一、火災相關概念
1、火災——是指在時間和空間上失去控制的燃燒所造成的災害。
2、燃燒——是可燃物與氧化劑作用發生的放熱反應，通常伴有火焰，發光和發煙現象。
3、燃燒必須具備下列三個條件， 即可燃物、氧化劑和溫度。
二、 火災的種類
火災的種類在我國可分為五類：
1、 固體物質類火災： 如木材、紙張、棉布等固體物質所引起的火災。
2、液體火災和可溶性的固體物質類火災： 如： 氣油、煤油、原油、甲醇 乙醇、瀝青石臘火災等
3、氣體類火災： 凡是由氣體燃燒、爆炸引起的火災都稱為氣體火災。如：天燃氣、甲烷、乙烷、氫氣、煤氣火災等。
4、金屬類火災： 如鉀、鈉、鎂、鋰及鋁鎂合金火災等。
5、 電器類火災： 凡是由電器老化、短路等引起的火災稱為電器火災。
三、 火災起火原因
1、火災的起因是多種多樣，歸納起來大致有以下六類：
2、生活和生產用火不慎。
3、違反生產安全制度。
4、電器裝置設計、安裝、使用維護不當。
5、自然雷擊、靜電、地震等自然災害引起。
6、人為縱火。
建築佈局不合理， 建築結構材料使用不當， 裝修採用大量的易燃可燃材料。
火災通常都有一個從小到大，逐漸發展，直到熄滅的過程，可以用一個變化的曲線來表示。
四。滅火的方法
1、 冷卻滅火法：就是將滅火劑直接噴灑在可燃物上，使可 燃物的溫度降低到自燃點以下，從而使燃燒停止。
2、隔離滅火法：是將燃燒物與附近可燃物質隔離或者疏散開，從而使燃燒停止。
3、窒息滅火法：即採取適當的措施，阻止空氣進入燃燒區，或用惰性氣體稀釋空氣中的氧含量，使燃燒物質缺乏或斷絕氧氣而熄滅。
4、抑制滅火法：是將化學滅火劑噴入燃燒區參與燃燒反應，中止鏈反應而使燃燒反應停止。
五、火災隨燃燒時間的.變化特點， 可以將燃燒過程分為五個階段。
即初起階段（A段），
發展階段（B段） ，
燃燒猛烈階段（C段），
下降到熄滅階段。
（D段到E段）
初起階段
一般可燃物質著火燃燒後，在15分鐘內，燃燒面積不大，火焰不高，輻射熱不強，煙和氣體流動緩慢，燃燒速度不快，是撲救的最好時機，只要發現及時，用較少的人力和應急的消防器材工具就能將火控制住或撲滅。
由於初起火災沒有及時發現，撲滅，隨著燃燒時間延長，溫度升高，周圍的可燃物質或建築構件被迅速加熱，氣體對流增強，燃燒速度加快，燃燒面積迅速擴大，形成了燃燒發展階段。從滅火角度看，這是關鍵性階段。在燃燒發展階段內，必須投入相當的力量，採取正確的措施，來控制火勢的發展，以便進一步加以撲滅。
如果火勢在發展階段沒有得到控制，由於燃燒時間繼續延長，燃燒速度不斷加快，燃燒面積迅速擴大，燃燒溫度急劇上升，氣體對流達到最快的速度，輻射熱最強，建築構件的承重能力急劇下降。
下降和熄滅階段：
下降和熄滅階段是火場火勢被控制以後，由於滅火劑的作用或因燃燒材料已燒盡，火勢逐漸減弱直到火熄滅這一過程。
六、怎樣報警
撥叫119火警電話報警 ，說明內容有：公司名稱 詳細地址 附近較明顯的建築物 燃燒物的性質和火勢大小情況 派人到消防車可能來到的路口 接應
七、滅火器的種類
水型滅火器 泡沫滅火器 乾粉滅火器 二氧化碳滅火器 滷代烷滅火器
八、水的禁用範圍
輕金屬火災 遇水分解而產生可燃氣體、有毒氣體的物質的火災 處於熔化狀態的鋼或鐵 處於白熱狀態的化合物或炭 油脂、石油產品 電氣裝置
