為確保事情或工作高質量高水平開展，就常常需要事先準備方案，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“檔案頭”形式下發。那麼什麼樣的方案才是好的呢？以下是小編幫大家整理的餐飲接待方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐飲接待方案1
一、VA級
（一）接待流程
1、接到公關營銷部下發的“VIP接待計劃書”，立即仔細閱讀並記錄在案。
2、餐飲部經理參加公關營銷部召集的接待協調會議，明確本部門接待任務。
3、召集本部門領班以上會議，制定部門接待計劃，責任落實到人。
4、本部門各崗點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、消費標準、在店時間、活動過程等。
5、各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況。
6、貴賓在店期間，隨時注意貴賓動向，及時為貴賓服務，並報告相關部門。
7、熱情禮貌、準確、有效答覆貴賓提出的問題。
（二）接待規格
1、完全瞭解貴賓的身份、習慣、餐標、餐式、用餐時間及其它注意事項。
2、餐飲部經理為貴賓開每餐選單，準備3套。
3、貴賓在晶宮專門的餐廳包間用餐。
4、開餐前，由餐廳主管負責檢查貴賓使用包間的裝置及餐具。
5、開餐中，由餐廳主管親自為貴賓服務，兩名優秀服務員配合。
6、每餐提供進口、國產酒類、飲料各5種備選、每餐提供特級茶葉兩種以上。
7、每餐提供進口香菸和地產龍煙各一盒。
8、每餐使用酒店高檔餐具、水晶玻璃杯。
9、服務人員應熟知菜餚典故，能夠隨時回答貴賓提問。
10、提供分菜服務。
二、VB級
（一）接待流程
1、接到公關營銷部下發的“VIP接待計劃書”後，立即仔細閱讀並記錄在案。
2、餐飲部經理參加公關營銷部召集的接待協調會議，要明確本部門接待任務。
3、召集本部門領班以上會議，制定部門接待計劃，責任落實到每個人。
4、本部門各崗點必須熟記貴賓的'人數、姓名、身份、消費標準、在店時間、活動過程等等。
5、各級管理人員逐級檢查下級準備和工作完成情況。
6、貴賓在店期間，要隨時注意貴賓動向，及時為貴賓服務，並報告相關部門。
7、要熱情禮貌、準確、有效答覆貴賓提出的問題。
（二）接待規格
1、完全瞭解貴賓的身份、習慣、餐標、餐式、用餐時間和其它注意事項。
2、餐飲部經理要為貴賓開每餐選單，準備2套。
3、貴賓要在餐廳包間用餐。
4、開餐中，由餐廳領班為貴賓服務。
5、每餐提供進口、國產酒類、飲料各3種備選、每餐提供一級茶葉兩種以上。
6、每餐使用酒店高檔餐具。
7、服務人員應熟知菜餚典故，能夠隨時回答貴賓提問。
三、VC級
1、要完全瞭解貴賓的身份、習慣、餐標、餐式、用餐時間及其它注意事項。
2、餐飲部中餐經理為貴賓開每餐選單。
3、貴賓在專門餐廳的包間用餐。
4、開餐中，由餐廳領班為貴賓服務。
5、每餐提供進口、國產酒類、飲料各2種備選。
四、VD級
（一）接待流程
1、接到公關營銷部下發的“VD接待通知單”，立即仔細閱讀，並記錄在案。
2、各級管理人員及員工必須以VD的姓名稱呼賓客。
3、各級管理人員及員工必須清楚給予VD的優惠價格。
4、同等條件下，VD賓客優先使用各類場地、設施。
（二）接待規格
1、完全瞭解賓客的身份、習慣、用餐時間及其愛好。
2、開餐時，主動為賓客服務、與賓客交流。
餐飲接待方案2
一、招待的事由
1、有關職能部門前來視察、調研、檢查、指導、接洽工作等;
2、外地有關單位的訪問、參觀、聯絡工作等;
3、客戶和xx公司等前來訪問、參觀、接洽工作;
4、外出聯絡公務;
5、營銷業務交往;
6、公司集體娛樂活動或晚會;
7、會議加班;
8、主要領導決定的其他事由。
二、招待的內容
招待的內容包括用餐、住宿、菸酒、水果等。
三、招待的標準
(一)餐費及陪客人員數標準：餐費標準含菜、酒、煙、飯等發生在用餐時的所有費用。陪客人員的餐費標準按相應招待物件計算。
1、平日會議加班，安排工作餐，午、晚餐標準控制在x元/人以內。
2、公司集體娛樂活動或晚會，晚餐標準控制在x元/人以內;年夜飯可適當放寬至x元/人以內。
3、營銷業務交往和外出聯絡公務的招待必須事前報相關領導審批，在招待地視需要招待的對相安排相應的標準：
3.1省級領導或人員x人內，東部省份午、晚餐x元/人以內，中西部省份午、晚餐x元/人以內。x人以上另增加x元/人標準計算。原則上至少有x名副總以上級別人員陪同。
3.2地市級領導或人員x人內，東部省份午、晚餐x元/人以內，中西部省份午、晚餐x元/人以內。x人以上另增加x元/人標準計算。
3.3縣市級領導或人員x人內，東部省份午、晚餐x元/人以內，中西部省份午、晚餐x元/人以內。x人以上另增加x元/人標準計算。
客戶接待策劃書--策劃方案客戶接待策劃書--策劃方案3.4一般領導或人員x人內，午、晚餐一律控制在x元/人以內，x人以上另增加x元/人標準計算。
4、本地接待，職能部門的招待標準由陪同的主要領導酌定。其他午、晚餐一律控制在x元/人以內，x人以上另增加x元/人標準計算。
(二)住宿及接待標準：根據來訪人員的級別不同，可按以下標準安排接待。
1、普通級別：
適合人員：一般業務類考察人員、非公司邀請技術人員等;
1.1住宿標準按對方人員要求代為預訂，公司不負擔住宿費用;
1.2接待陪同人員：辦公室人員、業務員或區域經理;
1.3接待車輛：公司一般車輛;
1.4原則上不予安排娛樂活動。
2、中級別：
適合人員：各地市縣等xx局人員等。
2.1住宿標準按對方人員要求代為預訂，公司不負擔住宿費用;
2.2接待陪同人員：辦公室、主管副總、相關業務人員;
2.3接待車輛：公司高階車輛;
2.4感情接待：此類人員，公司高層幹部可安排做一次或兩次接待，接待人員陪同，以增加彼此間的感情;(視雙方合作情況而定)
2.5其他接待專案：公司安排帶客戶到本地主要景點遊玩或晚上娛樂，費用控制在x元以下，必要時，可於客戶臨行時贈送紀念品;(視雙方合作情況而定)
2.6以上標準是以二名客戶為基準，如超過二名客戶，則娛樂另加x元/人標準計算。
3、高級別：
適合人員：主要省地市xx局領導人員、主要xx人員、公司特邀領導、其他特邀人員等。
3.1住宿標準三星級以上酒店，房價控制在x元/間，公司負擔全程費用;
3.2接待陪同人員：總經理、副總經理或公司指定人員;
3.3接待車輛：公司高階商務車或租用高階用車;
3.4其他接待專案：公司安排帶客戶到本地主要景點遊玩或晚上娛樂，費用控制在x元以下;必要時，可於客戶臨行時贈送紀念品。(視雙方合作情況而定)
3.5以上標準是以二名客戶為基準，如超過二名客戶，娛樂另加x元/人標準計算。
4、外省市住宿及接待標準
四、招待的管理
(一)用餐招待
1、用餐招待實行對口申報，辦公室統一負責管理。即哪個部門的業務由哪個部門的負責人(或分管此部門的領導)申報。申報時首先由申報人到辦公室填寫招待申請單。招待申請單各專案必須真實、全面、正確填寫，專案不全的不予批准。招待申請單填寫後，交辦公室進行審批(辦公室接待由分管領導審批)，簽字批准後，由申報人帶領招待人員到指定地點就餐，結賬時必須索取發票，並附有飯店服務員書寫的選單。發票和選單必需同時帶回公司，否則不論有無招待申請單，公司總經理不予以簽字報銷(總經理用餐招待除外)。
2、急需招待而又因故無法取得與辦公室負責人或總經理聯絡而進行的招待，要補辦招待申請單。首先由接待人寫出申請，說明為什麼未事先取得招待申請單，為什麼事先未能與領導電話聯絡，為什麼招待等。申請要交總經理審批。凡被批准的，持有總經理簽字的申請到辦公室補寫招待申請單，否則，辦公室一律不予授理。
3、凡無招待申請單或有招待申請單但審批手續不齊全的財務一律不予報銷。否則要追究相關人員的責任。4、公司員工外出需要招待的，必須事先請示主管領導或辦公室主任，有主管領導或辦公室主任代為填制招待申請單，並請示總經理審批，然後明確給以答覆。該申請單作為外出員工回公司後報銷招待費的依據。否則財務一律不予處理。
(二)招待用酒、煙由辦公室根據領導指示辦理。
(三)凡工作餐，中午一律不準飲酒;其他招待外來人員的用餐場合，陪餐人員需要飲酒的，必須適量，不得因酒誤事或損害單位形象。
(四)陪餐人員數一般控制在2-3人，應為接洽工作的部門負責人及具體辦事人員，必要時由公司總經理或分管副總出面，但陪餐人員最多不超過4人。
五、客戶接待流程
接待申請-----確定接待級別-----聯絡接待單位-----安排接待人員-----機場(車站)接車-----安排住宿-----到公司參觀-----領導接見-----餐飲安排------提出、收集合作事項------處理、確定合作事項------領導會談------機場(車站)送車------電話回訪
1、接待申請：招待人員在瞭解客戶即將到訪時通知辦公室，要求進行客戶接待的安排，如出差在外應及時以電話方式通知，並落實客戶的聯絡方式、隨行人數、是否需用車到機場或火車站接送;
2、確定接待級別：根據招待人員提供的資訊，有辦公室確定接待標準。
3、接待準備工作：辦公室根據接待申請要求，在客戶到達前應作好相關的接待安排，及時與客戶聯絡瞭解具體的到訪人數、是否需用車、訂房、訂餐或其它要求，並及時落實。
4、安排接待人員：公司根據工作的需要安排接待人員，肩負接待任務的人員必須嚴格按照標準落實整個接待過程。一般情況下，來訪人員沒有離開前，接待人員不宜隨意離開。
5、機場(車站)接車：接待人員在接到接待任務後，必須確認來訪人員的班機(班車)何時到達，到達地點，航班號(車次)，來訪人員的姓名、特徵等。需要用車的，先落實公司有無車輛之後進行，如無法安排車輛的應通知客戶並告之坐車方式，特別是飛機的，可通知其坐高速快運到車站或打的到車站後坐高速到機場。實在必需用車而公司又調派不出車輛的.可經請示總經理後租借商務用車。接到來訪人後，接待人員幫忙提行李上車，根據班次的時間或者來訪人員的需要安排住宿、餐飲的先後次序。
6、住宿安排：需要安排住宿的，由辦公室事先通知簽有協議的酒店訂房。到達住宿地點後，接待人員要主動幫來訪人員提行李上房間，簡單講解房間內設施的使用方法，留下自己的聯絡電話。根據來訪人員是長途或者短途，安排來訪人員休息或者直接到銷售部。並提前與辦公室聯絡相關部門的接待安排。
7、參觀：
7.1客人到達前，辦公室要首先將會議室打掃乾淨，準備好相應的茶水、煙、水果等。
7.2技術部配合將投影儀等裝置安裝到位，安排好講解人員。
7.3參觀主要是展覽室參觀的接待，一般不安排辦公室和車間的參觀，如客人提出必需參觀的，可帶領客人蔘觀，但必需有陪同人員提前與主管領導招呼，參觀時可告知客人不能拍照。
7.4接待人員陪同來訪人員到達後，招待人員須主動上前，使用禮貌用語，安排來訪者就座，送上茶水。
7.5主要的介紹工作由接待人員進行。介紹工作主要突出的重點在於：樣板、展覽室的佈局、新產品的講解、音效的配合、工作人員的主要負責工作範圍、企業文化、企業的前景等等方面。在沒有引見公司領導之前，接待人員可以和來訪人員探討商談合作的意見以及來訪的主要目的。
8、領導接見：接待人員在帶領來訪人員見領導之前，必須和公司領導溝通好，確認接見時間、地點，然後帶領來訪人員與領導見面。見面時，接待人員先做介紹雙方的工作，然後粗略地講解來訪者的主要商談事項。(特別注意：介紹公司領導時，應有意無意地對領導做抬高身份的讚揚，增加商談的優勢。)
9、餐飲安排：辦公室可知會相關部門後進行，一般的接待要求業務員工或相關員工一起進行，安排接待人員應陪同來訪人員就餐，並且按照來客的習慣安排酒水。就餐過程中，接待人員可以適當地帶動氣氛，促進雙方的感情交流。(注意事項：接待人員本人不要喝酒過度，結帳不要當來客面，出外結帳)。辦公室要根據到訪的客戶人員情況，根據餐費標準事先到飯店點菜，保證客人到達飯店後菜立刻可以上齊。酒水、煙、飲料等儘量由公司辦公室事先買好自帶。
10、提出、收集合作事項：經過以上的步驟，雙方的感情交流有了基礎，接待人員可安排雙方轉入到商務談判的階段。根據公司開展工作的實際情況和部門相關的標準，提出合作事項的內容，諮詢來訪人員提出的合作事項內容並且做好筆錄。
11、處理、確定合作事項：本著雙贏的原則，接待人員根據合作事項的內容收集雙方的意見，進行處理以至最後定案，經雙方確定後用文案交與雙方。禁止口頭承諾或口頭協議。
12、領導會談：雙方在合作事項達成一致後，雙方領導一般會進行互相道賀的儀式，接待人員適時作相關的安排。
13、機場(車站)送客：來訪人員離開，由接待人員陪同送客，接待人員除了主動幫來訪人員提醒外，如有公司贈送的紀念品，一定要提醒或者直接遞交到來訪人員手上。送客時，須等到來訪人員離開自己的視線範圍以後，才能離開。
14、電話回訪：接待人員按來訪人員走的航班號(車次)，估計他們到達的時間，適時去電進行諮詢接待工作的情況，瞭解客戶對公司的產品和企業形象等等方面的意見。及時做好記錄並上報公司，以便改進。
5、公司客戶備案：接待任務結束後，由相關接待人員填寫客戶資訊表交銷售部存檔。客戶資訊表包括：單位、地址、姓名、職務、聯絡方式、接待人員接觸內容及收穫情況等。
六、招待費的報銷
1、報銷的時間：
1.1各種招待費用要在事務完畢或回xx公司3日內及時報銷。
1.2總經理室只在每週的星期一進行報批，其餘時間不予審批。
1.3財務室報銷集中在每週的星期二至星期四進行，其餘時間不予處理。
2、報銷的管理：
2.1招待費報銷一律由部門指定專管人員進行處理，由專管人員收齊彙總後報總經理室。專管人員可負責對報銷憑證的初步審驗，手續不全者，專管員不予接收。
2.2費用單的經手人、部門負責人、稽核人、財務部門主管必須逐項填列稽核後才能報部門專管員處。
2.3部門主管主要核實招待費用的時間、地點、費用的真實合理性並在費用報銷單、貼上單上簽字、籤日期。
2.4財務部應重點對“費用報銷單”後所附的原始發票和選單進行合法性稽核;是否有塗改;費用的計算是否正確;後附的發票是否齊全等。
3、報銷單的貼上：
3.1招待費用貼上必須符合財務要求：票據自左至右捻開實行坐式貼上，憑證貼上必須牢固且不得長於貼上單。
3.2貼上單經手人、報銷人、憑證張數、報銷金額大小寫、報銷事由等必須據實填寫，不得塗改。經手人和報銷人為一人者也必須同時填寫，不得空缺。貼上發票金額必須等於或大於實報銷金額。
3.3費用單必須靠貼上單左側貼上，且上下對仗整齊。報銷事由與貼上單相符，金額一致。
3.4費用單必須由上至下逐筆填寫，不得出現空行、空格。報銷金額與批准金額必須如實填列。
3.5招待費用必須由填寫人註明費用產生的根源，分地區、分人員進行明確。
3.6各出差地的招待費應分別貼上，分別填寫費用報銷單，不能混在一起報帳。
3.7無發票、非正規發票的招待費單據原則上不予報銷。
3.8其他費用不許與招待費票據貼上在一起。
4、報銷單的填寫：
4.1報帳人在填寫報銷單時應遵照“事實求是、準確無誤”的原則，將招待費的發生原因、金額、時間地點等內容按要求填寫齊全，並簽署自己的名字。報銷單一律不允許塗改，尤其是費用金額，並要保證費用金額的大小寫必須一致，否則無效。
4.2“費用報銷單”“貼上單”上寫清楚招待的地點、事由。
4.3發票金額不能塗改，若發票金額與報銷金額不一致時，貼上單上的金額填寫實際發生金額。
4.4手寫發票上一定要寫清楚單位全稱、時間。注意：必須在開發票時填寫，自己填寫無效。
4.5定額發票可自己填寫單位全稱、時間。
4.6報銷單上的其他專案都要如實填寫，附件張數欄填寫貼上單的數目。
七、財務賬務處理
1、費用報銷後，出納應及時記載現金明細賬，當天帳務必須處理完畢，不得隔夜處理。
2、出納須按照公司要求，每週或每月及時報送現金收支報表。
3、出納登記完帳務後須及時把憑證傳遞給往來會計，往來會計按照報銷的實際情況分地區建立費用明細帳。每月須報送地區費用匯總報表。(略)
八、處罰規定
1、各部門主管及領導必須對試用期人員出差招待加強管理，其招待費用須由部門主管和領導承擔擔保責任，視同部門主管和領導費用。
2、出差人員出差期間發生招待事項，必須提前請示部門主管和領導，由部門主管和領導向公司總經理請示，並代為填制招待費申請單交辦公室備案。否則所發生的招待費公司不予處理。
3、所有招待費報銷憑證如有弄虛作假，一經發現後將加倍扣還。
4、各部門主管和負責人有義務督促所屬員工回公司後及時按照規定進行報銷處理。否則財務部門有權從當事人當月工資中直接扣除，數額較大者可經總經理審批後直接從當事人所在部門主管和負責人工資中扣除。並按照現金管理規定清收當事人滯納金。
5、財務部門必須按照上述規定嚴格執行，否則每次處罰財務經辦人員和財務部門主管xx元和xx元。
九、附則
本規定自下發之日起執行，如執行中出現問題，請及時與xx部門聯絡。
接待客人方案3：地產售樓部客戶接待方案
1售樓員按《考勤日誌》順序接待客戶(客戶指明某一售樓員者除外)，若輪到的售樓員不在或正在接待客戶，則由下一位售樓員接待客戶，原輪到的售樓員不予補回;
2銷售主管負責監督調整客戶接待的秩序，做到公平合理並保證每個來訪客戶到時及時得到售樓員的主動接待;
3輪到的售樓員接待客戶，必須事先做好準備工作(包括資料夾、樓書、戶型手冊、筆、計算器等)，不得隨意離開，須和即將輪到的售樓員站立在接待臺最靠門口處，當客戶進入門口時主動迎接客戶;
4恭迎客人到來時(含發展商領導及工作人員和本公司領導及工作人員)，客人走進售樓部，全體銷售人員起立面帶微笑恭迎："您好，歡迎光臨xx花園";
5輪到售樓員在接待客戶時，義務接待(是指按接待排班表的最後一個)售樓員要協助前者斟茶倒水，如多名客戶一起來到時，協助工作不分順序;
6只要來訪者有了解樓盤情況的意向即為客戶，售樓員不得挑客戶，不得令客戶受冷遇，不論客戶的外表、來訪動機，售樓員都要全力接待;
7售樓員不得以任何理由中斷正在接待的客戶，而轉接其它客戶;
8售樓員不得在客戶面前爭搶客戶;
9售樓員不得在其它售樓員接待客戶的時候，主動插話或幫助介紹，除非得到邀請;
10每個售樓員都有義務協助其它售樓員促成交易。其它售樓員的客戶來訪(接待前須首先問明是否已經受到其它售樓員的接待)須立刻與原售樓員聯絡，得到同意瞭解情況後才能繼續接待，售樓員不得遞名片與他人的客戶，除非得到原售樓員同意;
11售樓員無權私自為客戶放盤、轉名、無權直接找發展商打折或申請其它事宜，否則自行承擔由此而產生的後果;
12售樓員不得和客戶達成私下交易，比如為客戶爭取相應的折扣後要求一定的回報;
13售樓員接待客戶完畢，必須送客戶出售樓部，並做好接待記錄，不得背後談論、辱罵或取笑該客戶;
14每個售樓員都有義務耐心解答來電客戶問題，並鼓勵客戶來訪地盤售樓處，可表明自己身份，但不得要求客戶到現場指定找誰;
15已作接待登記的客戶來現場，可由原接待登記的售樓員優先接待。如原售樓員不在或暫時無法接待，則由義務接待售樓員代為接待或原售樓員委託其他售樓員待為接待，待自己忙過後再來接待。義務接待或受委託的同事替原售樓員做來訪登記記錄，受委託或代接待售樓員的輪號可補回;
16未登記的客戶來訪時主動找某售樓員，可由其指定的售樓員接待，指定售樓員在排班上的接待順序不變;如正輪到該售樓員接待，則計為輪過。如該售樓員不在場，則由輪到的售樓員接待並作客戶登記;
17若已登記客戶中途主動提出要求更換接待人，由銷售主管進行協調處理更換接待，由新的售樓員做客戶登記，原售樓員不得對處理結果表示異議;
18若客戶與接待人之間發生矛盾，需報售樓主管，當事售樓員不得對處理結果表示異議;
19發展商和本公司介紹的客戶，由輪到的售樓員接待並作客戶登記(除指定售樓員以外)。
20所有職員對客戶資料應嚴格保密;
21對違反接待管理辦法，售樓主管有權視程度輕重給予警告或做待崗處理。
餐飲接待方案3
20xx年10月21日，國家xxxXX調查總隊（共14人）受省委、省政府委託，就同步小康建立群眾認可度工作到XX市進行試測評，為期3天。為認真做好此次接待工作，特制定本方案。
一、行程安排
具體時間及地點待國家xxxXX調查總隊到凱後再行安排。
二、調研人員
ＸＸ國家xxxXX調查總隊副處長
ＸＸ國家xxxＸＸ調查隊副隊長
ＸＸ國家xxxＸＸ南調查隊副隊長
ＸＸ國家xxxXX調查隊工作員
三、陪同人員
（一）市陪同人員名單
ＸＸ市委常委、市政府常務副市長、市小康辦主任
ＸＸ市委辦副主任、市機關事務局局長
ＸＸ市xxx局長、市小康辦副主任
ＸＸ國家xxxＸＸ調查隊隊長
ＸＸ市鄉鎮統計管理辦公室副主任、市小康辦指標監測組副組長
ＸＸ國家xxxＸＸ調查隊副隊長、市小康辦指標監測組副組長
ＸＸ國家xxxＸＸ調查隊副隊長
ＸＸ市小康辦綜合組組長
ＸＸ市委政研室科員、市小康辦綜合組成員
ＸＸ市鄉鎮統計管理辦公室工作人員、市小康辦指
標檢測指導組成員
餐飲接待方案4
為確保各項會議接待工作的順利進行，特制定會議方案如下：
一、會議主題：
待定
二、會議時間：
20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會議地點：
xxx酒店。
四、環境佈置
(一)會場外區域佈置
酒店外圍環境：燈杆棋畫面、LED屏宣傳、燈箱畫面、空飄。
(二)會場內主要區域佈置
1、機場、火車站相關內容橫幅、接機牌及鮮花。
2、下榻酒店(酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳)佈置主題噴繪、水牌、導示牌、桌籤、插花及橫幅。
五、會議內容
第一板塊會議
(一)會議時間：20xx年x月x日、x日、x日
(二)會議地點：待定(200人會議廳)
(三)會議內容：待定
(四)會議佈置：1)課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2)會議鮮花：講臺花、胸花、桌花
3)會議用品：白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4)會場氛圍：水牌製作、背景噴繪畫面(x日、x日)無線麥若干、背景音樂、x展架
(五)會後合影：時間：在會議結束前，告知大家不要急於離場，按序下樓，在指定地點合影留念。
地點：凱賓斯基酒店外的階梯上(階梯取代椅子)
可以給領導安排座椅，座椅上有貼領導的名字，可以對號入座。
第二板塊晚宴
(一)晚宴時間：20xx年x月x日晚(具體時間待定)
(二)晚宴地點：餐廳待定
(三)晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
(四)晚宴佈置：室外：空飄(8個)(空飄內容：)、懸掛彩旗、燈籠若干、大型噴繪展板(酒店外及圓形大廳內)。
室內：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。
餐桌布置：餐桌桌花、臺籤(晚宴安排內容介紹)
第三板塊會議接待
(一)工作內容
1、會議流程策劃;
2、編撰、印刷會議接待手冊;
3、機場、火車站等埠提供視窗接送機服務;
4、會議前期報名的接待、物品分發等;
6、協助酒店住宿、餐食服務等工作;
7、提供會議期間車輛的調配、服務工作;
8、提供機(車)票的訂購服務工作;
9、提供專業接待人員服務工作;
10、根據需要，提供其他公務活動服務工作;
11、提供物流、土特產品代購等其他服務工作;
(二)組織機構及職責
1、綜合協調組工作職責：
(1)負責總體接待方案的制定等檔案編制工作;
(2)負責與會代表團資訊收集、整理等對外聯絡工作;
(3)負責與組委會內部的全面對接工作;
(4)負責落實省市、組委會領導的接機(車)安排;
(5)負責組織、牽頭一切有關接待工作的參與人員溝通、協調工作;
(6)負責接待服務手冊的編制工作;2、接待服務組
工作職責：
(1)負責嘉賓的.接機工作，配有專業的大唐禮賓隊員手捧鮮花接機。
(2)負責對外具體聯絡落實與會代表的初步行程、人數、往返時間、與會具體意向;
(3)負責為與會代表提供接待服務人員、住宿、餐飲、交通、內部會議組織、考察遊覽、物流等其他會議服務;
(4)根據嘉賓的實際情況，具體提供接送機、車站安排;酒店房間安排;參加會議活動的詳盡日程安排;嘉賓的其他公務活動和三餐的具體安排;會議期間車輛的調配、機(車)票的訂購;接待服務人員的組織領導;
(5)負責協助嘉賓入住酒店之前的登記。(在接到嘉賓後，將事先準備好的房間鑰匙登記名稱後，交給入住嘉賓，並送嘉賓進入房間，房間內佈置鮮花、茶歇、會議流程等)
(6)負責會同綜合協調組完成接待服務手冊的編制工作;
3、服務保障組
工作職責：
(1)負責接待服務組的有關活動安排，如：會議現場拍照、會前投影儀除錯、檢查對方資料(PPT)是否統一拷貝、播放是否正常、速記安排、會議位置安排。
(2)負責本組工作人員的一切後勤保障工作。
第四板塊會後考察
一、會後考察：
1、如果會議結束後，該會組委會有安排會議考察，請提前確認人數和線路。我們會將出發時間、乘車地點及線路安排發放到每位嘉賓手裡。
2、如果會後考察屬於自願報名，酒店大廳將設有會後考察線路報名諮詢點。(費用自理)
二、當地遊覽服務(20人或以上/車)(淡季報價)
1、東線一日遊：兵馬俑，華清池，城牆，午餐價格：298/人;2、西線一日遊：乾陵，永泰，法門寺文化景區午餐價格：380/人;3、市內一日遊：城牆，碑林，大雁塔，午餐價格：210/人;以上報價包含門票、車費、導遊服務費及30元標準中餐一次4、東線二日遊：兵馬俑，華清池，華山，3正1早，華山3住宿，纜車上下價格：780/人5、北線二日遊：黃帝陵，壺口瀑布，延安寶塔山，紀念館，棗園，楊家嶺，3正1早，延安三賓館住宿價格：958人
以上報價包含門票、車費、導遊服務費及三酒店住宿一晚30元標準正餐三次，20元標準早餐一次。
二、其他服務：
如果您還有其他服務需要幫忙，我們將為您提供更好的服務。
1、專業禮儀接待：按照規格提供專業禮儀或者大唐禮賓衛隊員。
2、可提供代訂餐飲
3、訂票服務：將提前收集各位參會嘉賓的返程資訊，做以記錄後，將機票定好後，通知各位訂票嘉賓，告知可持身份證直接隨送機人員前往機場。接送機收費標準。
備註：會根據客戶航班到達時間進行統籌接機安排
餐飲接待方案5
一、活動時間：
20xx年4月24日5月7日
二、活動地點：
勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天
三、活動主題：
五一共歡慶，勇麗大酬賓
四、活動內容：
1、活動期間，各店做好迎賓工作，迎賓員至少四名，服裝統一，分兩邊站好，主動給客人開門並送上節日祝福xxx您好，節日快樂xxx。用真誠與熱情打動客人，讓客人感受到酒店的誠意。
2、活動期間，各店播放曲目增加《咱們工人有力量》《英雄進行曲》、、或者《勞動最光榮》三個曲目讓客人在氣勢磅礴的音樂中感受到節日氣氛。部落格人一笑，突顯酒店精心準備，別出心裁。不宜播放次數太多招致個別顧客的反感，播放順序、次數由各店自己把握。
3、訂e餐滿188元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌2副;滿388元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌4副，各店根據店內贈品情況自行掌握。
4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱)，並特推一款時令菜品特價七折銷售。各店廚政部單獨擺檔展示，具體明細、價格、菜品內容由各店廚政部根據店內實際情況制定。
5、廣場推出親子三人自助活動，活動期間，凡帶子女來店內消費自助餐的家庭，均免費贈送海鮮廣場美食優惠卡一張。
6、五一當天獲得國家勞動獎章的.客人到店內用餐(憑有效證件)可免費獲贈春季養生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登記，財務備存。
7、活動期間，消費滿800元的客人即可獲贈全家福十寸塑封照片一張，各店選出專業人員負責拍攝。做好登記，財務備存。
8、活動期間由企劃部統一刻制“五一共歡慶，勇麗大酬賓”橫幅。
9、企劃部利用簡訊平臺傳送五一勞動節祝福簡訊。簡訊內容：五一共歡慶，勇麗大酬賓勇麗餐飲節日期間推出家庭套餐等各種優惠活動。同時祝願大家健康身體好，快樂沒煩惱，升職步步高，發財變闊佬，好運跟你跑!!
五、配合部門：
1、公司企劃部負責各店節日橫幅的製作及節日期間祝福簡訊的傳送。20xx年4月24日橫幅各店均要懸掛到位，祝福簡訊4月30日開始傳送。
2、廚政部安排好各店活動期間的菜品的出品。
3、各店加大對員工活動內容的培訓以及對客戶的溝通祝福，各店前廳部加強對迎賓以及前臺工作人員的培訓，提高服務質量。
餐飲接待方案6
酒店職工大會發言稿
酒店員工：
大家好!
今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會。
首先我先說一下餐廳8月份的經營情況。8月餐飲收入萬元。其中：外部散客萬元；婚宴萬元；外部職工餐萬元 ；內部職工餐萬元。
8月餐飲成本萬元。其中：職工薪酬萬元；材料萬元；折舊萬元：車輛費用萬元；水電費萬元；勞保萬元；其他萬元；內部成本萬元。 8月餐飲虧損萬元。1-8月累計餐飲虧損達到驚人的萬元。 公司領導層知道大家辛苦，所以給我們減了任務，但是我們不能就不積極努力的去工作，而是要更加用心、更加全心的來報答領導對酒店員工的信任和關心。
今天的大會與其說是鼓勵員工的大會，倒不如說是一家人的聚會。這一個月來，不管是經理還是員工都是手拉著手克服了一個又一個的困難，迎接一個又一個新的挑戰，像一家人一樣團結，互助。這讓我看到了你們對酒店發自內心的熱愛。
我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這裡，團聚在這個大家庭裡面，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發揮出專業水平和技能，相信大家會在很短的時間內創造出好的成績，讓大家共同矚目你的風采。現在一切硬體設施都為你們準備好了，接下來就是你們的舞臺，把學到的知識運用到實踐當中，對客服務當中。相 信你們將是酒店未來的希望。
在這一個月，我們遇到了不少困難，現在酒店經營狀況迫在眉睫這意味著我們有責任為酒店付出全部，我們再不能以各種藉口為由為自己的不完善作解釋，因此我希望各部門克服種種困難，做好一切準備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的`技能迎接酒店金九銀十旺季的到來。
下面我簡單的講一下今後這段時間對各部門的要求：
第一：在思想上要做好迎接金九銀十月的準備，樹立精品意識。
第二：在行動上做好準備，強抓勞動紀律和儀容儀表，雖然我們的酒店規模不大但是要以五星級酒店為榜樣，做有紀律、有氣質，舉止有禮、進退有度的合格的酒店從業人員；我們要認真鑽研各自的業務。“學無止境”，加強學習，保持不斷創新的工作態度，使自己的業務不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到口有餘香。留住他們的胃，就留住了生意，也就留住了我們自己。我們應該勤於耕耘，讓我們的業務知識、水平不斷上臺階。讓客人提起雅園酒店就會讚不絕口。工作沒有貧賤之分，只有分工不同，“態度決定一切。 第三：我們在酒店實行層級管理：解釋（“垂直領導，層層負責，分工合作。”）希望管理團隊從自己的言行舉止出發，以身作則，高標準，嚴要求，將自己的專業和特長充分發揮出來。酒店將不斷加強內部管理，以人為本，尊重知識，尊重人才，人人平等，個人才智與團隊協作相結合。同時，我們還要加強溝通與協作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達；員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接旺季的到來。
第四：樹立安全意識，完善安全設施，制定安全措施，實施安全操作，確保來賓的安全。
謝謝大家
餐飲接待方案7
1、唯美食與愛不可辜負。
2、世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。
3、用最好的食材，把握恰恰好的時間，佐以一顆愛心，為家人制作一桌美味的飯菜，是充滿儀式感的工作。
4、總有一天，你的心上人，會身披土豆餅，腳踩棉花糖，手持烤肉雞腿找到你，你要等。
5、會吃者找到一份心的平靜。
6、開啟蓋子，一股濃濃的魚香撲鼻而來，勾起了肚子裡的讒蟲。就酸光聞不吃，也能把人給讒倒，令人胃口大開！
7、時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹。
8、這盤菜五色俱全，讓我忍不住口水直流。再看看其它菜，讓我眼花繚亂。
9、纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
10、沒有華麗而獵奇的句子來形容食物口感，每一次吃完就是簡單的好吃或不好吃來評價。
11、能吃者得到一份暖胃的享受。
12、天要我胖，不得不胖。
13、在命運齒輪下，每個平凡人背後，都有自己的痛苦、絕望和孤獨，也都有值得活下去的意義和堅持。你沒有再挽留，我也沒有再回頭，就這樣，無風無雨也無晴，無疾而終。
14、心軟的人，總是覺得拒絕別人像自己做錯了事。
15、遠了怕生，近了怕煩，少了怕淡，多了怕纏，你看啊，感情多難。
16、得不到迴應的熱情，要懂得適可而止。不虧待每一份熱情，不討好任何的冷漠。當別人不需要你的時候你要學會自已走開，多一點自知之明少一點自作多情。
17、當你下定決定做一件事，那就去盡力做，即便這件事最後沒有達到你的預期回報，你也會逐漸認識到自己的不足，認清自己真正想要什麼。給自己一個期限，不要猶豫，直到你真的盡力為止。
18、生活的美好之處，就在於有努力就有遠方，因為未來有你，所以來日可期。
19、聽命於自己的情緒，是一種放縱；無視於情緒，是一種麻木；能把控自己的情緒，是一種穩重。
20、你知道我為什麼每次吵架都會舊賬重提嗎，因為我在意的事從來沒有被妥善解決過，從來沒有。
21、初始你名，久居我心，你如願而至，我美夢成真。
22、真實的崩潰，不是大動干戈地哭，而是不動聲色地把世界恨了一遍。
23、愛很奇怪，什麼都介意，最後又什麼都能原諒。就像泰戈爾說的：“眼睛為她下著雨，心卻為她打著傘，這就是愛情。”
24、人生需要承擔那些無奈的傷痛，甚至需要承擔那些悲傷的重量，有時候遭遇誤解，更需要承擔百口莫辯的成見，人生活的`就是在困苦中能夠挺住，不妥協於生活的苦難與困窘。
25、初戀之所以叫初戀，是因為它無法走到最後，這也是初戀獨有的一個特點。初戀之所以美好，難忘，因為它沒有任何利益摻雜在一起，只是單純的真正的喜歡，可悲的是，這與現實相悖。
26、有些話還沒來得及說，我們就散了。但我知道，緩解難過的方式有很多，哭是最沒用的一種。
餐飲接待方案8
一、招待的事由
1、有關職能部門前來視察、調研、檢查、指導、接洽工作等;
2、外地有關單位的訪問、參觀、聯絡工作等;
3、客戶和xx公司等前來訪問、參觀、接洽工作;
4、外出聯絡公務;
5、營銷業務交往;
6、公司集體娛樂活動或晚會;
7、會議加班;
8、主要領導決定的其他事由。
二、招待的內容
招待的內容包括用餐、住宿、菸酒、水果等。
三、招待的標準
(一)餐費及陪客人員數標準：餐費標準含菜、酒、煙、飯等發生在用餐時的所有費用。陪客人員的餐費標準按相應招待物件計算。
1、平日會議加班，安排工作餐，午、晚餐標準控制在x元/人以內。
2、公司集體娛樂活動或晚會，晚餐標準控制在x元/人以內;年夜飯可適當放寬至x元/人以內。
3、營銷業務交往和外出聯絡公務的招待必須事前報相關領導審批，在招待地視需要招待的對相安排相應的.標準：
省級領導或人員x人內，東部省份午、晚餐x元/人以內，中西部省份午、晚餐x元/人以內。x人以上另增加x元/人標準計算。原則上至少有x名副總以上級別人員陪同。
地市級領導或人員x人內，東部省份午、晚餐x元/人以內，中西部省份午、晚餐x元/人以內。x人以上另增加x元/人標準計算。
縣市級領導或人員x人內，東部省份午、晚餐x元/人以內，中西部省份午、晚餐x元/人以內。x人以上另增加x元/人標準計算。
客戶接待策劃書--策劃方案客戶接待策劃書--策劃方案一般領導或人員x人內，午、晚餐一律控制在x元/人以內，x人以上另增加x元/人標準計算。
4、本地接待，職能部門的招待標準由陪同的主要領導酌定。其他午、晚餐一律控制在x元/人以內，x人以上另增加x元/人標準計算。
(二)住宿及接待標準：根據來訪人員的級別不同，可按以下標準安排接待。
1、普通級別：
適合人員：一般業務類考察人員、非公司邀請技術人員等;
住宿標準按對方人員要求代為預訂，公司不負擔住宿費用;
接待陪同人員：辦公室人員、業務員或區域經理;
接待車輛：公司一般車輛;
原則上不予安排娛樂活動。
2、中級別：
適合人員：各地市縣等xx局人員等。
住宿標準按對方人員要求代為預訂，公司不負擔住宿費用;
接待陪同人員：辦公室、主管副總、相關業務人員;
接待車輛：公司高階車輛;
感情接待：此類人員，公司高層幹部可安排做一次或兩次接待，接待人員陪同，以增加彼此間的感情;(視雙方合作情況而定)
其他接待專案：公司安排帶客戶到本地主要景點遊玩或晚上娛樂，費用控制在x元以下，必要時，可於客戶臨行時贈送紀念品;(視雙方合作情況而定)
以上標準是以二名客戶為基準，如超過二名客戶，則娛樂另加x元/人標準計算。
3、高級別：
適合人員：主要省地市xx局領導人員、主要xx人員、公司特邀領導、其他特邀人員等。
住宿標準三星級以上酒店，房價控制在x元/間，公司負擔全程費用;
接待陪同人員：總經理、副總經理或公司指定人員;
接待車輛：公司高階商務車或租用高階用車;
其他接待專案：公司安排帶客戶到本地主要景點遊玩或晚上娛樂，費用控制在x元以下;必要時，可於客戶臨行時贈送紀念品。(視雙方合作情況而定)
以上標準是以二名客戶為基準，如超過二名客戶，娛樂另加x元/人標準計算。
4、外省市住宿及接待標準
四、招待的管理
(一)用餐招待
1、用餐招待實行對口申報，辦公室統一負責管理。即哪個部門的業務由哪個部門的負責人(或分管此部門的領導)申報。申報時首先由申報人到辦公室填寫招待申請單。招待申請單各專案必須真實、全面、正確填寫，專案不全的不予批准。招待申請單填寫後，交辦公室進行審批(辦公室接待由分管領導審批)，簽字批准後，由申報人帶領招待人員到指定地點就餐，結賬時必須索取發票，並附有飯店服務員書寫的選單。發票和選單必需同時帶回公司，否則不論有無招待申請單，公司總經理不予以簽字報銷(總經理用餐招待除外)。
2、急需招待而又因故無法取得與辦公室負責人或總經理聯絡而進行的招待，要補辦招待申請單。首先由接待人寫出申請，說明為什麼未事先取得招待申請單，為什麼事先未能與領導電話聯絡，為什麼招待等。申請要交總經理審批。凡被批准的，持有總經理簽字的申請到辦公室補寫招待申請單，否則，辦公室一律不予授理。
3、凡無招待申請單或有招待申請單但審批手續不齊全的財務一律不予報銷。否則要追究相關人員的責任。
4、公司員工外出需要招待的，必須事先請示主管領導或辦公室主任，有主管領導或辦公室主任代為填制招待申請單，並請示總經理審批，然後明確給以答覆。該申請單作為外出員工回公司後報銷招待費的依據。否則財務一律不予處理。
(二)招待用酒、煙由辦公室根據領導指示辦理。
(三)凡工作餐，中午一律不準飲酒;其他招待外來人員的用餐場合，陪餐人員需要飲酒的，必須適量，不得因酒誤事或損害單位形象。
(四)陪餐人員數一般控制在2-3人，應為接洽工作的部門負責人及具體辦事人員，必要時由公司總經理或分管副總出面，但陪餐人員最多不超過4人。
五、客戶接待流程
接待申請-----確定接待級別-----聯絡接待單位-----安排接待人員-----機場(車站)接車-----安排住宿-----到公司參觀-----領導接見-----餐飲安排------提出、收集合作事項------處理、確定合作事項------領導會談------機場(車站)送車------電話回訪
1、接待申請：招待人員在瞭解客戶即將到訪時通知辦公室，要求進行客戶接待的安排，如出差在外應及時以電話方式通知，並落實客戶的聯絡方式、隨行人數、是否需用車到機場或火車站接送;
2、確定接待級別：根據招待人員提供的資訊，有辦公室確定接待標準。
3、接待準備工作：辦公室根據接待申請要求，在客戶到達前應作好相關的接待安排，及時與客戶聯絡瞭解具體的到訪人數、是否需用車、訂房、訂餐或其它要求，並及時落實。
4、安排接待人員：公司根據工作的需要安排接待人員，肩負接待任務的人員必須嚴格按照標準落實整個接待過程。一般情況下，來訪人員沒有離開前，接待人員不宜隨意離開。
5、機場(車站)接車：接待人員在接到接待任務後，必須確認來訪人員的班機(班車)何時到達，到達地點，航班號(車次)，來訪人員的姓名、特徵等。需要用車的，先落實公司有無車輛之後進行，如無法安排車輛的應通知客戶並告之坐車方式，特別是飛機的，可通知其坐高速快運到車站或打的到車站後坐高速到機場。實在必需用車而公司又調派不出車輛的可經請示總經理後租借商務用車。接到來訪人後，接待人員幫忙提行李上車，根據班次的時間或者來訪人員的需要安排住宿、餐飲的先後次序。
