南澳大學成立於xx年，其前身是由南澳理工學院和南澳高等教育學院的三個校區合併而成。該校已有100多年歷史，提供高水平的專科以上教育。雖然這是一所新校，但據澳大利亞留學專家邵啟亮老師瞭解，南澳大學卻是南澳洲三所大學中最大的。
下屬學院
商業企業學院：南澳大學商學院是澳大利亞第二所獲得EQUIS（歐洲質量完美體系）認證的商學院，也是澳大利亞七所獲得EQUIS認證的商學院之一。商學院開設的`課程涵蓋商業、管理、市場營銷、人力資源管理、法律、國際貿易、金融、財務、會計等等課程。其中，尤以物流專業為優。
資訊科技、工程與環境學院：本學院開設生產及機械工程、電子資訊、資訊工程、計算機科學、數學、統計學、環境科學等課程。該學院最具特色的課程是IT與商科完美結合的課程如：物流方向、商業資訊管理方向和電子商務方向的課程。學生在學習期間，不但會打下堅實的資訊科技基礎知識，更能學習到商業管理、人力資源管理、會計等課程，同時在校期間也會被安排到實踐專案中去，與企業進行實際的接觸。
教育、文學與社科學院：本學院開設傳媒、教育、心理學、國際關係、設計等專業，其中以建築設計類專業最為突出。所有課程通過澳大利亞建築設計師協會以及澳大利亞皇家建築師協會認證。
健康科學學院：健康科學學院開設助產、護理、食品營養、放射、足療、藥劑學等課程，其中尤其以護理專業聞名。南澳的註冊護士不但受到澳大利亞的承認，更可以在英聯邦國家，甚至於美國的某些州獲得職業資格的認可。而南澳大學護理專業的學生可以在畢業後申請成為南澳大利亞的註冊護士。
大學提供300多個創新的課程，它也是唯一提供放射醫學、職業治療學、藥學、環境毒理學、市場學和新聞學學課程的南澳州大學。把職業工作經驗與理論學習結合起來是南澳大學的教學重點。南澳的課程都是經過與企業界和專業人士密切探討後確定的，其中包括了實習、工業指導模擬及工業設計專案。南澳大學的畢業生未出校門前就具備了一定的實際工作經驗，具備了快速、自信和順利地從課堂過渡到就業的能力。
課程種類
南澳大學提供廣泛的課程，頒發博士、碩士、碩士文憑及畢業證書、學士學位及文憑、專科文憑及證書。除了具有博士及碩士水平的研究學位之外，本校還設立許多研究中心，包括農業機械研究設計中心、數位傳播組、石油地址學及地球物理學組、微粒及平面技術研究組、澳大利亞電力測驗中心，先進製造業研究、雷射電子光學中心。
專業設定
資訊科技：微電子學、電子系統、環境管理、地質學、數學和電腦、資訊科學、應用物理、電子傳播等；
商科：會計、行政管理、應用經濟、銀行和財務、資訊管理、行銷、房地產經營。森林保育及公園管理等；
設計：建築、美工設計、繪圖、工業、室內及珠寶設計、視覺藝術等；
工科和環境科：應用地質學、土木、電子、電機和製造、採礦、礦物資源、市場調查、計劃案管理及設計、工程度量等；
保健科學：醫學檢驗、藥劑、物理治療、放射技術、環境生物、毒物學、職能治療、化學技術等；
護理：護理全修課程及護理師進修班；
教育：學前教育、國小教育、中學教育、TESOL等。人文及社會科學：傳播研究、新聞學、國際和地區研究、心理學、社會工作、資訊管理等；
大學先修班（FSP）：課程為期一年（1月～12月），學生可以憑結業證書申請南澳的各大學入學；
海外學生大學課程銜接班管理類學科：課程為期9個月，上課期間從10月到6月，以銜接學校商業管理類學科的第二學期課程；
英文語文中心（CELUSA）：包括了各種程度的英文語文課程，提供給海外學生進修，並舉辦TOEFL和IELTS測試。
南澳大學不單課程豐富，且在研究領域也是相當出色。所以無論學生是要求教育質量抑或者想投身研究行列都可以通過澳大利亞申請南澳大學。
