孩子要在我們的關懷和呵護下才能茁壯成長，在孩子的飲食上同樣要注意，有一些食物是不適宜給小孩子們吃的，各位媽媽注意了。下面是本站小編為大家整理的關於母嬰百科知識，希望大家喜歡!
禁忌食物一：3個月內不要鹽
3個月內的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分就足夠了。3個月後，隨著生長髮育，寶寶腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加了，此時可適當吃一點點。原則是6個月後方可將食鹽量每日控制在1克以下。
禁忌食物二：1歲之內不要蜜
週歲內寶寶的腸道內正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜後易引起感染，出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。寶寶週歲後，腸道內正常菌群建立，故食蜂蜜無妨。
禁忌食物三：3歲以內不要茶
3歲以內的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鋅、鐵的吸收，導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影響其正常生長髮育。茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發少兒多動症。
禁忌食物四：10歲以內不要醃
10歲以內的兒童不要吃醃製食品。
原因有二：一是醃製品(鹹魚、鹹肉、鹹菜等)含鹽量太高，高鹽飲食易誘發高血壓病;二是醃製品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃麴黴素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質，研究資料表明：10歲以前開始吃醃製品的孩子，成年後患癌的可能性比一般人高3倍。
禁忌食物五：元宵
由於糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道;1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生;患有呼吸道疾病的孩子應儘量少吃元宵以防加重病情。
小兒消化功能較弱，吞嚥反射尚未發育完善，即使大一些的孩子吃元宵時不能急於整個吃，要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。
禁忌食物六：三歲以下幼兒不宜吃巧克力
巧克力味美，是一種高熱量食品，因而很多家長都喜歡給孩子購買。事實上，巧克力的營養成分比例不符合兒童生長髮育的需要，特別是對3歲以下的幼兒並不適合。
巧克力的蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，從而影響食慾，但飯後很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。
巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。此外，多吃巧克力還會發生蛀牙，並使腸道氣體增多而導致腹痛。
禁忌食物七：2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶
2歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，應食用以母乳為依據、專為嬰兒設計的配方奶粉。
鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白，清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白質主要是清蛋白，其比例高達60%。此外，牛奶中的其他成份及含量也與人奶不同。
嬰兒配方奶粉以母乳為根據，加入了許多牛奶中沒有的礦物質和各種營養成份，其中最關鍵的一個成份就是母乳中大量存在的唾液酸(SA)。它是作用於大腦細胞膜及突觸的腦部營養素，在腦部的含量最高，是人體內其它細胞所含量的20倍，對寶寶的智力影響最大，還能抑制體內外的微生物病毒。
禁忌食物八：不宜給嬰兒吃過量的蛋
雞蛋、鴨蛋均含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素，對嬰兒的成長有一定的益處，但食之過多，會給嬰兒帶來不良的後果。
營養專家認為，1歲到1歲半的'嬰兒，最好只吃蛋黃，而且每天不能超過1個;1歲半到2歲，可隔日吃1個蛋(包括蛋黃和蛋白);年齡稍大一些後，才可以每天吃2個蛋。假如嬰兒的糞便中，發現有如蛋白狀的物質，則說明嬰兒的腸胃不大好，不能很好地吸收蛋白質。對於這些嬰兒，最好把蛋黃煮到其它食物中一起餵食;如果嬰兒正在出疹，更要注意暫不要吃蛋，以免增加胃腸負擔。
母嬰百科知識：什麼時候給寶寶說話研究表明，即使剛出生幾天的新生兒對語言的反應也要比對其他聲響的反應更為敏感，研究還顯示出，即使非常小的孩子也能分辨出不同的說話聲之間的區別，畢竟這是學習一門語言過程中的基礎環節。例如，一個人在研究中觀察到，當聽到一個陌生的聲音，特別是聽到人的聲音時，一個月的嬰兒吮吸奶瓶的速度會加快。
●6周
孩子一出生就開始發出聲音，最初是哭喊聲——因為餓了、病了或不舒服;同時，他也會發出“咕咕”聲表示興奮和滿足。
●6周左右
他將開始發出誇張的“咯咯”聲，對你的微笑和聲音做出反應。儘管他還不能用語言跟你交談，但他也嘗試著和你交流，他一再地試圖學著用成人的方式和你溝通，例如，聽到你的聲音時，孩子就會發出“咕咕”聲想和你說些什麼，他期待著你的回答，然後他再做出反應。 ●3—4個月 這時，孩子將發出一種溫和的“咕咕”聲，在這個階段，他使用的子音是P，b和m;這會兒，儘管他還不明白他在說些什麼，但令人驚訝的是他會說“媽”或“爸”。
●7個月
他將不斷地對聲音做出反應，無論是人的聲音還是音樂聲。他將重複他最初發出的音節，把“咕咕”聲變成雙音節，如：媽媽、比比、爹爹。在這階段，他還會接著說出表達感嘆語氣的爆破音：“唉”。
●8個月
孩子將繼續咿呀學語，但他也知道怎樣故意喊叫引起你的注意。當你和別人說話時，要是他在旁邊的話，無論你們說些什麼，他都會仔細地聽著，然後觀察你做出的任何反應。他的咿呀學語可能變得非常悅耳動聽。當你為他哼唱一支童謠或開啟他的音樂盒時，他會試圖模仿你。
●9個月
孩子的語言明顯變得更為複雜，因為他言談中開始加入他所知道的音節，並用類似句子的短語把它們拼讀出來，因此，他會借用成人說話時用的升調和降調說：“媽媽——啊——爸”。一旦他開始發出類似這樣的聲音，專業上稱作隱語表達，你應該知道他就要開始說話了。
●10—11個月
在這段時間的某一天，孩子也許會說出第一句“真正”的話。最初蹦出的那幾句話純屬生理現象而不是運用智力把實物和語言結合的產物，他所選擇的那幾個詞語必定是對他至關重要的東西的名稱，如：媽媽、爸爸、狗、貓、杯子、球等等。
母嬰小百科【隨時隨地教育法】
帶孩子到公園玩，買票要排隊，培養孩子守秩序;路邊盛開的鮮花，告訴他花的名字，聞聞香不香，教孩子學會觀察，培養注意力和對美好事物的熱愛;喝過飲料的瓶子，剝下得果皮，讓孩子扔進垃圾箱......孩子在玩中就學到不少知識，同時也接受了品德教育。
【黑臉!白臉!到底行不行?】
寶寶淘氣時爸爸指責，而媽媽馬上哄。次數多了，“黑臉白臉”教育方法就不知不覺根深蒂固於家庭教育之中。殊不知，這樣很易讓寶寶缺乏安全感，價值觀混淆，習慣找藉口。那麼家長意見相左怎麼辦?不要當著寶寶面爭吵;事先達成一致;先以一人意見為主。
【各階段的閱讀方式】
出生到6個月，每天為BB朗讀。讓BB熟悉父母聲音，習慣看書，撫摸書。
6個月-1歲，給BB讀簡單圖畫書，教BB認識畫面中物體和名稱。
1-2歲，為BB讀簡單故事情節圖畫書。
2-3歲形成BB良好閱讀習慣，詞彙量從250個增到1千左右。
4歲以後故事情節變得重要，並介入簡單科普類圖書。
【如何挑選寶寶餐具?】
外觀上，應挑選內側沒有彩繪圖案的器皿，不要選擇塗漆餐具
材料上，應該選擇不易脆化，老化，經得起磕碰摔打，不易起毛邊的餐具
可選擇有底座帶吸盤的碗，吸附在桌面上不會移動，不容易被打翻
注重品牌，確保材料和色料純淨，安全無毒
【爸爸育兒作用】
嬰兒期：加速母子分離，以便形成最穩固等邊三角家庭模式。爸爸多抱BB，建立情感。
兒童期：規則代表，效仿物件。爸爸要樹立榜樣，如公共場合不吸菸，遵守交通規則，對家庭負責，努力工作等;讓男孩懂什麼是真正有安全感的男人
青春期：超越標杆。
