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酒店餐飲部的實習報告

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時隔一週,要寫週記了,工作的事,我已經定下來上了,這個酒店現在看來還不錯的吧,至少不之前的好多了,在這裡不會那麼的無聊,整天沒天沒事做,在這的兩天,適應的挺快的吧,這裡的人基本上熟悉了,雖然名字還叫不出來,不過還好的拉,自我感覺適應能力不錯,呵呵……!

酒店餐飲部的實習報告

來了的第二天晚上就碰到了老外,慘了,我們中餐廳的沒有能搞定的,暈死了,之後還請了外援,最後才點好菜,我當時想想如果自己能是那麼幾句英語那多好了,就不用那麼麻煩了,好狠自己的啊,於是對自己說,要把英文弄好,不說很好 ,可是要說那麼幾句基的啊,不 然怎麼對的起自己, 還虧是大學生呢,於是第二天下午休息後就出去買英語書了,看了2本,對比下買了一本,雖然那裡面的涉及廣,可不全,不過平時用的是差不多了, 這不買回來就看了,可到晚上又全忘了,我的媽呀,什麼時候能說上幾句啊,現在還帶在身邊,打算寫好後就讀上幾句,也不知道我這是一股熱氣還是…可還是有用的,也會讓熱氣熱下去的,心恆就好了。畢竟以後別的地方也要用的'啊,會讀英語的感覺很舒服的啊。

剛來的頭天,領班給我安排跑菜,之後跟經理說了,在就沒有跑了,其實我知道剛來對菜品不熟悉得從那起,只是怕遺忘了當跑菜用,現在對菜品點過,上過的,還是知道了幾個,正在背選單呢,雖然他不要求,可我想既然自己要做這就要做好它,不然還不如不做呢,是吧,要偷懶時就應該對自己說,這麼一點省下來有什麼用,在累在怎麼樣不會死吧,做了累過後不就沒事了嗎,只有對自己說了這 就不會偷懶了,除非心情不好,太累的時候。

從事餐飲這快要的時間長,我能堅持嗎,不不知道,可是我知道我要堅持,我要做出那麼點成就來,至少要得到公司、他人,重要的是自己的肯定,不然就浪費了,努力吧,不是老對自己說:車到山前必有路,希望在拐角嗎,有這麼好的心態怕什麼呢……