石油工程學的基礎是十九世紀九十年代在加利福尼亞建立的。當地聘用了一些地質學家來探查每口油井中產油區與水區之間的聯絡，目的'是防止外部水進入產油區。從這時開始，人們認識到了在油田開發中應用技術的潛力。“美國採礦與冶金工程師學會”(AIME)於1914年成立了石油技術委員會。1957年，AIME改名為“美國採礦、冶金和石油工程師學會”。本專業培養具備工程基礎理論和石油工程專業知識，能在石油工程領域從事油氣鑽井工程、採油工程、油藏工程、儲層評價等方面的工程設計、工程施工與管理、應用研究與科技開發等方面工作，獲得石油工程師基本訓練的高階專門技術人才。
2015-2015年中國本科教育石油工程專業大學競爭力排行榜
排 序學校名稱水 平開此專業學校數1中國石油大學5★182西南石油大學5★183東北石油大學5★184長江大學4★185成都理工大學4★186西安石油大學4★187遼寧石油化工大學4★188常州大學4★189燕山大學4★1810重慶科技學院3★1811中國地質大學3★1812哈爾濱石油學院3★1813延安大學3★1814榆林學院3★18
