為確保活動順利開展,時常需要預先開展活動方案准備工作,活動方案是對具體將要進行的活動的每個步驟詳細分析,研究後所制定的書面計劃。那麼大家知道活動方案怎麼寫才規範嗎?下面是小編幫大家整理的餐飲店元宵節活動方案,僅供參考,大家一起來看看吧。
餐飲店元宵節活動方案1一、活動主題:
正月十五鬧元宵,xx餐飲送祝福
二、活動時間:
20xx.3.5元宵節
三、活動地點:
美食城、美食海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天餐廳
四、活動內容:
1、正月十五當天來店消費的客人可參加猜燈謎活動,猜中者可獲得精美小禮品一份,每桌限猜一個燈謎。
2、正月十五當天到店內消費的客人,每人贈送元宵兩個,贈完為止,營業做好登記,財務備存。
3、正月十五當天各店廚師推出幾款團圓菜品,寓意元宵節團團圓圓。
五、配合部門:
1、企劃部負責設計橫幅,每店一條,內容:正月十五鬧元宵,勇麗餐飲送祝福,利用簡訊平臺傳送元宵節祝福簡訊,內容:正月十五鬧元宵,勇麗餐飲送祝福,勇麗餐飲祝您月圓燈圓事事圓,情圓夢圓人團圓!
2、燈謎由各店自己列印準備。(字謎部分發給客人,謎底部分放在前臺,按序號對謎底)
3、猜燈謎的禮品各店根據現有剩餘小禮品配發,財務做好登記。
4、各店所需元宵數量提前安排本店採購人員進行購買。
六、注意事項:
1、各店對員工進行相關知識培訓,當日客人用餐時主動提示,並送上節日祝福。
2、活動當天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進行。
餐飲店元宵節活動方案2總體目標:
通過舉辦春節期間的一系列促銷宣傳活動,進一步提升餐廳在當地的知名度,讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度,吸引客源,擴大消費群體,進而能夠很好的增加本店的經營收入,擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。
活動內容:
根據春節期間的節日特點,選擇適合自己的促銷方式。
一、店內裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與春節相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報,以紅色為主,突出節日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在週末分別佈置禮品展臺,對就餐客人進行有針對性的促銷工作
3、從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。
二、廣告宣傳
1、宣傳單張。
2、報紙廣告。
3、海報製作。
解釋說明:有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯絡,配合其製作宣傳效果圖,並提前做好廣告預熱宣傳。
三、促銷分工
1、宣傳單的派發由相關部門完成;
2、散客、常客預訂工作由各店面具體負責;
4、促銷及預訂工作由店經理全面負責。
四、具體促銷活動
1、“大型團體餐促銷活動”
活動內容:活動期間,凡是到本店就餐的'顧客,可以根據相應的人數享受不同的優惠(正月十五當日除外)。
2人——4人可以享受9.5折優惠。
5人——8人可以享受8.6折優惠。
9人——12人可以享受7.88折優惠。
春節,也是中國百姓最捨得花錢的日子,如何開發春節市場顯然有很多點子。那麼餐飲業又該如何抓住春節消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研,準確把握春節期間人們的消費變化趨勢,進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年的春節期間居民的消費新變化可以看出,春節消費有3大明顯特徵:
餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式:
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或淨菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動,飯店只收取少量的加工費。
b.包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本著勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則,推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“閤家團圓”等眾多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴大目標市場。
c.系列型。為適應現代人的消費需求,餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閒娛樂設施和場所,以吸引居民到酒店裡自娛自樂過春節。
同時,餐飲業的經營者,還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺,讓勞碌了一年的人們吃個輕鬆,吃個愉快,吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽於一體,吃得瀟灑,玩得開心,同時又得到精神的享受。
餐飲店元宵節活動方案3一、活動時間
20xx年xx月xx日
二、活動節日分析
元宵節是中國傳統節日,傳統的活動專案有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等,蘊涵著團圓甜蜜吉祥幸福的內涵,因此我們的促銷活動重點圍繞跟元宵有關的商品展開促銷。同時藉助煙花爆竹、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統活動來助興,營造出元宵節熱鬧的氣氛,回升消費熱情。
三、活動目的
春節過後,顧客消費熱情下調。元宵節是春節過後的第一個節日,因此,充分利用節日的熱鬧、喜慶和團圓氣氛來刺激和誘導顧客消費,回升消費熱情,提高總體的銷售額。另外,通過各種新穎、有效的促銷活動來鞏固原有顧客、挖掘和培養新消費群體,提升公司知名度和美譽度。
四、活動內容
(一)購物贈湯圓
凡於活動期間一次性消費滿99元的顧客,憑電腦小票可到收銀臺領取大年湯圓1袋(價值3.9元);同理,購物滿188元,憑電腦小票可到收銀臺領取湯圓2袋(價值7.8元)。每天限送500份。
注:憑當日單張小票領取,消費金額不可累加
(二)猜謎語歡樂中獎
把大廳佈置成元宵遊樂區,懸掛燈籠,在每個角落都張貼謎語條,均可參與猜謎,凡猜中即有獎品,獎品為精美禮物。
表演:表演者有店面有才藝的員工來共同表演,目的是增加元宵節熱鬧氣氛。
【備註】
受眾廣一點的可以找情侶參加用嘴互相喂湯圓,秀恩愛的比賽,可以找孕婦或者準媽媽們和準爸爸包湯圓比賽。
要有創意的話,可以策劃一起求婚快閃,先放視訊,送祝福的神馬的,然後現場表演求婚神馬的。