在日常學習、工作或生活中，大家都經常接觸到作文吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編收集整理的風俗習慣作文5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
風俗習慣作文 篇1
講起過年的風俗習慣，倒是挺有意思的。有些現今仍沿襲著，有些早六百年的便給扔掉了。
對於三裡不同俗，十里改規矩的中國人來說，不同地方的規矩恐怕不完全一樣。我所要講的只是早先我們阜陽以北與太和這一片地方的風俗習慣。
俗話說：吃過臘八飯，就把年來辦。毫無疑問，這臘月初八歷來便是迎接新年的重要日子。何況還有：臘八臘米飯，大人小孩都喜歡呢。（在那物資相當匱乏的年代，人們要吃上一頓象樣的飯是多麼不容易啊！）我至今仍清楚地記得，在我十來歲的時候，每逢臘八晌午的那頓鹹米飯是那麼的香甜。（通常這頓做米飯的米是娘老早託人用糧票開後門從糧站提前買好的。娘總是將米鍋裡放上炒好的豆腐，再放上一些細粉加上蔥姜佐料，飯沒做好，老遠的便能聞到撲鼻的香味了。這時飢腸轆轆的我便圍著廚房轉圈子，專等著娘說一聲：吃飯了。於是迫不及待地跑進廚房，盛上滿滿的一腕，美美的吃將起來。）百年不遇的吃上這麼一頓難得的美餐，不用說，能撐得嗓子眼裡直往上冒，還覺不過癮的。
臘八過後，接下來便是祭灶。祭過灶，年也就跟著很快來到了。講起這祭灶，還挺有講究。記得有一句順口溜是這麼說的：君祭三，民祭四，老百姓祭五賊祭六，老和尚祭到廟後頭。至於這順口溜的來歷，曾聽老人大致的講過，因為聽時並不怎麼的在意，所以至今也不大明白。只知道我們張姓人家都是二十三祭的灶。其他大部分的人家都是在二十四祭灶。（依稀記得，好象聽老人講，說是俺們張姓人家佔著老天爺、閻王爺、龍王爺的光，因為他們都姓張。所以歷朝歷代張姓的人家沒有做皇帝的，原因就在於：如果連皇帝再做了，那天下豈不是沒有別姓人家混的了嗎？）祭灶那天，也是廚房大掃除的一天，平常菸灰滿布的屋子，通通用掃帚徹底清掃一遍。然後將提前請來的老灶爺與老灶奶奶並肩而坐的畫像恭恭敬敬地貼到鍋臺一側的牆上。到了晚上，臨近送他們上天的時候，便用做好的糖瓜子先給他們抹抹嘴，意思是先給他們甜甜嘴，請他們在老天爺跟前多替老百姓說些好話。（有道是：老灶爺上天——有啥說啥。至於這樣做的結果，是不是能讓老灶爺管住他的嘴，不在老天爺跟前說些對老百姓生活不利的話，那就誰也不知道了。）隨後是供上香火，放起鞭炮，送他老起程上天了。
祭過灶，家家便忙著準備過年的食物，蒸呀炸的忙開了。
在蒸炸的過程中，倒還有著不少的講就。其中大人們最忌諱的是小孩子在跟前扭來扭去。一是嫌他們礙事絆腳，二便是唯恐他們說出什麼不吉利的話來。後邊這一條是最主要的。例如：炸東西時，最忌諱人說別炸熰了、小心油別起火、或者說快炸完了等。我有一次看到娘炸饊子時，盆的面不多了，便隨口說了句：快炸完了。惹得娘瞪眼厲聲地吵：去！別在這胡說八道的！我當時還有點不服氣，頂了一句：這明明是實話，說說又有啥呢？娘卻說道：你說說說有啥？炸東西時，不興多嘴你知道不？我由不得又辯駁一句：多少東西只是多少東西，總不能說說就說少了？大嫂在旁接了句：說起來你屁都不懂。你沒聽說過“船倉垛底牆旮旯”嗎？因為這些誰都估不透。別看是盆底了，說不定從今個管炸到明個也炸不完呢。這句話說得娘笑了。但從此我遇見此事時絕沒再多言多語過。
蒸饃的時候更有一種神聖的味道，更忌諱人在旁邊扭來扭去的。好象這樣會帶來大不幸似的。蒸饃時還有一件，就是特意在其中的一個饃裡放上個五分的毛革（也就是分革子），說是到時誰吃到了，誰就會發財。另外，蒸饃必須蒸得雪白的宣騰的方為最理想。饃若蒸裂了倒也說得過去，叫作笑。若要碰上蒸得縮成個蛋蛋的，那是最讓人感到氣惱的。人們往往會以為有邪講，是邪魔在作怪，於是便將饃蛋蛋扔進鍋底下燒。說是這樣便可燒去穢氣。
到了年三十，家家都要帖門對子（既春聯。）。有喪事的人家是不準帖紅對子的。人死後的第一年，帖火紙，第二年帖藍對子，第三年帖綠對子。過了三年，才能重新帖紅對子。有那欠賬的人家老早地就將門對子貼上了，這樣，要賬的人便不好意思再來上門要賬了。另外，三十的晚上，家家都會在門檻外邊都放上根木棍，叫作攔門棍。意思是擋著防止一些不乾淨的東西進了屋。
年三十的晚上，通常家家都會放一掛比接年小一點的鞭炮，然後才開始吃辭歲飯。（辭歲飯不外乎餾蒸饃，吃餃子。這餃餡子大都是素餡，有用細粉、饊子、豆腐摻在一齊剁碎，拌上材料面的；有用乾菜、細粉、饊子加上蔥姜摻在一齊剁碎的。能吃上肉餡的人家不多。）之後，小的便要給宗家門裡的長輩家挨門挨戶的去辭歲了。（有祖上牌位的人家首先得給供奉的祖上牌位磕頭。）還有，這辭歲之夜吃什麼東西都是隨便任著你吃的，這叫填倉，盡著你撐炸肚子也沒人說你。還有一條是小孩子最為喜歡的：老的要給小的發壓歲錢。接著是熬歲，不讓睡覺，比著看誰最能熬。說這叫作熬財神，誰能熬，誰以後就有福。這其間你打牌也好，聽收音機也行，講故事也罷，不管幹什麼，只有長著精神不睡覺就好。特別是大年七年級，看誰家接年早。彷彿接晚了，年被誰接完了似的。所以從十二點起，噼噼啪啪的鞭炮聲便接連不斷地震響雲天，直到年七年級的上午十來點鐘才算結束。（到這時才接年的不是懶得出名、便是家庭境況不怎麼樣的。）奇怪的是，年七年級全家只能共用一盆水洗臉，而且洗過不能豁（潑掉的意思），得等到下半天才能豁。地不掃，連尿罐子也得存放在屋裡不往外拎。得等過了年七年級才掃，才拎出去倒掉。並且吃過早飯、午飯，鍋碗不涮。早上用的碗，擺在那，到晌午各人繼續用各人的。這些規矩真正讓人莫名其妙，問爹孃，他們也說不上道道來。只說這都是上輩人傳下來的規矩。老規矩只有照著做，不能隨便亂改。我在心裡暗想：不知老祖宗們是怎麼想的，定下這規矩。這分明是有意讓人邋遝一年。
以上的這些規矩，現今大都沒人再照著做了。
時代變了，人們的思想觀念也隨著在變。一些老規矩的廢棄，亦是情理之中的事。
有一位哲學家說過：存在即合理。那麼不存在的也就不合理。廢棄不合理的東西是人類社會程序中必然的選擇。
風俗習慣作文 篇2
我們家鄉清明的'習俗也以祭祖掃墓為主，與蒼城相比也有不同。
時間一定是清明前後。又多數是在清明前三天完成，不會過清明後三天，如果清明前老是下雨就是例外另當別論了。
雜居在村裡的獨姓人家，祭祖顯得清靜，大戶人家或是大家族人家的祭祖就熱鬧了。特別值得書寫的就是做清明酒。
我們胡姓人家在村裡人口算多的，20多年前胡姓人口在村裡第一多，現在銳減可能是第三多了，劉姓李姓追了上來。人丁興旺，清明擺酒很有面子。
做清明酒席，是要湊份子錢，有點像現在人的AA制。不過有些人做生意，願多出點錢，顯得有氣派，別人也高興多些錢辦得會體面些。
三十年前，大約我讀高一，我村的胡姓人家和六公里外的胡姓人家共同祭祖，那裡是我們的遠祖，我們擁有共同的祖先。那一年我們共同祭祖。家族中德高望重的人安排好去山上掃墓的人員，我村有人去他村，他們村有人來
我們村，其樂融融，一片興旺團結的景象。下午三點左右，去山上各處掃墓的人都陸續回來，留在家裡廚飯做飯的人也準備好了。祠堂大廳裡擺了十幾張八仙桌，司儀把首席二座等重要位置安排好，家族中的小字輩就隨意落座。上菜是吃完一個再上一個，不是擺好八九個一桌吃。有專門幾個走堂提著酒壺來添酒，吃到第五碗菜是方磚肉，有肥有瘦，肥肉炒得出了油，醬油紅辣椒的顏色全上到了肉的表面，過了春節大魚大肉的日子也有那麼久了，肚裡是可以承受油脂了。有的酒席男人多，酒量大，主人又給多幾瓶，於是有人提議打通關，有人提議划拳，猜點數。猜點數現在喝酒時已經很少有人玩了。兩人手裡最多總共8粒瓜子或花生等豆類。猜對方手裡出幾粒加上自己要出的猜中了沒酒喝，沒猜中的罰喝酒。
我們家族很多年沒有擺清明酒了。
自己一個小家庭清明祭祖，小有小的好，簡單清靜。 帶上祭祖的用品：鞭炮香紙豬肉酒水餈粑，還有掃墓用的鋤頭鐮刀等等。
祭祖的豬肉和酒水要溫熱，雖然有時去到山上已經凍，但也不用計較了，因為已經溫過了，如果想到反正到山上酒肉會冰冷，乾脆不煮，那是不行的，最重要的對神心中要有敬意，不能怠慢了祖先。豬肉是取些象徵意義，
有一斤就夠了，要有皮的，切有些講究，切成一個正方體，實際上是一磚豬肉。前年我一個在開平工作的同鄉，回鄉祭祖，他向他的哥哥說去燒一頭豬來拜祭，即刻招到他哥哥的強烈反對，“千萬不能這樣做，我們的祖先承受不起。我們錢不夠別人多，官不夠別人大，不要出洋相。”可見人人都要遵守風俗，敗壞風俗會引來無窮無盡的麻煩。
提上東西，老老少少，浩浩蕩蕩的隊伍去山上掃墓。經常是“雨紛紛”的天氣，穿過田野，走進山裡，會看見東一叢西一束的紅杜鵑。有的把杜鵑花叫成映山紅，真是名不虛傳。那怒放的杜鵑，張揚出耀眼的紅色。摘一朵紅花，去掉花蕊，送入口中，嚼一嚼，體會到了一股淡淡的甘甜。
來到了一處先人的墳前，過了一年又一個清明來到，墳頭墳前周圍都長滿了各種植物，有一些還枯黃的雜草，有一些茅柴多數是20釐米高，有一些一米多高的雜樹。大家開始動手，拿著鐮刀上去墳頭割草、砍柴。有人拿著鐮刮鏟除墳前的雜草，鏟墳前雜草還是一個技術活，要剷平，坑坑窪窪積水會引起墳堂崩塌，要剷平，等下襬酒肉酒杯餈粑等祭品。過去還在墳上插上三根棍像個三角架一樣的，在頂端包上幾張紙錢，小時不明白這樣做的含意，現在人們掃墓去鋪頭買上幾支塑料花，插在墳頭，等到第二年塑料花還光鮮亮麗，真是萬古常青啊。
可以開始祭拜了，先點燃香，九根香分成三柱每柱三根一字擺開，擺上祭品酒和餈粑，然後分成一輩一輩先後來拜，三鞠躬，同時許願，可以說出來，也可以心裡默默的說。這作揖許願很有意義，千萬不能簡單粗暴地說成是迷信。這是人們祈求先人保佑，這也是人們在祖先的靈前，立下誓言， “保佑我今年考上重點大學 ”，“保佑我媳婦生個男孩”，“保佑我做成和肖老闆的那檔大生意”，諸如此類，不一而足，這些許願，這些祈福，表明了人們的理想和願望。彷彿是要讓山川作證我就要發憤圖強了，所以勤奮的人許下的心願多會實現，傳開來又說哪個人家的祖宗管事風水好。
完成掃墓了大家有說有笑回家去。喜歡吃野菜的，大自然有慷慨地饋贈----蕨，路邊有，樹叢中有。不過墳周圍長的蕨菜要注意了，那是苦的，我舅舅的解釋是：“他們吸收了鞭炮香紙的元素。”
清明祭祖也是親人們的一次團聚，從前年開始國家規定清明放假一天，這更為團聚提供了時間保證。掃墓歸來大家喝酒吃肉，無比開心。
風俗習慣作文 篇3
一年一度的春節又來了，寒假也隨著開始啦。我們打算回老家過年，我和哥哥都盼著快點回老家。經過媽媽的一番準備，我們出發了。
經過長途跋涉，爸爸辛辛苦苦開了8小時的車，終於回到老家了。回到家裡，奶奶已經買好家鄉美味可口的大螃蟹，等待我們了。奶奶看到我們到了，馬上端出一盤金黃色的大螃蟹，聞著香噴噴的大螃蟹，我已經迫不及待地想抓來吃，這可說我和哥哥的最愛，我和哥哥搶吃起來。很快，這盆大螃蟹就被我們消滅了。
吃完螃蟹奶奶就開始做年餅，這是我們家鄉的一種習俗，每到過年家家戶戶都要做這種餅，既可以送給親朋好友，又可以用來招待客人，它的材料是用糯米泡溼之後磨成粉，然後用糖水攪拌，就變成一大坨迷糊團。接著抓一把糊團揉扁，拌入餡才，包起來放進鍋裡蒸熟就好了。我和哥哥也跟著瞎揍熱鬧，覺得好玩極了。
我們家鄉過年還有許多習俗，比如唱大戲、舞龍神、獅子拜年……，家鄉的習俗可好玩了，我愛我的家鄉——雷州。
風俗習慣作文 篇4
今年春節，我和姑姑一家來到了表弟的奶奶家。剛到他們家，我對一切都感到好奇。在北方，那裡的人們都睡炕，我從來沒有見過，原來炕是用水泥砌成的，與灶臺相連通，只要灶臺裡生了火，炕上就非常暖和。
北方人不愛吃米飯，他們要麼就吃麵，要麼就吃稀飯和饃，大年三十那天，我和弟弟聽說要包包子和餃子，都高興得不得了。下午，奶奶把大蒜、肉、韭菜和粉絲加上鹽、油拌均勻，做成包子的餡，再把早就和好的面拿出來，揉成長條，在切成瓶蓋那麼大小的塊，壓扁擀成薄薄的皮，擀好以後，就可以包了。奶奶左手拿著包子皮，右手夾了些餡放進去，然後捏著一點包子皮，好像摺扇子一樣折出一些小褶皺，讓包子更好看，摺好以後再捏緊了一轉，一個小巧玲瓏的包子就展現在我們面前了。
我和表弟看了一遍後就照葫蘆畫瓢開始動手做，我放好餡後，就不知道該怎麼折了，只好叫爺爺再示範一遍，我照樣子胡亂折了兩三下，再把它捏緊，就算做好了，放在桌上一看，和奶奶做的真是天壤之別！我真羨慕奶奶那雙巧手呀！我就偏不相信我就做不好了，在家裡，他們可老是誇的，於是我又開始做第二個，可是腦袋就是轉不動，手也不聽使喚，做出來還是老樣子。我看看錶弟做的，真是笑得我們前俯後仰，比我做的還糟糕呢，他太小了，做出來的根本不是包子，倒是挺好像一朵花的。
我們把包子皮包完以後，又擀了餃子皮。包餃子可比包包自容易多了，我拿了一張餃子皮，放了點餡，然後把兩邊的皮捏在一起，一個小小的餃子就完工了，雖然說還是比不上爺爺做的餃子，但還是比包出來的包子好多了，表弟包的餃子也不錯，就是餡兒放少了點，做出來的餃子扁扁的。既然包餃子這麼容易，我們倆一時來了興趣，一下就包了幾十個，實在是太有趣兒了。
晚上，我吃著自己包的餃子和包子，心情特別好，雖然包子的形態各異，但是並不會影響我的心情，因為那天我是我第一次包餃子和包子。我真是太興奮了！在西安過年，感覺就是不一樣呀！
風俗習慣作文 篇5
漢族主食以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆製品，茶和酒是漢族的傳統飲料。稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；小麥則有饅頭、麵條、花捲、包子、餃子、餛飩、油條、春捲、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究並善於烹任，不同地區的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。
飲茶
酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉，中國也是世界上發明釀造技術最早的國家之一。酒文化和茶文化在中國源遠流長，數千年來，構成漢族飲食習俗不可缺少的部分，在世界上也發生了廣泛影響。
漢族人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配製是多種多樣的：有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外，在長期的民族發展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜餚、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環境、經濟發展水平、生產生活條件等原因，形成一系列的具體特點。
中國是茶的故鄉，製茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。
漢族人飲茶，注重一個「品」字。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可爭求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要新增開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。
茶文化在漢族的生活中，非常重要。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社後期，茶葉成為貨物交換的物品。戰國，茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。 又如在漢朝 ，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風 。隋朝，全民普遍飲茶。 唐朝，茶業昌盛，茶葉成為“人家不可一日 無”，出現茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝、流行鬥茶，貢茶和賜茶等等。
漢族人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配製是多種多樣的：有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。
漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外，在長期的民族發展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜餚、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環境、經濟發展水平、生產生活條件等原因，形成一系列的具體特點。
酒
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒。
酒不僅是能滿足提神、解除疲勞、醫用等生理需要的飲品，而且是一種重要的文化媒體，它在漢族長期的飲食文化中佔有重要的地位。在封建社會，它是祭祀神靈和祖先的不可缺少的重要供品，在這種儀式中它起著溝通人神的媒體作用。在漢族的重要節日中，酒是不可或缺的必備品。漢族有句俗話，無酒不成宴。酒可以助興，可以增加歡樂的氣氛，至今還在不少地區流行的飲酒時的“猜拳”、酒令”、“酒麴”等活動，既是一種飲酒習俗，又是一種民族遊藝和民間智慧，它具有活躍氣氛，()消除酒力，顯示和鍛鍊智力等多種功能。有些飲酒活動形成獨特的文化習俗，例如漢族中廣泛流傳的除夕飲屠蘇酒，端午節飲雄黃酒，重陽節飲菊花酒等等，蘊含著漢族人民深厚的自然天道和人文觀念，至今仍為人們稱道。酒是漢族在日常生活和各種社會活動中傳達感情，增強聯絡的一種媒介。在漢族許多地區，姑娘出嫁臨行前要飲別親酒，新郎新娘入洞房要飲交杯酒等等。所有這些飲酒習俗，都是漢族過去和現在飲食和生活習俗的有機組成部分。
漢族的文化豐富多彩，在其形成和發展的歷史過程中，開放虛懷、兼收幷蓄，形成了齊魯、中原、燕趙、關中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩臺、鬆遼、徽贛等各具特色的區域文化，反映了漢族文化的多元性和多彩性。
漢族自古對各種宗教信仰採取相容幷蓄的態度。樂天知命（命自我立，福自己求），和尊敬祖先（而不是祖先崇拜）是漢族的主要傳統觀念。歷史上漢族人一部分信仰道教和佛教；後來天主教、基督教傳入中國，又有一些人開始信仰這些宗教。幾千年來，提倡以仁為中心，重視倫理教育，由孔子、孟子思想體系形成的儒家學說對漢族產生著深刻的影響。
