在學校老師不停的強調,在家中家長也不停的強調,下面給大家分享了安全知識的手抄報，快來看看吧！
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廚房中毒安全防範
(1)豆漿中毒。
生豆漿中含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體內蛋白的正常作用，並對腸胃有刺激作用，會引發噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。這種物質比較耐熱，需高溫加熱後才會被破壞。所以，豆漿必須煮沸才能喝。
(2)扁豆中毒。
生扁豆中含有一種具有凝血作用的毒蛋白和一種破壞紅細胞的溶血素——皁素，並對胃腸粘膜有強烈的刺激作用。特別是立秋後的扁豆素含量最高。如果扁豆烹煮不熟，人食後1—5小時就會引起中毒反應，輕者頭暈、頭疼，重者噁心、嘔吐、腹痛。所以，扁豆一定要煮熟燜透了再吃。
(3)大白菜中毒。
大白菜若保管不善會腐爛，細菌於是會將大白菜所含無毒的硝酸鹽還原成有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽能使血液中的血紅蛋白失去攜氧能力，引起人體缺氧。人若食用腐爛的大白菜，在2—3小時內就會出現頭痛頭暈、噁心哎吐、心跳加快、面板呈輕度紫色等中毒症狀，嚴重的還會發生昏迷、瞳孔散大，甚至死亡。
(4)發芽土豆中毒。
土豆中含有龍葵素，是一種對人體有害的'生物鹼。平時含量極微，一旦土豆發芽，芽眼、芽根會使變綠、潰爛的地方龍葵素的含量急劇增高，可高出平時含量的40—70倍。人吃了發芽土豆，輕者噁心、哎吐、腹瀉，重者可出現脫水、血壓下降、呼吸困難、昏迷、抽搐等現象，嚴重者還可因心肺麻痺而死亡。
(5)細菌性和黴菌性食物中毒。
食品放置時間過長、操作中不注意衛生、沒有燒熟煮透，會造成病細菌大量繁殖產生毒素；不注意衛生、沒有燒熟煮透，會造成致病細菌大量繁殖產生毒素；發黴的食品因黴菌大量繁殖產生毒素。人食用後會出現頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒症狀。嚴重的會引發痢疾等腸道傳染病，重者可致死亡。
(6)死淡水蝦蟹。
淡水蝦蟹的腸胃中常帶有大量的致病細菌和有毒雜物，特別是含有較多的組胺酸。一旦死後，病菌就會大量繁殖，組胺酸急劇分解，產生組胺。人食用後會造成急性食物中毒。
(7)其他食品中毒。
食用含有有毒物質的食品引起的中毒，如河豚、毒蘑菇、工業鹽、工業酒精、脹大的罐頭、自制醃透的酸菜、醃肉和鹹菜等、被滅鼠蟲藥物汙染的食品，等等。
熱水器安全使用注意事項
1.由於燃氣熱水器在使用過程中要消耗大量的氧氣，所以最好不要連續使用，讓室內有一個氧氣補充的機會。另外熱水器最好安裝在距外牆或外窗兩米以內牆體上，且由燃氣專業人員安裝。除平衡式熱水器以外，其餘燃氣熱水器一律裝在廚房。
2.燃氣熱水器由於其熱負荷大，極易產生汙垢，使用者平時要經常對其進行維護保養，定期對熱水器的氣路、水路、熱交換系統、排煙系統等進行安全檢查;經常檢查燃氣管道，發現漏氣或使用時出現火焰溢位殼外或下部有火苗竄出，應暫停使用並及時關閉燃氣總閥，開啟門窗，禁止火種。
5.禁止在熱水器周圍放置易燃、易揮發性物品，禁止在排氣口和供氣口上放置毛巾、抹布等易燃品。
6.使用完後，檢查燃氣閥門是否關閉，經常檢查供氣管道是否完好。注意定期更換橡膠軟管，請常用肥皂水在軟管接駁處檢查有無氣泡出現，如有漏氣，及時報修。
7.如果長時間不使用熱水器時，應將熱水器前燃氣管道的閥門關閉
