包餃子作文1
大膽的嘗試，讓人磨練膽量，有趣的嘗試，讓人欣喜若狂，失敗的嘗試，令人刻骨銘心，而成功的嘗試，則讓人受益匪淺，那次嘗試，我至今還記憶猶新。
那一天的天氣很冷，但我很開心，因為我們家要包餃子。
媽媽和爸爸在那擇菜、洗菜，做餃子餡。首先，把韭菜和蔥切碎，再剁得極細，連同搗碎的豆腐，一起倒進一個大碗裡，然後放了適量的鹽、醬油、味精，然後攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然後右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮裡，再用雙手捏了幾下，一個象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月，讓人看了就十分想吃。
我拿起一張餃子皮，把肉用勺子勺起來，放在餃子皮上，然後一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓，然後用力一擠，由於力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞裡掉了出來。我急了，又拿一塊餃子皮，像摺紙一樣，左折一下右折一下，最後捏成了一個球，看著這個球餃子，我哈哈大笑起來。
經過我堅持不懈的努力，終於學會了包餃子。嚐到了親手包的餃子，我的內心無疑是美滋滋的。
包餃子作文2
在我的記憶裡有很多事，像天上的星星似的，數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧！
有一天，我去老師家。剛到老師家，就聽見屋裡很吵。我問老師這是怎麼啦。老師說：“今天咱們包餃子。”我想：哎呀！我不會包皮怎麼辦呀？
開始包了。老師說：“這皮是我自己在市場上買的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然後抹在皮上，包好餡，最後再包上皮。”我一開始包的不好看，老師教了我們怎樣報一個可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最後竟包了一個紙飛機形的餃子。聽對面王冠包了一個招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個像他耳朵的餃子。我說：“你可真行！。”我看見大家都包了很多餃子我也認真的包了起來。過了一會兒，我們包了40多個餃子。我們都笑了。
包完後，老師給我們去煮。不一會兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學們一邊吃一邊說：“好吃，好吃。”其中，楊赫說道：“下次我們還想包。下次買10斤。”
我想：下次我還要包幾個更好的。
包餃子作文3
今天，媽媽從菜市場買回來了一些菜，我在菜裡看見了餃子皮。
於是，我就問媽：“媽媽，今天是要包餃子吃嗎？”“是啊”。媽媽說。“太好了，等一下我也要幫你包餃子。”我拍著手說。
媽媽先把韭菜洗好，切成1釐米長的樣子，裝在一個盆子裡，接著拿好大一砣的五花肉，洗乾淨放砧板上，切成一小塊一小塊的。我看見她舉起刀，以最快的速度把肉剁成肉泥。
開始包餃子。我把手洗乾淨後，左手拿起一塊餃子皮，右手夾起一砣肉，放進餃子皮裡，包好之後放在盆裡。我一看，哎！媽媽包的餃子比我包的好看多了。
於是，我向媽媽請教，媽媽很用心地教我。她先拿起餃子皮，然後，夾起一砣肉放進餃子皮裡。肉不能太多，也不能太少，肉多了陷就會露出來，肉少了不好吃，然後再把皮對摺沾點水，再裡面捏一下，外面捏一下，像波浪一樣地捏。哦，原來是這樣包的啊！我知道包了。我再拿起一塊餃子皮，按照媽媽說的方法包，果然包出來的和我之前包的不一樣，不一會我也包了十幾個了，媽媽說：“嗯，不錯，有進步。”
然後，媽媽把餃子一個一個放進鍋子裡。過了一會兒，我聞到了一陣清香，原來是餃子熟了。媽媽把餃子盛到一個碗裡，我吃了一口還想吃第二口。
包餃子真有趣，以後我還要經常包。
包餃子作文4
今天是大年三十，我們一家人要包餃子，爸爸忙著調餃子餡，媽媽忙著和麵，我也早早把手洗好了。
我坐在椅子上等著幫忙，看著媽媽和麵，在把面搓成一個細細的長條，在用刀切成一個個小圓團，媽媽擀好了餃子皮，我興奮的把它拿在手上，然後我用筷子夾了一些餃子餡，放在餃子皮中間，我一看放多了，我用筷子夾出來一點，開始包，一不小心餃子皮掉進盆子裡了。
我又拿了一張餃子皮，開始包起來，把餃子餡放在餃子皮裡面，怎麼也捏不在一起，媽媽看見了好像知道我的心裡面想著什麼一樣，就問，“怎麼了？讓媽媽看看，”媽媽一看笑著說：“呵呵，你把餃子皮拿反了，它怎麼會粘在一起呢？”
媽媽又給我拿了一個餃子皮，讓我看看她是怎麼包的，這次我不會再出錯了，按著媽媽的包法去包，果然成功了，我包了一個有一個，有的像彎彎的月亮，有的像鐮刀，我終於學會了包餃子，我高興極了。
晚上，我吃著自己包的餃子，心裡美滋滋的。
包餃子作文5
今天，我剛回到家，便聽見“噹噹噹當”的剁肉（或是剁菜）聲，我便知道了今天媽媽包餃子給我吃。
我不會包餃子。便想和媽媽學包餃子 。我便走進房間，從書包裡掏出筆盒，語文書等學習用品，認真地寫起作業來。聽著“刷刷”地寫字聲和“噹噹噹”地剁菜聲混在一起，彷彿產生了一種天籟之音。
我寫好作業，連忙跑去讓媽媽教我包餃子。媽媽擀好皮，盛了點餡在餃子上，輕輕捏住兩邊，按出小小的褶子，一個餃子就做好了。我十分羨慕媽媽的餃子做得這麼漂亮。可是，捏了幾次都不聽使喚，餃子都是不成形，媽媽又給我做了個示範，不一會，一個漂亮的餃子就出來了。我看看媽媽做的餃子，又看看自己的餃子，實在是“天上地下”。我急得眼淚都快出來了，媽媽說：“不要急，慢慢來。”我點了點頭，認真的包起餃子來… …
“我終於會包餃子啦！”這句話一直被我說個不停。媽媽燒好水，把餃子下進去，而我呢，正在一邊流口水呢！
餃子做好了，十分的香。今天，我不但吃到了美味的餃子，還學會了包我們中國特有的食品———餃子。你是不是也在為我高興呢！
包餃子作文6
沒事的時候，我喜歡幫母親做飯，但我最喜歡的是包餃子。因為我最愛吃餃子，不過包餃子可不是一件容易的事，最難忘的還是第一次包餃子。
那是一個星期天的中午，母親從菜市場買回來白蘿蔔和大肉。一進家門，母親就說：“中午咱們吃餃子吧!”我高興的拍手叫好。等母親把餡和好後，做了分工她擀皮、我包餡。我二話沒說，繫好圍裙，挽起袖子，洗淨小手，投入了戰鬥。
我左手拾起一張麵皮，右手拿起筷子去夾肉餡。可是肉餡滑不溜秋，我用了很大勁才加了一點兒，我把麵皮的口子捏住，第一個餃子就包好啦!等我把餃子放到案板上一看，傻眼啦!扁扁的像一個“旺旺雪餅”。我想：“下次我多放一點餡不就行了嗎?”於是，我又拾起一張皮兒，用筷子夾了餡，這回加的真不少，可是皮兒好像跟我抗議似的，我一捏肉餡全露出來了。我不服輸，又拾起第三張皮兒，夾了像彈珠那麼大的肉餡，小心翼翼的捏好皮兒，這次餃子不胖不瘦，端端正正坐在案板上，好像在說：“祝賀你大功告成，繼續加油吆!”
那天中午，我吃著自己的“戰利品”，心裡有說不出的自豪。通過這件事，使我懂得了只要用心，再難的事也能做好。
包餃子作文7
今天，想和女兒一起包餃子吃。包餃子，曾是去年暑假的一個願望，後來去了趟同學家，也初步學到了包餃子的方法。
雖然，回來後自己也曾試過兩次，但包出來的餃子總是隻能躺著，從來就不能像別人那樣端端正正地坐著。什麼原因呢？自己也在群裡問過群友，後來又反思是不是自己的麵糰太軟餃子皮擀得太薄，或者餡兒包得不夠多？
關於擀餃子皮，自己也有些疑惑，到底怎樣才是正確快捷的方法呢？不如去網上百度一下？有網就是方便，一會兒就出現了好多詞條，還有視訊。大致內容如下：“把面和好，要醒一會，然後揪一塊下來，用兩個手搓成長條，均勻，然後按自己想要的大小，切成小點的團，再用掌心揉成圓，用掌心壓扁一點，然後一手拿面，一手拿麵杖，由外到內均勻的擀，擀的時候拿面的手要把著麵糰，隨著麵杖均勻地轉動，餃皮外面要薄，中間要稍微厚一點，以防煮的時候破皮。擀餃子皮是有技巧的。一是要給面上撒些粉，二是右手前後要推動擀麵杖，左手要把面按一點一點向左轉；三是在擀麵杖壓到中間時，少用點勁，壓到邊沿時，多用點勁。”
成，那就按這個來試試吧。想起小時候舅舅家做小籠饅頭的時候，似乎也是這麼擀皮兒的。不過，那時沒有想到好好學著點，現在只能來依葫蘆畫瓢囉。
早上，冒著雨上菜場採購了點兒原材料：藥芹、胡蘿蔔、肉糜、香乾等。麵粉是早就買好的，用不著張羅了。
十點多鐘，和女兒一起開始包餃子。先煮藥芹，再讓女兒剁成菜末，胡蘿蔔是我切的，不然女兒不知該切到啥時候。
當女兒開始剁藥芹的時候，我就開始揉麵團。感覺有點爛，就不停地加麵粉，覺得差不多了才開始擀皮兒。按照百度上說的那樣，先摘成一個小麵糰，搓成圓，輕輕地壓扁，左手捏著麵糰的上邊部分，右手握著擀麵杖輕輕地按下去。一邊壓好，趕緊再用左手轉動一下，小麵糰慢慢延展成了大面皮，中間厚，邊緣薄。不錯不錯，應該是這種形狀吧。好有成就感，悟性怎麼就這麼高呢？手也巧得厲害，簡直就是無師自通嘛！
向女兒小小地炫耀了一下，讓她看著自己又擀了一張。女兒也立馬行動起來，一會兒也擀完了一張。孺子可教也！有其母必有其女哦！
開始包餡兒了，向女兒反覆強調一定要多包一點，讓餃子像肥肥的小豬似的，這樣才能穩穩地坐著。心中想著，手裡包著，最後大拇指和食指使勁兒一壓，哈，一隻餃子完工啦！放在篩子裡也不再倒下去。不錯，就想看到這樣兒。
忙乎了好久，總算包成了二十幾只，時間也11點半出頭了，肚子更是不爭氣地咕咕直叫喚。先煮著嚐嚐吧，味道不知怎樣？形狀相似了，可不一定結局就是一樣的呀。
煮了好久，終於煮熟了，女兒也預先調好了醋汁。迫不及待地蘸上醋汁嚐了一口，味道還不錯，只是皮兒似乎有點厚實了，應該要薄一點兒更好吃。沒關係，吃一塹長一智，待會兒吃完了繼續作戰。
一會兒，二十幾個餃子被我們一掃而光，儘管沒有飯店裡的好吃，但自己這麼辛苦包出來的，一定要好好珍惜的。女兒今天也沒有多嫌棄，自己動手的東東味道應該是別具一格的。
吃完後，自己又開始動手包。首先摘的麵糰一定要小一點兒，擀的皮兒才能薄一點兒。果然，這會兒擀出來的餃子皮細氣好多，薄薄的軟軟的。不過，包上餡兒後又坐不穩了，是不是麵糰還應該少加點兒水才成？
這個疑惑還是留給傍晚吧，因為自己已經有點累了，想開始睡子午覺。實踐出真知，這是永遠的真理。不過，說實話，包餃子花費的時間真的有點多，就圖個好奇吧，以後也不想多多嘗試，太浪費時間了。
包餃子作文8
在我上幼兒園的時候發生過許多趣事，每當我想起這些事情，都會暗暗發笑。
有一次，媽媽說包餃子，我高興得一蹦三尺高。桌子上，有一盤肉餡，還有白色的麵粉。我從來沒有包過餃子，不知道是什麼滋味，就總想試一試。可我聽大人們說包餃子很累。要把麵粉擀成餃子皮，要捏要揉。我想，就是再難，我也要試試。
我趁媽媽不注意，也包起餃子來。我拿一塊餃子皮，裡面放了一些肉餡，一個何氏餃子誕生了。正好，我臉上有點癢，哼，你也來欺負我，看我抓到你不爆打一頓。我放下灰麵皮，對著臉啪啪幾下。突然，我覺得口裡有點幹，就去喝水，可水滴了幾滴在我的`衣服上，我趕緊又放下餃子將幾滴可惡的水擦掉。
過了一會兒，媽媽回來了，她望著我，張大了嘴。我不知道自己做了什麼，媽媽把我拖到鏡子前，我看到自己一身都是白白的，臉也變成了大花臉。
每當我想起童年的這些趣事，自己都會哈哈大笑。
包餃子作文9
星期六到了，我盼星星盼月亮的包餃子活動終於要開始啦！這可是我們夢寐以求的活動，所有的小組都在爭先恐後地準備包餃子要用的桌子和材料。我們組自然也不甘落後，我拿出了咱們組的餃子餡——香菇牛肉餡和白菜雞蛋韭菜餡，那可是我晚上努力了整整兩個小時的結果！
吃完了中午飯，我們都早早地來到了教室裡靜靜地等待包餃子大會開始。雖然老師一再強調要安靜，但是我們還是壓抑不住那股激動的心情，在下面竊竊私語。我看見第六組除了準備餃子餡，還準備了許多東西：辣椒醬、盤子、胡椒粉和幾片包菜葉子。他們準備得可真多呀，到底是要幹什麼呢？側耳細聽，原來他們是想要做餃子拼盤！雖然我們的材料沒他們的多，但是我們的餃子餡一定很好吃！我在心裡給自己暗暗打氣。
終於開始了！電腦在播放音樂，同學們小心地做著，一旁還有老師來給我們拍照，這場面是多熱鬧呀！我拿起一塊餃子皮放在手上，用筷子夾出一塊一些餡，放了進去，然後再用手沾一點水圍著餃子皮周圍塗上一圈，把它合起來，折個漂亮的花邊，一個餃子就做好了！
再看看我們組的其他人，也都相繼做好了一個餃子。就連平時最不聽話、做什麼都不專心的劉翼也開始專心致志地在那裡包餃子，而且他做的餃子還挺好看！
其它所有組都熱火朝天地幹著，第六組也開始了他們餃子拼盤的製作：只見他們做好了三個小花一樣的餃子放在盤子裡，用辣椒醬在中間分別點上一個小點作為花蕊。把胡椒粉撒成花梗，再把包菜葉子剪成小小的葉子放好，一幅美麗的圖畫就完成了！
接下來是煮餃子的時間，成老師把插頭插上，把鍋子開啟，再放一碗水，等水燒開了，就可以煮餃子了。我們個個都信心十足，都認為自己組的餃子餡是最棒的，都爭先恐後地想把自己組的餃子放進鍋裡。
終於輪到咱們組了！成老師先做了示範：她拿起一碗餃子，把它輕輕地圍繞鍋邊擦一圈，餃子們就像坐了滑滑梯似的滑了下去。見到一碗餃子進去了，其他餃子也迫不及待地紛紛跳進鍋裡與兄弟姐妹們相會。不一會兒，鍋裡沸騰起來，餃子們都在裡邊熱情地跳舞，時而聚攏，時而散開，時而浮上，時而下沉。我以為這樣就熟了，把碗遞過去。沒想到，成老師告訴我們還是沒熟，要繼續再加兩碗水才行。我沉住氣，耐心地等到第三碗水加上去，餃子終於熟了！它們被煮得胖乎乎，白生生的，個個腆著小肚子，可愛極了。
我迫不及待地把餃子撈入盤中，夾起一個放入自己的嘴中。呀！真是美味無窮啊！自己動手包的就是好吃！功夫不負有心人，我們的餃子漂亮，味道也鮮美，成功奪得了第一名！這次的包餃子大會不僅培養了了我們的動手能力，煉就了我們的團隊合作精神，還讓我明白了：團結的力量是最大的！
包餃子作文10
星期六，老媽一大早就把我和表哥叫起來，告訴我們今天要叫我們包餃子。
開始了，老媽端來了一大盆餡和餃子皮，一切準備就緒，就要為餃子嗎“大變身”了。我正要動手，老媽搶先一步，像一個得意洋洋的將軍，我和表哥這兩個無名小卒只好“也傍桑陰學種瓜”了。瞧，老媽的動作可真利索。她先拿起一塊餃子皮，然後用勺子把餡放進去，再把兩邊的餃子一個個捻好，一個個飽滿的餃子就誕生了。哼，這有什麼!看本姑娘的。我學著老媽的“一招一式”，把餃子皮放在手心，放了一大團餡包進去。呀，多了，我的手上全是油，我連忙又拿出一張餃皮蓋了上去，一個不倫不類的餃子出世了!老媽和表哥差點笑岔了氣。我不服氣地又拿起了一塊餃皮，這次我故意把餡放的很少。可誰知，老天跟我過不去，我剛做好，他們笑得更厲害了：“這是什麼餃子啊?那跑來的非洲難民啊?”我拿起我包的餃子，跟老媽做比較：我的一個那麼胖，還全身都是補丁。一個這麼瘦，像營養不良似的，跟老媽的，簡直沒法比。我暗下決心，一定要包好。
經過幾個小時的奮戰，我的餃子終於像樣了。吃著香噴噴的餃子，心裡比吃了蜂蜜還甜。
