當前位置:才華齋>範例>生活經驗>

寶寶秋季飲食4大注意事項

生活經驗 閱讀(1.86W)

1、多補充水分

寶寶秋季飲食4大注意事項

幼兒的生理特點之一是易感口渴,因而應多補充水分。幼兒的最佳飲料是溫開水。清涼飲料、冰淇淋、可口可樂、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少飲或不飲為宜,糖果和甜食以餐前少吃為佳,以免影響食慾和正常進餐。在食物的選擇上可考慮增加一些高蛋白的牛肉、魚、雞等肉類食品或豆製品。選用富含礦物質、維生素的芝麻、蜂蜜、銀耳等食物原料,秋季有大量蔬果上市,多吃秋季當令的蔬果———如蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等,這些當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用,應讓孩子多吃。

2、注重飲食衛生

幼兒應少吃生冷食物,不吃隔夜飯菜和不潔食物,半成品和熟食應在取食前充分蒸透燒熟。同時,應格外強調幼兒及其撫養者在飯前便後洗手,將幼兒所用餐具定期清洗消毒。只有重視了飲食衛生,才能較好地預防或減少幼兒疾病的發生,保證幼兒健康成長。在保證食物新鮮、色香味形以促進食慾的同時,幼兒食物應切碎、煮爛,以利於幼兒咀嚼、吞嚥、消化。應去除烹調原料中的刺、骨、核等,如系硬果類食物,應先研碎後調糊取食,只有這樣才能使幼兒免遭梗塞、刺和嗆咳的傷害。烹調手段應以蒸、煮、燉、煨、炒為主,口味宜清淡,多補充一些湯水,以減緩氣候乾燥對孩子的不良影響。

3、應多吃預防感冒食物

秋天天氣逐漸轉涼,是流行性感冒多發的季節,媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品,增強肌體免疫力,預防感冒,奶製品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外,秋天是收穫的季節,果蔬豐富,大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素,建議寶寶多吃。

4、保持飲食平衡

保證膳食平衡,保證各種營養素的攝入。其次,對於體質狀況不很理想的.兒童,應該根據其體質的不同而採取不同的保健措施。例如一到秋季,就有些兒童易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等。這一時期,就應該著重補充其維生素A的攝入,補充一些富含維生素A的食物,如胡蘿蔔、瘦肉、黃色水果(如芒果、南瓜等)。這些食物中富含大量維生素A,對於預防呼吸道系統疾病非常有益。

寶寶秋季食譜

1、銀蓮百合羹

作用:滋燥潤肺,補脾寧心,是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽乾或肺燥乾咳無痰者,亦可食用。

原料:銀耳(雪耳)5克,蓮子肉15克,幹百合10克,雞蛋1只,冰糖適量。

製法:銀耳浸泡洗淨與蓮子肉、百合同放入沙鍋中,加適量清水煮到蓮子肉爛,加入雞蛋、冰糖,待雞蛋熟後,即可服用。

2、沙蔘玉竹瘦肉湯

作用:養陰潤燥,益胃生津。適合於胃陰不足,口燥咽乾,胃納欠佳,大便乾結的小兒,或肺燥乾咳者。面板乾燥、粗糙如鱗狀者,常飲此湯,療效顯著。一般小兒秋季飲用,潤燥生津。

原料:沙蔘15克,玉竹20克,蜜棗4枚,豬瘦肉100克。

製法:上述4種物料,同放入沙鍋中,加適量清水慢火煲1-2小時,便可飲用。

注意:患感冒或大便稀溏者,暫不宜食。

3、雪梨南杏潤肺湯

作用:此湯清肺熱,潤肺燥,止咳化痰。適合口燥咽乾,肺燥乾咳,大便祕結者飲用。一般小兒飲用,對預防咽喉炎有一定療效。

原料:雪梨2個,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜棗4個,豬肺約200克。

製法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;豬肺洗淨切小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加入適量開水,與蜜棗同放入沙鍋中,煲1-2小時,便可食用。