在日常學習、工作和生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，藉助作文可以宣洩心中的情感，調節自己的心情。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編幫大家整理的春節食作文4篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
春節食作文 篇1
過節了，每家都會做些好吃的美食，當然了我家也不例外。今天我給大家介紹我家的美食——炸麻花。
第一步驟呢就是活面，奶奶說這麻花好吃不好吃關鍵就在這一手。只見奶奶從冰箱裡拿出十幾個雞蛋打在盆裡，並順時針打了起來，雞蛋打均勻後備用。現在準備適量的麵粉、芝麻、鹽、和油。
開始活面了，奶奶往麵粉裡放入少許的鹽、芝麻和花椒麵，攪拌後一點點倒入雞蛋和油，麵粉在媽媽的反覆攪拌下變成一塊塊固體，媽媽揉呀揉呀把面揉成了一塊大大的、黃黃的、圓圓的面團團。
奶奶說，這麻花想要好搓，就得“省xing”好面，也就是說面塊要等待幾個小時以達到融合變軟的道理。
第二步驟就是搓麻花了，在等等四五個小時後，我終於可以大展身手了，奶奶把面切成了一小斷一小斷，只見奶奶迅速一搓就成了細條條，然後三五下掂起就旋轉成了麻花。我一看：啊哈這麼簡單，看我的。我使勁一按一搓，面竟然斷了，我大惑不解，我又試了幾次還是老樣子，看來這姜呀還是老的辣，我求助於奶奶，奶奶邊搓邊給我講解，我看得認真，聽得仔細。
我先把雙手放在面塊中間，手輕輕按住，從中間向外用勁慢慢滑動，面在我手中來回滑動同時也慢慢變長了，這時我高興極了，我小心地搓著，生怕又斷了，我反反覆覆搓了好幾個來回，終於成功了。
我學著奶奶的樣子，用左手按著面不動，用右手給面上勁，細長的麵條變得短而有力，這時雙手掂起麵條兩頭懸空，麵條就自已纏繞在一起。然後再重複上勁，再掂起，把一頭穿進另一頭裡，一個麻花就完成了。
看著自己做的麻花雖說外觀粗糙，但是我還是非常有成就感，我幫著奶奶搓了好多好多，隨著做得多了也就熟能生巧了。
第三步驟就是炸麻花了。油熱了，奶奶從鍋的邊緣把麻花一個個滑進鍋裡，麻花一下子就淹沒滾燙的油中，油迅速沸騰起來，滾出一個個油泡泡。剛落鍋的麻花是乳白色的，隨著油的升溫慢慢把麻花中的水份一點點蒸發掉，麻花也慢慢變黃變硬。變黃的麻花會浮在油麵上，像一艘艘金黃色的小船。等麻花身旁的油花不見時，一個麻花就炸好了。之後把它放入盆裡晾涼。
最後一個步驟當然就是吃了，這自己做的麻花就是不一樣，吃到嘴裡香脆可口、外焦裡酥、香氣十足。那感覺，那口感只有自己親自做了才能感覺到呀！
春節食作文 篇2
寒冬臘月，只有那粘米肉丸的香氣氤氳在空氣當中，久久不散去。
過年，在我家除了包餃子，那最重要的還屬做粘米肉丸了，雖不是一項傳統，卻也年年做。
每年回家，沒過幾天，我母親就開始為天天吃同樣的菜而發愁，便想到了粘米丸子。她問我和姐姐：今天吃粘米肉丸怎麼樣？我總是故作矜持，回答說：隨便。其實，心中的期待早已按捺不住。母親也已習慣將我的回答當作預設。說完，便開始著手做肉丸。
這種肉丸的做法看起來很簡單，只需將粘米粉和肉炒熟再將兩樣東西充分混合，再揉搓出丸子形狀。我總喜歡在旁邊看著母親做，卻又極不耐煩，沒過一會兒，便溜了。再回來看時，只見鍋裡，碗裡，全是做好了的丸子，這數量卻也多得有點嚇人。因為剛做出來，丸子與丸子之間極容易粘在一起，母親便再一個一個拿出來，揉搓，壓實，也真是有耐心。但我納悶：這樣不還得天吃同樣的菜？母親聽完，痴痴地笑了。
因為多，便不以此為主菜，總是當餐有什麼菜，便放進去一起，有時蒸，有時炒。可這樣便不好把握，有時丸子蒸得快溶了，有時一個沒在意，丸子糊了。可即使如此，卻也各具特色。那快溶的丸子入口即化，心中不停地雀躍，而那糊了的丸子，就是連那黑乎乎的硬殼子也得吃完才心滿意足。
這丸子在吃前，是沒什麼香味的。當你輕咬一小口，包在裡面的香隨即撲鼻而來，便忍不住想一口吃下去。我總是特別急躁，看見粘米肉丸端上餐桌，便夾起一整個送進嘴裡。一咬，香氣確實撲鼻而來，可除此之外，還有裡面包裹著的灼人的溫度。我的舌頭燙得直喊救命，可我卻堅持嚼碎它，把它吞下去。香氣終究戰勝了溫度。
這時，我的母親總會忙不迭送來一句，你怎麼這麼傻？然後，我們一家人便在這飄香的肉丸旁，齊笑了。
整個臘月，家中都飄著肉丸的香味。整個臘日，家中充滿了笑聲。
寒冬臘月，臘月不寒。
春節食作文 篇3
一年一度的春節到了，大家都忙著做年夜飯，我和媽媽也在做年夜飯的一部分——糯米藕。糯米藕是一道很甜的美食，每年春節媽媽都給我做，今年，我和媽媽一塊兒做。
我先把藕洗得乾乾淨淨，再把它颳得白白的，然後把它一分為二，用糯米把藕的孔堵上(糯米要提前泡)，最後再用另一半藕(也要用米)連在一起，再加上冰糖，紅糖，棗。放在鍋裡燜九十分鐘就大功告成啦！
剛出鍋的糯米是紅色的.，有時還漏米呢！咬上一口又香又甜，無比美味。
這份春節美食寄託了一份祝福，一份甜蜜的祝福，寓意來年幸福美滿，甜甜蜜蜜。
春節食作文 篇4
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，作為中國最隆重的節日，春節可以說是傳統文化裡濃墨重彩的一筆。從臘月開始，年味就悄悄瀰漫在每一條大街小巷。就算是以前吃不上穿不上的舊社會，人們也會盡力去將春節過得正式又隆重，可見春節在國人心中是多麼重要。
在中國的傳統文化裡，“吃”滲透在每一個墨點，清明要用青團祭祀祖先，端午節要吃粽子紀念屈原，中秋節要吃月餅寄託思念……作為重頭戲的春節，食物的規矩和含義也就更多了。
家在北方，年三十晚上是肯定要包餃子的。白麵和好了用被子包得嚴實放在暖氣上發酵一下午，晚上再開啟時就脹大了好幾倍。白菜諧音“百財”，自然成了討口彩的中國人的首選。媽媽和妯娌們圍在一桌旁有說有笑，手中的餃子一個個白白胖胖。這小小的餃子從三國時期開始，一直包啊包啊包進了真摯的祝福和思念，煮啊煮啊煮透了美好的寄託和關切。從討口彩，盼望有個好兆頭到現在，餃子已經漸漸變成了現代人們的一種精神寄託，無論多遠，多忙，都要在年三十吃上一口餃子，才算是過年。最愛的家人親手包的，熱氣騰騰的餃子，誰不想坐下來，痛痛快快地吃上一大碗呢?
“意取年勝年，籍以祈歲稔”，春節吃年糕寓意年年如意年年高，家裡常吃的是黃米糕，象徵著榮華富貴的金黃色裡包含著豇豆或者大棗的熱烈的紅。待放在鍋裡蒸好了，切下一塊來蘸著白糖咬下一口，立刻口腔中就充滿了甜味和淡淡的豆香。再仔細嚼，就會嚐到淡淡的穀物味道。吃年糕是一定要吃到嘴累的，不然就不能吃到年糕真正的味道了。我認為年糕通常黏黏的還有把家人緊緊地黏在一起的含義。吃過了年糕，就再也不能忘了回家的路。
雖然不是春節的傳統食物，但是糖葫蘆還是在春節裡必不可少的小吃。舊時候有小販用特製的竹竿插著在廟會叫賣，杆子上插滿了紅紅的果子，遠遠看去就像一顆長滿了果實的樹。酸甜的山楂被冰糖包裹著。竹籤頂的甩片長而薄，像是不怕嚴寒而招展的旗幟。如果是剛下完雪，那就更好了——潔白的雪裡半埋著昨夜放完的爆竹的紅紙，空氣裡還瀰漫著硝煙的味道。和冬天特有的凜冽氣息一起清洗著人們一年的苦惱煩悶。咬下一口糖葫蘆，清新的味道直甜到了心裡。
太多太多的感情都寄託在這小小的餐桌之上，智慧而又不善於表達感情的中國人將自己的感情融入了食物之中，才有了今天這燦若繁星的傳統飲食文化。不過令人惋惜的是，隨著老一輩的離開，我能感覺到的年味越來越淡。真希望人們能稍稍放緩腳步，叩響家門，接過最愛的家人為自己煮的一碗餃子。
