七夕節的知識 1
相傳在很早以前，南陽城西牛家莊裡有個聰明.忠厚的小夥子，父母早亡，只好跟著哥哥嫂子度日，嫂子馬氏為人狠毒，經常虐待他，逼他幹很多的活，一年秋天，嫂子逼他去放牛，給他九頭牛，卻讓他等有了十頭牛時才能回家，牛郎無奈只好趕著牛出了村。
牛郎獨自一人趕著牛進了山，在草深林密的山上，他坐在樹下傷心，不知道何時才能趕著十頭牛回家，這時，有位鬚髮皆白的老人出現在他的面前，問他為何傷心，當得知他的遭遇後，笑著對他說：“別難過，在伏牛山裡有一頭病倒的老牛，你去好好餵養它，等老牛病好以後，你就可以趕著它回家了。
牛郎翻山越嶺，走了很遠的路，終於找到了那頭有病的老牛，他看到老牛病得厲害，就去給老牛打來一捆捆草，一連餵了三天，老牛吃飽了，才抬起頭告訴他：自己本是天上的灰牛大仙，因觸犯了天規被貶下天來，摔壞了腿，無法動彈。自己的傷需要用百花的露水洗一個月才能好，牛郎不畏辛苦，細心地照料了老牛一個月，白天為老牛採花接露水治傷，晚上依偎在老年身邊睡覺，到老牛病好後，牛郎高高興興趕著十頭牛回了家。
回家後，嫂子對他仍舊不好，曾幾次要加害他，都被老牛設法相救，嫂子最後惱羞成怒把牛郎趕出家門，牛郎只要了那頭老牛相隨。
一天，天上的織女和諸仙女一起下凡遊戲，在河裡洗澡，牛郎在老牛的幫助下認識了織女，二人互生情意，後來織女便偷偷下凡，來到人間，做了牛郎的妻子。織女還把從天上帶來的天蠶分給大家，並教大家養蠶，抽絲，織出又光又亮的綢緞。
牛郎和織女結婚後，男耕女織，情深意重，他們生了一男一女兩個孩子，一家人生活得很幸福。但是好景不長，這事很快便讓天帝知道，王母娘娘親自下凡來，強行把織女帶回天上，恩愛夫妻被拆散。
牛郎上天無路，還是老牛告訴牛郎，在它死後，可以用它的皮做成鞋，穿著就可以上天。牛郎按照老牛的話做了，穿上牛皮做的鞋，拉著自己的兒女，一起騰雲駕霧上天去追織女，眼見就要追到了，豈知王母娘娘拔下頭上的金簪一揮，一道波濤洶湧的天河就出現了，牛郎和織女被隔在兩岸，只能相對哭泣流淚。他們的忠貞愛情感動了喜鵲，千萬只喜鵲飛來，搭成鵲橋，讓牛郎織女走上鵲橋相會，王母娘娘對此也無奈，只好允許兩人在每年七月七日於鵲橋相會。
後來，每到農曆七月初七，相傳牛郎織女鵲橋相會的日子，姑娘們就會來到花前月下，抬頭仰望星空，尋找銀河兩邊的牛郎星和織女星，希望能看到他們一年一度的相會，乞求上天能讓自己能象織女那樣心靈手巧，祈禱自己能有如意稱心的美滿婚姻，由此形成了七夕節。
七夕節飲食習俗 吃麵條
另外這一天有吃麵的習俗，這一天往往跟中國的24節氣以外的三個雜節氣，一個雜節氣就是三伏，還有一個是暑九，還有一個南方的雷雨。大家都知道頭伏餃子，二伏面。而且吃麵意味著挑壽，面挑得越高，人就越長壽。還有為織女擺貢。
麵條可以做，抻面最好，它象徵著巧，而且象徵你以後的性格能屈能伸，特別是能男孩子抻面或者給丈夫抻面，而且具有韌性，說明你出去做人也要有韌性，你的事業才能夠成功。丈夫的夫本來就是天字出頭叫夫，丈夫為天，妻子為地，面抻出頭上，天就為夫，就可以闖出一番事業。另外闖蕩出來，還要祝福婆婆公公健康長壽。
巧果
七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料巧果是油麵糖蜜。《東京夢華錄》中之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。如今浙江的杭州、寧波、溫州等地，在七夕這一天，人們還會用麵粉製作各種小型物品，放到油鍋裡煎炸後稱“巧果”。晚上還會在打掃乾淨的庭院裡，擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等，家中親友圍坐在一起。
手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。考究者還會使用“巧果卡子”的木製模具做出來各式各樣的巧果，如魚、花生、桃子、籃子、蓮蓬、老虎、獅子等等。製作時只需將調好的面拽成小塊塞進印模裡，小號的用手指肚、大號的用手掌根壓實與卡子一般平，然後小卡子抓住一端、大卡子握住把兒，用力將另一端磕向案板便可做出各種形狀和印著吉祥圖案的“巧果”麵糰，接著經過烙烤或油炸後便可食用。吃時，若嫌乾燥膩味，不妨喝幾口王老吉，有助於預防上火。
蠶豆
很多人不知道，七夕節還與分豆結緣。每年七月初七，各家各戶都要分食蠶豆，謂之“咬鬼頭”，取驅邪的意思。“分豆結緣”是福州七夕節特有的風俗。此俗緣出郊區，後傳入城中。節日裡福州人相互贈送蠶豆，並在七夕夜月光下分啃蠶豆談天說地，以作結緣紀念。七夕成為促進家人和睦、朋友緣深、鄰里友好相處的“結緣節”。平日，小孩、鄰里之間難免會磕磕碰碰，蠶豆一分，積怨便煙消雲散了。
七夕節的知識 2
慶祝場所
日本的七夕節有很多活動，因地而異，主要有歌舞表演，焰火，抬轎子等等，非常熱鬧。最著名的地方是京都府的北野天滿宮、香川縣的金刀吡羅宮、神奈川縣的平冢市和富山縣的高崗市。
日本七夕節源於中國，經過多年的演變，如今已經成為日本夏季傳統的節日之一。七夕在日本原是朝廷貴族的祭祀活動，又稱乞巧奠。從江戶時代起，才成為一種民間慶祝活動。本來跟中國一樣，是舊曆的7月7日，後來在明治6年改歷以後，只有很少地區沿用舊曆，大部分地區把七夕節變為新曆的7月7日;另外東日本和北海道，仙台等地是推遲一月，把8月7日作為七夕節，這樣跟舊曆七夕大致相同。
與大多數人的想法不同，七夕本身並無科學道理，無論哪一天，牛郎星、織女星的亮度以及距離地球的遠近都是基本無變化的，所以在日本的七夕觀星和在中國的七夕觀星並沒有優劣之分。日本對七夕日期的修改並無任何影響。
然而，日本的七夕的確熱鬧，這裡的七夕，並不是給情人們的，而是孩子的節日。這個時候，大商店往往擺開兩棵象徵性的柳樹，並給孩子們免費提供彩色的紙條。孩子們將自己的願望在紙條上寫好，再折成鳥雀的形狀穿在柳枝上。穿的紙條多了，一串串遠遠望去，就真有點兒喜鵲搭橋的味道。
之所以有這樣的'習俗，原因在於最初孩子們是利用這個節日向織女祈求一雙巧手。傳說中的織女心靈手巧，七夕的時候她夫妻相會，心情自然很好，這時候向她祈求，自然被允准的可能性很大。中國古代也有同樣的習俗，因此七夕又稱為七巧節或者乞巧節。然而，隨著時間的推移，日本的織女責任越來越大，已經不但要賜給孩子們巧手，而且要負責滿足他們的各種願望。
日本的七夕還有一個習慣，就是人們會到商店購買糯米做的小點心來吃。吃這個小點心是有講究的，一來是喜鵲搭的橋怕不結實，為了保障牛郎織女的交通安全，要弄些粘的東西來把橋沾得結實點兒;二來牛郎織女好久不見，難免有些情不自禁的情節，喜鵲們看在眼裡，不免亂說，為了避免影響安定團結，也要弄些粘的東西把廝鳥們的嘴巴粘起來。
由此可見，日本的七夕和中國一樣，都是來自於牛郎織女的傳說，日本古書《古今要覽稿》，《古事類苑》等中，對這一點都有記述，按照這些資料記載，七夕在日本盛於奈良時代，最初是宮廷節日，叫做“七日盆”，用於祈求婚姻美滿，儀式相當複雜，充分顯示了日本人慣於製造麻煩的特點，要求一天吃七頓飯，洗七次澡……
好在，傳到民間以後，七夕變成了孩子們的節日，也就沒有了這樣多的繁瑣。
各地祭典
據說七夕是 奈良時代從中國傳入日本的。提到七夕，人們即會聯想是牛郎織女見面的那一天。這個牛郎織女美好的傳說在日本也廣為人知。與中國不一樣的是，日本自江戶時代在七夕這一天開始了一種特殊活動。就是把自己的願望寫在帶一根線的紙簽上，然後把寫好的這張紙籤系在竹枝上，這樣自己則會如願以償了。
這種做法只有日本存在，在別的國家是沒有的。可見 日本人對他國文化不是照搬而是按照自己民族的習俗去吸收，並且將他國的文化融入自己民族生活之中。
在日本的 仙台、平冢、 一宮地方七夕這一天祭典活動很轟動，還有 相模原市、 安城市、高崗市等多處都大規模的舉行七夕活動 東京地區雖然沒有什麼大的祭典活動，但是在七夕這一天到處都可以看到人們把寫著自己願望的紙籤，吊在竹枝上的情景。在田町車站，這一天竹枝把站內中心的大柱子裝飾，上面掛滿了港區各個幼兒園小朋友們寫的志願和希望。
節日氣氛
家庭也很重視七夕。家庭的七夕活動，一般都是在家附近的竹林或海邊進行。人們要買來彩紙和絲線，剪成各種各樣的形狀，讓孩子們把自己的心願寫在上面，綁上絲線。一切準備就緒，就帶著孩子們來到附近的竹林或海邊。孩子們虔誠地把彩紙掛在竹子上或投入大海，再閉眼合手祈禱一番，然後高高興興地回家。
在以後的日子裡，孩子們就只等待著自己願望的實現了。孩子們的願望都不難實現，他們無非是希望得到一件玩具，或一本書，或一件新衣服，所以，到適當時機，家長就會滿足他們，讓他們如願以償。因此，孩子們對七夕節特別鍾情，對這一天充滿著期待。對於七夕活動，大人們並非當真，只不過是為了讓孩子們的生活多一點色彩，有一些期待罷了。
