在中秋節、國慶節即將來臨之際，為使我縣人民能夠度過一個歡樂、祥和的中秋、國慶佳節，保障“兩節”期間食品市場秩序穩定，打擊違法活動，營造安全、喜慶、和諧的節日氣氛，根據縣委、縣政府關於中秋、國慶兩節期間保障食品安全的有關通知和要求，9月28日，縣食品安全委員會組織縣食品安全委員會成員單位對城區食品市場進行一次食品安全聯合執法檢查，現將檢查情況小結如下：
一、 精心組織，周密安排
為確保聯合執法檢查的順利開展，9月27日縣食品安全委員會牽頭，縣食安委成員單位在縣衛生局召開了聯合執法檢查協調會議，會議由衛生局副局長孫超俊主持，參加單位有：縣工商局、教育局、食品藥品監督管理局、商務局、質量技術監督局、農業和科技局、糧食局。確定聯合執法檢查的時間、路線、場所，安排了執法車輛和人員，同時還邀請記者隨同檢查報道。
二、 檢查路線、場所、內容和重點
9月28日上午，聯合執法組人員共15人在縣衛生局門口集中，開展對城區食品市場食品安全聯合執法檢查，檢查的路線和場所為：大興超市→糧食局路口（中秋月餅銷售攤）→綜合農貿市場→糧貿新區農貿市場→天順超市等，檢查的內容為：一是查證驗物，確保所經營的食品證物相符；二是檢查登記記錄，確保經營企業進出庫記錄完整、規範；三是規範屠宰檢疫，確保生豬
定點屠宰檢疫程式規範、操作正確、檢疫嚴格、處理得當；四是嚴厲查處各種經營假冒偽劣食品，重點查處銷售無生產廠家標識、無檢驗報告或過期的'月餅的違法行為；五是檢查經營單位和個人承諾事項落實情況、臺帳、健康證明等，確保承諾事項落實到位。檢查重點為：一是以月餅、糧、肉、蔬菜、食用油、酒類、水果、豆製品、水產品、飲料、散裝食品和兒童食品等節日消費較多的食品為重點品種，以消費相對集中的場所（如超市、集貿市場）為重點區域，在做好日常監督檢查的基礎上強化監督檢查和整治，依法查處和嚴厲打擊製售假冒偽劣、有毒有害及不符合食品質量標準的食品的違法犯罪行為。二是加強對中秋月餅的監督檢查和抽檢力度，加大對食堂、餐飲的監督檢查力度，防止節日期間出現食物中毒事件發生。嚴厲打擊私屠濫宰，製售病死豬肉、注水豬肉的違法行為。嚴格禽類上市檢驗制度，確保上市禽類食用安全。三是以查處無證、無照經營為節入點，嚴厲打擊使用非食品原料、不合格食品原料和非食品新增劑加工、生產假冒偽劣食品的違法行為。
三、檢查結果
在此次聯合執法檢查中，共查處“三無”月餅300餘個，查處已過期食品10個，並對衛生條件差的食品加工場所提出了限期整改的要求。
縣食品安全委員會中秋國慶檢查情況彙報 [篇2]
為進一步保障我鎮中秋節、國慶節（簡稱“兩節”）兩節期間食品安全，促進食品市場持續、健康、繁榮發展，根據《XXX關於加強中秋、國慶兩節期間食品安全檢查的通知》（X食安委20174號）等檔案要求，我鎮對轄區範圍內食品經營戶及學校進行了一次全面細緻地食品安全專項檢查，效果顯著，現將相關情況彙報如下：
一、加強組織領導，明確職責
我鎮黨委、政府高度重視“兩節”期間食品衛生安全，成立了以鎮長XXX任組長，分管領導XXX任副組長，鎮食品藥監所、水產畜牧獸醫站、衛生院、工商所、農技站等食品安全委員會成員為成員的專項檢查組。召開了“兩節”前食品安全工作會議，制訂專項檢查方案，明確目標任務，落實工作責任，並結合我鎮實際進行周密詳細部署。
二、強化部門協作，共同推進
“兩節”期間各成員單位各司其職、通力合作，對轄區範圍內種養殖、生產加工、流通銷售、餐飲服務、畜禽屠宰等環節進行重點檢查巡視；對“兩節”期間重點檢查食品肉類、食用油、月餅等進行專項檢查；對各類食品經營戶索證索票、加工環境等進行重點核查。本次專項檢查共出動檢查人員200人次，排查種養殖企業（戶）21家，食品生產加工單位23家，食品流通經營戶45家，餐飲服務單位15家，畜禽屠宰企業（戶）20家。
三、擴大宣傳發動，增強實效
為增加“兩節”期間食品安全深入人心，確保人人蔘與、促進實效，我鎮在重要交通路段、人員密集場所，通過拉橫幅、發傳單、做板報等宣傳方式進行“兩節”食品安全宣傳。與此同時，為保障食品安全實效，鎮食品藥品監督管理所專人負責投訴辦理，接受群眾投訴及相關資訊報送。通過擴大宣傳，發動群眾參與增加了我鎮“兩節”期間檢查效果。本次宣傳共出動150人次，拉掛橫幅8條，發放傳單150份，放置展板2塊。
四、檢查取得成效。
種養殖環節。農業投入品使用方面，未存在銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料新增劑等違法行為。農業投入品生產經營單位、農產品生產基地未發現使用高毒農藥，獸藥、瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等非法飼料新增物以及孔雀石綠、乙烯雌酚、硝基呋喃等違規魚藥的違法行為。生產加工環節。轄區範圍內花生油、散裝酒生產加工等小作坊的情況。主要檢查了小作坊的原輔料的索票索證制度、生產過程控制、環境衛生、產品出廠質量檢驗等制度的落實情況。未發現違法或過量使用食品新增劑、使用國家明令禁止用於食品加工材料的違法行為。流通銷售環節。檢查期間對食品經營主體的經營資格進行全面清查；各經營戶在落實食品進貨檢查驗收、購銷臺帳及索證索票制度方面情況較好；農副產品批發市場、農貿市場和流通環節中糧油、肉類、蔬菜、蛋禽、調味品、酒類、飲料按要求經營，不存在無證照經營、超範圍經營食品以及銷售過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。餐飲服務環節。主要對轄區學校食堂、飲食快餐店進行了全面的檢查。各檢查物件嚴格遵守食品安全規範，嚴格落實原料進貨的索證索票，無使用病死或死因不明的畜禽及其製品、劣質食用油、不合格調味品等違法行
為。
五、存在問題
檢查期間各成員發現以下問題：生產加工、食品流通環節中，存在的環境衛生差、原材料的存放直接接觸地面以及靠牆放置等不符合規定行為；部分經營戶存在購進索票索證制度落實不到位，部分票證沒有要求供貨商家蓋紅印等行為；中秋月餅等“兩節”重點檢查食品中，有1間超市存在有2盒月餅未標註生產日期的現象；重點檢查餐飲物件中有3間學校食堂的《餐飲服務許可證》辦理中。
對於存在衛生不合格的，檢查人員都已責令經營戶限期整改，存在未標註生產日期的月餅已要求經營戶下架封存，未辦理相關證照的檢查組人員已督促其儘快辦理。
本次“兩節”專項檢查期間，我鎮未發生重大食品安全事故，圓滿完成各項任務。今後我鎮將繼續加強宣傳教育，提高食品生產、經營和消費者的思想認識；繼續加大日常巡查監管力度，保障市場健康、繁榮、有序發展。(小黃)
XXX人民政府
2017年10月9日
