健康是一個人能夠正常生活、工作的前提，缺乏健康的生命是沒有質量的。所以在酒店陶瓷餐具方面，我們的挑選也必須符合這個硬性要求，今天威思丁小編為大家介紹：如何選擇健康陶瓷餐具？
1. 選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪。可選用釉下彩或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。
2. 買回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質，大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。
3. 不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等於加重鉛溶出量的毒副作用。
如何選擇健康的酒店陶瓷餐具 [篇2]
酒店的餐具一般指在酒店進餐時使用的食具和器皿，品質高檔，種類繁多.按照材質可以分為陶瓷餐具、塑料餐具、不鏽鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、石質餐具;按照用途可以分西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。正常我們中餐用的大多還是陶瓷餐具，怎樣的陶瓷餐具才是好的酒店餐具呢?
正常採購酒店餐具時可選用釉下彩或釉中彩裝飾不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪，不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料;不要選擇色彩鮮豔的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色圖案中鉛、鎘等重金屬元素釋出量超標。應儘量選擇沒有裝飾圖案的.無色無味的塑料餐具;選購微波爐用瓷具，應避免有金屬裝飾的產品，如帶有金邊，銀邊或用金花紙、金屬絲鑲嵌圖案的產品在網上購買陶瓷餐具一定不要買去買三無的產品，您購買以後要求對方必須要給國家認證的標籤，網上購買餐具切記不要看產品的外觀圖，一定要看是不是有證產品。
好的餐具可以給酒店帶來好的收益，給客人帶來好的心情，所以新開酒店選擇酒店餐具這一環節是很重要的。
