雖說封建迷信不可取，但是對於鬼節，對於鬼，仍然很多人害怕。那麼鬼節吃什麼能辟邪呢?下面跟小編一起去了解一下吧!
鴨子
在廣西地區在鬼節這一天會選擇吃鴨子來辟邪，鴨——“壓”，有壓驚，壓住鬼魂之意，況且鴨爪呈耙狀，易把鬼的衣服抓掉(大概怕積下惡怨，不肯回到原處)。還有一種說法是傳說去世的祖先會在中元節這一天回家探親，要過奈何橋，但沒有船過不了。於是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來，久而久之，也就形成了傳統，一到鬼節就吃鴨子。後來，則被不同地方的人們賦予了各種各樣的傳說，大體上就是驅魔辟邪之意。
包子
江西人在這一天會選擇吃包子來辟邪，傳說在從前法師哎吉安做法術時，向臺下撒包子和水果等一些事物，而一個久未懷孕的女子搶到了包子，第二年便懷上了孩子。所以鬼節吃包子也就了早生貴子，生兒子的寓意。而小孩子吃包子則有平安，一生免受驚嚇的意思。
花饃
山西地區在鬼節這一天會選擇蒸花饃，晉北地區最烈。，這一天你肯定會看到各家各戶忙裡忙外的蒸花饃，一家蒸花饃，四鄰來幫，並且輩分不同，花饃的形狀不同。家裡輩分小的要吃平型花饃，表示希望家裡的孩子不要忘記長輩們的養育之恩，平輩的則要成魚型花饃，寓意年年有餘，而長輩們則要吃成人型的花饃，也就是麵人，寓意兒孫滿堂、福壽雙全。
餃餅
在浙江台州市天台鬼節這一天他們都會吃餃餅，因為傳說餃餅是濟公在國清寺時，見每一餐都剩下很多菜，為避免浪費，他就把剩菜裹在炸過的卷皮裡，留著下一餐吃。所以吃餃餅素有向佛從善，勤儉節約，年年有餘等深刻寓意。
製作餃餅筒，要先將餡炒好放在一邊備用。常見的餡有豬肉、豬肝、雞蛋絲、豆腐皮、冬筍、豆麵、芹菜、豆芽、海帶、魚乾等。再將事先準備好的麵粉往“鏊”上糊，糊成一張薄薄圓形的皮(糊拉汰皮)。最後將食材按順序裹在糊拉汰皮裡，要做到不能裹得太“胖”，也不能裹得太“瘦”，否則就不好看了。餃餅筒包好了也要放在“鏊”上煎一煎，一直要煎到外表皮呈金黃色並油光發亮。
鬼節的禁忌1、床頭掛風鈴。風鈴容易招來好兄弟，而睡覺的時候是最容易被“入侵”的時刻。
2、拔腳毛。俗話說：“一支腳毛，管三個鬼”，所以腳毛越多的人鬼越不敢靠近。
3、夜遊。八字輕的人在鬼節這一天千萬不要夜遊，因為這一天鬼門關大開，幽魂孤鬼都出來遊蕩，如果讓他看到了陰氣沉重的你，說不定會把你誤認為是同伴，將你邀請回家做客。
4、非特定場合燒冥紙。冥紙是燒給好兄弟的，金紙是燒給神的，燒冥紙的結果只會招來更多的好兄弟。
5、偷吃祭品。這些是屬於好兄弟的食物，未經過他們的同意就動用，只會替自己招來難以解決的厄運。
6、晚上晒衣服。當好兄弟覺得你的衣服好看，他就會借去穿，順便在衣服上留下他的味道。
7、喊名字。晚上不要穿戴繡有自己姓名的衣物，以免元神被附身，另外最好避免連名帶姓的直呼別人名字，否則一旦給好兄弟(閩臺民間對鬼的敬稱)聽到後，會趁機取走他的三魂六魄，同時若聽到有人喊自己的名字時，也千萬不要立刻回頭或迴應。
8、游泳。不可去危險水域戲水，傳說中“水鬼”會找人當替死鬼，以便投胎。
9、亂看。好兄弟喜歡躲起來嚇人，萬一亂看被嚇到了，就是他們入侵你最好的時候。
10、榕樹放在家門口。因為榕樹是聚陰的植物，同時也是好兄弟的最愛，除非你希望好兄弟來家裡坐坐。
11、熬夜。人氣最虛的時候是在深夜，鬼氣最旺的時候也是在深夜，熬夜很容易致洩氣入侵。
12、靠牆。好兄弟平時喜歡依附在冰涼的牆上休息，此舉很容易引起鬼上身。
13、撿路邊的.錢。地上的零錢及紅包袋，不要亂隨便撿起來;不要隨便撿起路邊的錢，因為這些錢可能是好兄弟們的，要不然這些就是冥婚招親用的。
14、隨地勾肩搭背。從靈學的角度來說，人的身上有三把火，分別在頭及兩個肩膀上，所以鬼月的時候最好不要隨便拍別人的頭及肩，以免熄掉他身上的火，讓好兄弟有機可乘。
15、拖鞋頭朝床的方向。好兄弟會看鞋頭的方向來判斷生人在哪裡，如果鞋頭朝床頭擺，那麼好兄弟就會上床和你一起睡。
16、筷子插在飯中央。這是祭拜的模式，就好比香插在香爐上，此舉只會招來好兄弟來與你分享食物。
17、吹口哨。經過墳地時，口中要不斷默唸“對不起，打擾了!”並保持肅穆不可吹口哨，以表示對好兄弟的尊重。
18、晚上拍照。此舉動容易將靈界的朋友一起拍進來，然後帶回家。
19、玩碟仙。平常時刻玩碟仙就很容易發生事情，更何況在這鬼節時分。
20、拖鞋整齊的放床邊。在外旅行時，拖鞋整齊的放在床邊，會招來靈界朋友的好奇，造成他們的鬧床。
鬼最怕的幾種人屠戶
屠戶因為宰殺牲畜很多，所以身上有惡氣和牲畜的怨氣，所以鬼不敢近身。屠戶的刀也是辟邪之物 。
泥瓦匠
泥瓦匠也是手工業的代表，泥瓦匠的泥抹子也是辟邪之物。
惡人
鬼怕惡人，歷來在古代小說裡也經常看到類似的故事，而且大家好象都知道一個說法，就是怕鬼的時候可以大聲的罵髒話，於是鬼自然就不敢現身了。
孕婦
傳說女人懷孕後，頭頂會有三層金光護體，這是由於孕婦在人生生世世的迴圈中扮演了一個非常重要的角色，她負責把轉世投胎的魂魄帶到人間，因此，鬼是根本無法威脅到孕婦的。
木匠
木匠是手工業者的代表，在古代是被看做神明的。尤其魯班，是供奉的物件，而木匠的墨盒，也就是用來畫直線的墨盒，更是鬼所害怕的東西，因為墨盒集中了人類的智慧.。
