在日常生活或是工作學習中，大家都嘗試過寫作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的優秀除夕作文4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
在我的家鄉，春節裡面有很多好吃的美食，進了臘月門，大人們就開始忙活著準備，因為年紀小，通常我是沒機會摻和進來的，只能在一旁瞅瞅，不過，除夕夜包餃子的時候，我可是有了發揮用武之地的機會。
除夕，也就是大年三十的年夜飯，幾乎是一年裡最豐盛、最熱鬧的一次吃大餐的時候了，除了各種雞鴨魚肉、生猛海鮮，每年都少不了的是全家人一起包餃子。
我們家喜歡做正宗的白菜豬肉餡水餃，媽媽要先把豬肉切碎，然後在菜板上砰砰砰地剁上半天剁成肉餡，一邊剁還要一邊新增醬油，這樣剁出來的豬肉才更有味道；白菜洗乾淨後也要切成碎片，灑上一些鹽，過一會兒再攥成菜團，裡面的水分擠出來才容易包進餃子皮裡。白菜和肉餡攪到一起，還要加上生抽、花生油、料酒，爸爸還會把剝了皮的鮮蝦放進來，然後拌勻，這個時候就要輪到我出馬，用我特別敏感的鼻子來嗅一嗅餃子餡的味道，要是聞不出啥味道來，那肯定是加的鹽和生抽不夠，就要再試探著添一些，嗯，出來又鮮美又濃郁的味道了，這就說明鹹淡沒問題了。
餃子皮由奶奶提前和好了麵粉，麵糰放在面盆裡醒著，這時候就拿出來反覆揉，揉成光滑的長條後，切成大小均勻的小劑子，然後拿擀麵杖擀成圓圓的餃子皮，不光要擀得圓，還有個竅門，要把餃子皮擀成中間厚四周薄的樣子，這樣包餃子的時候不會出現餃子皮被撐破的毛病。
餃子皮也擀好了，開始包餃子，這可是技術活，我學了好幾次才慢慢有了些樣子，包進去的餡也慢慢多了起來，不過要包得漂亮還真是不那麼容易呢，我包的餃子一眼就能看出來------和大人們包的個個都很飽滿的餃子一比，明顯分量不足啊，不過，我還是喜歡吃自個兒包出來的，自己動手的勞動成果就是感覺不一樣，哈哈。
吃餃子的時候，奶奶講起過去有句話叫“你吃的餃子少了”，意思是這個人年紀輕、不成熟，為什麼這樣說？因為過去生活都很困難啊，一年裡只有到過年的時候才捨得吃上一次餃子，所以吃一次餃子就長一歲，吃得少了自然就是年紀小嘛。這句話是不是很有趣也很有道理？不過放到現在就講不通了，如今的我們大家，平常日子裡也是想吃餃子就隨時能吃啦。
優秀除夕作文 篇2快過年了!可以跟家人一起吃飯，是多麼好的事，令人好期待喔。
除夕晚上我到爸爸家，洗完澡七點我們就到姑婆家吃年夜飯大家都吃高高興興的，吃完了，大人就開始聊天，我們小朋友就跟表姐表哥堂哥堂姐一起玩，到十點我們就回去睡覺了。
除夕的前一天我們早上就開始打牌一直到快晚上五點，六點就放煙火，好漂亮，買很多由我們下面的鄰居她放一千五百的煙火，超美的，放完了，就開始聊天的聊天、喝就的喝酒、打牌的打牌，都玩得好開心喔!我們凌晨兩點我們才睡覺，睡到中午我們才醒來，下午我又玩鞭炮，玩完就去游泳，因為花蓮很熱，游完泳就跑回去吃飯，吃完飯就去泡溫泉，好舒服喔!!泡完爸爸就去上面喝酒，我們跑去跟朋友玩十點回去睡覺了。
下午就要回去了，懷想在這裡，因為這裡有好多好多的朋友，我就跟這些朋友說再見我要回去了，我們回去了，我們凌晨十二點回去的，我們早上七點到家，希望能一個月一次過年，我想要回去玩，這次的過年真的`好好玩喔!
優秀除夕作文 篇3我想擁有的就是團圓、回家，我喜歡團圓那歡樂的氣氛，我喜歡家裡那溫暖的陽光。那段回憶我終生難忘。
事情就發生在除夕的那一天……
站在寬闊的院子裡，天空上的煙花五顏六色、色彩濱紛，美麗極了！我非常高興，因為我回家了。在家裡，我和大家坐在炕上看春節聯歡晚會，心中總有一種說不出來的高興，因為我們團圓了！
歡樂的氣氛，一次又一次的來到我身邊，那些團圓，回家，都是靠努力換來的。啊！時間過得飛快，馬上就來到新的一年，有句話說得好“光陰似箭，日月如梭。”要是不通過自己的努力，就不能回家、團圓，要是過年的時候也不可能！
我喜歡家裡的陽光，它給我帶來了溫暖，事情就在那天上午，我在街上玩耍，漸漸地就冷了起來。我回到了家，陽光溫暖著我那冰冷的小手。
我喜歡團圓，它給我帶來了快樂，事情就在那天晚上，我和我的親戚在炕上吃餃子，我感到很快樂。
我喜歡家裡的陽光，我喜歡團圓！
優秀除夕作文 篇4過節，對我來說是件很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯。今天是大年三十，我和爸爸媽媽都到老伯家吃年夜飯，大人們忙碌著準備菜餚——雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種蔬菜。我家的烹飪大師——“嶽大廚”(老伯)來了。
只見他右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進了廚房。先炒蒜末，然後放入木耳，最後把銀耳放進去抄。頓時，廚房裡傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了陣陣清香。老伯把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜，還給這些冷盤、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭豔、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!沒過不久，隨著媽媽的一聲：“來來來，吃年夜飯了。”我這隻小饞貓就飛奔到飯桌上。
哇，年夜飯好豐盛啊。爸爸放完鞭炮，我們就開吃了。我一開始就“佔領了”一個大雞腿，接著我又吃了許多的羊肉串。這時，大家都站起來，開始互相干杯，我卻還是坐在椅子上吃著菜，因為這些菜太好吃了。過了一會兒，我也拿飲料當酒敬大家。我們都沉浸在歡樂的氣氛中，大家有吃有樂，高高興興的。屋外還響著噼裡啪啦的鞭炮聲。屋裡屋外這熱鬧的景象混合在一起，像一首正在演奏的交響樂。
