾或心腎虛的人，應多選用蓮子、首烏等作為食補佳品。
綜上所述，冬季是養生的重要季節。冬季做好養生，才能給來年一個健康的身體。那麼冬季如何養生?冬季飲食是最為重要的。小編給大家總結了幾點冬季養生飲食注意事項，比如要溫食禁硬，增苦少鹹，健脾開胃，只有做到了這幾點原則，才能更好的在冬季養生。
